La revista avícola en español leída en más países

Menu

Efectos del suministro de fibra a las gallinas en baterías enriquecidas

Ver PDF de la revista de Noviembre de 2013
Mientras que últimamente hemos observado un aumento del interés por conocer mejor el papel de la fracción fibrosa de las raciones, por otra parte se ha seguido discutiendo acerca del material idóneo para el “baño de yacija” en las baterías enriquecidas. En este último aspecto, mientras que en muchos países se utiliza el mismo pienso, en Escandinavia es costumbre el empleo de productos de la industria maderera, viéndose que las gallinas ingieren voluntariamente partículas de la cama que tienen a su disposición, de igual forma que también lo hacen las aves alojadas sobre yacija.

Efectos del suministro de fibra a las gallinas en baterías enriquecidas

R. KALMENDAL y col.

Jour. of Applied Poultry Res. , 22: 109-117. 2013

Mientras que últimamente hemos observado un aumento del interés por conocer mejor el papel de la fracción fibrosa de las raciones, por otra parte se ha seguido discutiendo acerca del material idóneo para el “baño de yacija” en las baterías enriquecidas. En este último aspecto, mientras que en muchos países se utiliza el mismo pienso, en Escandinavia es costumbre el empleo de productos de la industria maderera, viéndose que las gallinas ingieren voluntariamente partículas de la cama que tienen a su disposición, de igual forma que también lo hacen las aves alojadas sobre yacija.

En base a estas consideraciones, hemos tenido interés en realizar la prueba que se resume a continuación.

La experiencia se llevó a cabo con pollitas de dos estirpes diferentes, Lohmann Brown y Lohmann Leghorn, alojadas con el pico intacto en jaulas enriquecidas Victorsson y alimentadas por igual hasta 20 semanas de edad. En este momento se separaron en 3 grupos, dos de ellos alimentados con una ración de puesta, con trigo y soja como ingredientes mayoritarios, equilibrada con el 18,1 % de proteína y el 2,6 % de fibra bruta, mientras que el tercero recibió la misma ración pero a la que se había añadido un 3 % de gránulos de paja, principalmente a expensas del trigo, con lo que sus niveles de proteína y fibra bruta resultaron del 18,4 % y el 3,2 %, respectivamente. Los dos tipos de raciones se suministraron en forma de migajas.

En cuanto al material para el baño de yacija, uno de los grupos recibiendo el pienso convencional lo tuvo de serrín el otro de paja troceada. El del tratamiento recibiendo la ración con la paja añadida también fue de serrín.

La experiencia finalizó a las 60 semanas de edad de las aves y durante este tiempo el pienso y el agua se suministraron siempre ad libitum, mientras que el fotoperíodo fue de 14 h y el material de yacija, que inicialmente se colocó a razón de 300 g por jaula, luego se fue reponiendo 3 veces por semana.

Resultados

En lo referente a la producción en sí, se observaron significativas diferencias entre las aves de las dos estirpes estudiadas en cuanto a la puesta, la ingesta de pienso, el peso y la masa de huevos, las calidad de la cáscara de estos y el peso final de las aves. En cambio, no se observó ninguna diferencia significativa en cuanto a los parámetros productivos de los tres grupos experimentales.

En cuanto a los verdaderos objetivos de la prueba, en la tabla adjunta se muestra un resumen de ellos.

Tabla 1. Efectos del suministro de fibra sobre las observaciones efectuadas en torno al comportamiento de las gallinas (*)

Tipo de ave

Tipo de pienso

Tipo de cama

Ingesta de yacija
g/ave/d

Nº de picotazos en la yacija

con el baño cerrado

con el baño abierto

Lohmann Brown

Convenc

serrín

2,8 b

8,4 b

9,3 d

Convenc + paja

serrín

2,9 b

8,4 b

16,8 a

Convenc

paja

4,1 a

13,6 a

13,4 b

Lohmann Leghorn

Convenc

serrín

1,4 c

7,8 b

11,3 bc

Convenc + paja

serrín

1,2 c

5,5 c

9,7 cd

Convenc

paja

1,2 c

2,2 d

3,1 e

(*) Las cifras de la misma columna seguidas de letras distintas son significativamente diferentes (P < 0,05)

Como puede verse, el comportamiento de las aves de las dos estirpes fue muy diferente, teniendo las Lohmann Brown una significativamente mayor ingesta de yacija y ocupando más tiempo el baño que las Leghorn. En las Brown, la ingesta de yacija fue mayor con la paja en el baño que con el serrín, lo que no se observó con las Leghorn.

