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La revista de la industria
Este artículo es parte de la edición de febrero, 2014
TEMAS DE TRABAJO EN LAS ORGANIZACIONES SECTORIALES
INPROVO ostenta durante 2014 y 2015 la presidencia de la Asociación Europea de Comercializadores y Exportadores de huevos –EEPTA- que prevé un año de trabajo intenso en asuntos del mayor interés para el sector:
- Tratados comerciales en negociación: TTIP -con Estados Unidos, y con India, Japón, Ucrania y Mercosur-. El sector solicita un estatus especial para que el huevo se considere producto sensible y se aplique reciprocidad de las normas.
- Revisión de la norma de comercialización, para evitar desperdicio de alimentos, tras evaluar el posible riesgo para la seguridad alimentaria de cambiar la vida comercial máxima del huevo.
- Revisión de la norma de promoción alimentaria para que se amplíen las posibilidades de promoción del huevo y los ovoproductos.
- Sanidad: trabajos para reducir las resistencias antimicrobianas y mejorar el control de patógenos en la producción de huevos -ácaro rojo-.
Además de estos puntos, el sector español está trabajando ya -y seguirá en 2014- en la aplicación de la Ley de mejora del funcionamiento de la cadena alimentaria, en la revisión de la normativa de aplicación de la Directiva de Emisiones Industriales -antes IPPC-, y del documento de mejores técnicas disponibles en producción de huevos; también en la revisión de la Guía APPCC de centros de embalaje y en la puesta en marcha de varios proyectos de investigación en colaboración con centros de distintos países. La Junta Directiva de INPROVO celebrada en diciembre consideró estas iniciativas de interés, junto con la campaña de promoción solicitada a la UE para 2014-2016 y pendiente de aprobación en la UE
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