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Este artículo es parte de la edición de mayo, 2014
JORNADA DE IMICROQ SOBRE SALMONELA
El pasado 9 de abril IMICROQ organizó, en la sede del IRTA de Mas Bové –Constantí, Tarragona -una Jornada de conferencias enfocadas en métodos alternativos de detección de Salmonella fáciles de usar. Se abordaron temas como las nuevas tecnologías para la toma de muestras ambientales, programas de control interno, protocolos de limpieza y desinfección y planes de vacunación. Para ello contaron con la colaboración del IRTA, Nutreco, CReSA, la Universidad de Zaragoza, Ecolab, Bertin Technologies, Adiveter, Laymatec, Lohmann y Tashia.
Por parte de IMICROQ, Carlos Arias, CEO, y Mariona Vilanova, del departamento comercial, se encargaron de dar la bienvenida a los asistentes y del buen desarrollo de la jornada. IMICROQ es una empresa centrada en el desarrollo y producción de kits de detección de patógenos, siendo el primer kit presentado un detector de salmonella.
La reunión fue un marco perfecto para presentar en sociedad el Kit Detector de Salmonellas QFast, un método fácil de usar, rápido, con un tiempo de obtención de resultados total inferior a 24 horas y con un bajo límite de detección para muestras agroalimentarias.
Este método ha obtenido la validación y la certificación internacional UNE/EN/ISO 16140:2003 para el análisis de Salmonella en muestras veterinarias, ambientales -incluida la producción primaria, heces y polvo- y de alimentación animal. Además, ha recibido la autorización por parte del Ministerio de Agricultura como método de diagnóstico zoosanitario -Registros de producto 3053-RD y 3054-RD-, permitiendo su uso en los autocontroles realizados por los laboratorios autorizados del Programa de Control de Salmonella en España.
Esta certificación, realizada por AENOR, está reconocida internacionalmente y establece que el método alternativo QFast Salmonella puede utilizarse y proporciona resultados equivalentes al método de referencia actual, ISO.
Por otra parte, Alfredo Corujo -Nutreco- trató de los puntos críticos de contaminación en toda la cadena avícola, Sylvain Debeaume –Ecolab- ofreció soluciones en programas y métodos de desinfección, Romein Verollet -Bertin Technologies- presentó nuevos métodos de muestreo microbiológico, Joaqui,m Boix -Adiveter- nos puso al día en los planes de APPCC por los cambios de legislación, Elisabet Bosch –Laymatec- nos informó de sistemas de transporte de muestras, Dan Zekaria -Lohmann- basó su exposición conferencia en las nuevas vacunas para pavos reproductores y de engorde y finalmente Josep Mª Llena -Tashia- nos aleccionó sobre las ventajas del dióxido de cloro en la desinfección del agua de bebida.
Aspecto de la sala durante las conferencias.
De derecha a izquierda: Josep Mª Llena, Carlos Arias, Alfredo Corujo, Elisabet Bosch, y el Dr. Pablo Lozano, de IMICROQ.
Los tres diferentes Kits Detectores de Salmonellas QFast.
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