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Las Jornadas Profesionales de Avicultura 2014

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Ampliando el programa provisional de las Jornadas Profesionales de Avicultura 2014 –JPA/2014–, recordaremos ante todo que estas tendrán lugar en Sevilla durante los días 25 al 28 del próximo marzo, en el Palacio de Congresos y Exposiciones –FIBES– de la capital andaluza, la misma sede donde se celebraron las JPA del 2012. Así coincidirán en el tiempo y el lugar con el SIAG –Salón Internacional de la Avicultura y la Ganadería– un joven acontecimiento bienal también promovido por la Real Escuela de Avicultura, del que se informa en otro lugar.

LAS JORNADAS PROFESIONALES DE AVICULTURA 2014

Ampliando el programa provisional de las Jornadas Profesionales de Avicultura 2014 –JPA/2014–, recordaremos ante todo que estas tendrán lugar en Sevilla durante los días 25 al 28 del próximo marzo, en el Palacio de Congresos y Exposiciones –FIBES– de la capital andaluza, la misma sede donde se celebraron las JPA del 2012. Así coincidirán en el tiempo y el lugar con el SIAG –Salón Internacional de la Avicultura y la Ganadería– un joven acontecimiento bienal también promovido por la Real Escuela de Avicultura, del que se informa en otro lugar.

Con sus dos primeros días –martes y miércoles– dedicados al sector del pollo y los dos últimos –jueves y viernes– al del huevo y unas temáticas de carácter general por las mañanas y más especializado por las tardes, con sesiones simultáneas en éstas, los interesados podrán elegir entre su participación en el conjunto de las JPA/2014 o su inscripción solo en aquellos días o sesiones de su interés, y en todo caso tendrán libre acceso a la amplia muestra comercial de productos y servicios para la avicultura y ganadería que se exhibirá en el SIAG.

Programa provisional

Aunque el programa de las JPA/2014 que se indica seguidamente aun podría sufrir algún pequeño cambio, ya se pueden avanzar algunos detalles de su temática.

Martes, 25 de marzo, mañana

EL SECTOR DEL POLLO

9-30 Inauguración de las Jornadas

10-00 “Tendencias actuales en la instalación de nuevas granjas de broilers”, por Santiago Bellés (SADA Levante)

10-45 Descanso-café

11-15 “El aclarado y vaciado de las granjas de broilers de acuerdo con la ley”, por Gonzalo Arellano (Arenas Alimentación)

12-00 “El valor del pollo, como la primera producción cárnica mundial”, por Montserrat Mor-Mur (Universidad Autónoma de Barcelona)

12-45 “Rehabilitación de granjas de broilers: posibilidades”, por Gregorio Borroy (Illabo)

Martes, 25 de marzo, tarde (3 sesiones simultáneas)

PRODUCCIÓN DE PAVOS

3-30 “Bioseguridad en granjas de pavos de engorde”, por David García (Bioplagen)

4-15 “Alimentación y racionamiento del pienso en pavos”, por Antonio Rivera (V&V Asociados)

5-00 “La inmunidad en los pavos”, por Dan Zekaria (Lohmann Animal Health)

REPRODUCCIÓN E INCUBACIÓN

3-30 “La persistencia de la puesta en reproductoras pesadas”, por Jaime Sarabia (Cobb Española, S.A.)

4-00 “La calidad del emplume de los reproductores, un indicador de la producción”, por Álvaro Puente (Aviagen)

4-30 “La limpieza del huevo para incubar, un factor de calidad para el pollito”, por Xavier Asensio (Aviagen)

5-00 “Suministro de pienso a los reproductores”, por Álvaro Nieves (Chore Time)

SESIÓN SOBRE MICOTOXICOSIS

3-30 “Impacto y control de micotoxinas en alimentación animal”, por Antonio González (Alltech Spain, S.L.)

4-30 “Micotoxinas en alimentos de origen avícola. Su impacto en la salud humana: prevención y control”, por Alberto Gimeno (Consultor Técnico en Micotoxinas y Micotoxicología Alimentaria)

Miércoles, 26, mañana

EL MANEJO DEL POLLO

9-30 “Control del bienestar animal de las naves de pollos mediante ordenador”, por Miguel Rey (Asesor Avícola)

10-15 “Suministro y control del agua de bebida”, por Joan Pey (Plasson/N.Farms)

11-00 Descanso-café

11-30 “Nuevos sistemas de iluminación para ahorro de energía”, por Irene Macián (Hato BV)

12-15 Mesa Redonda sobre “Intercambiadores de calor”, moderada por José A. Moreno (Universidad de Lleida) y compuesta por Juan M. Saperas (Vencomatic), Antonio Farrera (Big Dutchman), Olivier Hamon (Copilot).

Miércoles, 26 de marzo, tarde (2 sesiones simultáneas)

ALIMENTACIÓN DEL POLLO

3-30 “Optimización nutricional de las raciones de broilers”, por José I. Barragán (Consultor Veterinario)

4-15 “Alternativas en la presentación del alimento a los broilers”, por José Manuel Lozano (Saprogal)

5-00 “Estrategias nutricionales para asegurar la fisiología intestinal y crecimiento de las aves”, por Ricardo Martínez Alesón (DSM Nutritional Products)

PATOLOGÍA DEL POLLO

3-30 “Una puesta al día de la patología respiratoria del pollo”, por Mar Biarnés (CESAC)

4-00 “Últimas aportaciones en la vacunación “in ovo”, por Carlos González (CEVA)

4-45 “Implicación vírica en los procesos digestivos de los broilers”, por Roser Dolz (CReSA)

5-15 “Campylobacter en avicultura de carne: situación actual y estrategias de reducción”, por Carlos Medel (IMASDE)

Jueves, 27 de marzo, mañana

EL SECTOR DEL HUEVO

9-30 “Situación y retos en el sector del huevo en España”, por Mar Fernández (INPROVO)

10-00 “Herramientas de control en la comercialización de los huevos”, por Esperanza Orellana (MAGRAMA)

10-30 Descanso-café

11-00 “Tendencias en marketing y consumo de huevos en EE.UU.”, por Maro Ibarburu (Universidad de Iowa)

11-30 “Compuestos bioactivos del huevo de uso potencial en alimentos funcionales”, por Rosina López Fandiño (CSIC)

12-00 “El mito de los 500 huevos en la gallina ponedora”, por Javier Ramírez (Lohmann Tierzucht)

Jueves, 27 de marzo, tarde

PATOLOGÍA DE LA PONEDORA

3-30 “Prevención de la inmunosupresión”, por Félix Ponsa (Lohmann Animal Health)

4-15 “Riesgos de las granjas multi-edad: cómo prevenirlos”, por Pedro Gil (Consultor Veterinario)

5-00 “Alteración de la eficacia del tratamiento antibiótico en el agua de bebida en presencia de higienizantes”, por José E. Pérez (S.P. Veterinaria)

Para más información dirigirse a:
Real Escuela de Avicultura
Plana del Paraíso, 14 08350 Arenys de Mar (Barcelona)
Tel 93 792 11 37
www.JornadasAvicultura.com

Viernes, 28 de marzo, mañana (2 sesiones simultáneas)

MANEJO DE POLLITAS Y PONEDORAS

9-30 “La recría, clave para el éxito en la puesta”, por José L. Valerio (Consultor Veterinario)

10-15 “Recursos alimenticios para alargar la vida productiva de la gallina”, por Rafael Lera (ISA/Hendrix Genetics)

11-00 Descanso-café

11-30 “La fabricación de pienso en la misma granja de puesta”, por Óscar Mendoza (Nutega)

12-15 “Sostenibilidad de la producción futura de huevos”, por Konstantinos Georgitzikis (European IPPC Bureau)

AVICULTURAS ALTERNATIVAS

9-30 “Avicultura ecológica de puesta”, por Vicente Rodríguez (Facultad de Veterinaria de Córdoba)

10-15 “Reglas de oro para el manejo de la gallina campera”, por Jesús Ciria García de la Torre (La Cañada Soriana))

11-00 Descanso-café

11-30 “Producción de pollos camperos y capones”, por Santiago Rodrigo (Sanchonar, S.L.)

12-15 Mesa Redonda sobre “Comercialización de productos avícolas selectos dentro y fuera de nuestras fronteras”, moderada por Jesús Ciria Ciria (Universidad de Soria) y compuesta por Juan C. Verona (Inddeco), Alfonso Jiménez (Cascajares), Santiago Rodrigo (Sanchonar, S.L.) y Ramón Puyuelo (Interpalm)

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