El hecho de no haber observado diferencias en el comportamiento productivo de las gallinas en relación con el tipo de alimentación probablemente se deba al bajo nivel de inclusión de la paja troceada en el pienso.

Se deduce, por tanto, que el tipo de material utilizado en el baño de yacija puede constituir una fuente significativa de fibra insoluble para las gallinas, aun habiendo diferencias importantes en el comportamiento de éstas.

CATEGORÍAS DEL ARTÍCULO

EMPRESAS MENCIONADAS EN ESTE ARTÍCULO

ARTICULOS RELACIONADOS

La subida de precios continuará al menos hasta el primer trimestre de 2022

Diciembre de 2021
La subida de precios continuará al menos hasta el primer trimestre de 2022

Revisión sobre los efectos de la aplicación de enzimas en la salud intestinal

Noviembre de 2021
Revisión sobre los efectos de la aplicación de enzimas en la salud intestinal

El mayor estudio de metagenómica realizado nunca revela la enorme complejidad y diversidad de la microbiota intestinal en las aves de producción

Noviembre de 2021
El mayor estudio de metagenómica realizado nunca revela la enorme complejidad y diversidad de la microbiota intestinal en las aves de producción

Poner el foco en la higiene del pienso y la salud intestinal consolida la producción libre de antibióticos

Octubre de 2021
Poner el foco en la higiene del pienso y la salud intestinal consolida la producción libre de antibióticos

Adaptabilidad de las gallinas a dietas bajas en fósforo suplementadas con fitasa

Octubre de 2021
Adaptabilidad de las gallinas a dietas bajas en fósforo suplementadas con fitasa

Los reproductores pesados, más tranquilos con dos repartos de pienso diarios

Octubre de 2021
Los reproductores pesados, más tranquilos con dos repartos de pienso diarios

Revisión sobre los requerimientos de las ponedoras en aminoácidos

Octubre de 2021
Revisión sobre los requerimientos de las ponedoras en aminoácidos

Los costes de los piensos siguen con una tendencia al alza

Octubre de 2021
Los costes de los piensos siguen con una tendencia al alza

Interrupción circadiana y adquisición de microbiota divergente bajo largos fotoperiodos en las aves

Septiembre de 2021
Interrupción circadiana y adquisición de microbiota divergente bajo largos fotoperiodos en las aves

La pandemia hace disminuir un 0,8% la producción europea de piensos para avicultura en 2020

Agosto de 2021
La pandemia hace disminuir un 0,8% la producción europea de piensos para avicultura en 2020

Problemas de alimentación para la cubierta de plumas de los reproductores pesados

Agosto de 2021
Problemas de alimentación para la cubierta de plumas de los reproductores pesados

CESFAC está trazando el mapa de la soja sostenible en España

Mayo de 2021
CESFAC está trazando el mapa de la soja sostenible en España

Efectos sobre la puesta y la calidad del huevo con la sustitución del cloruro sódico por sulfato sódico

Mayo de 2021
Efectos sobre la puesta y la calidad del huevo con la sustitución del cloruro sódico por sulfato sódico

Portada SELECCIONES AVICOLAS N#749: ESPECIAL SOSTENIBILIDAD

Mayo de 2021
Portada SELECCIONES AVICOLAS N#749: ESPECIAL SOSTENIBILIDAD

Importancia de la nutrición en la calidad de la cáscara de huevo en los reproductores pesados

Abril de 2021
Importancia de la nutrición en la calidad de la cáscara de huevo en los reproductores pesados

Nutrición cálcica, metabolismo óseo y calidad de la cáscara en gallinas de larga vida

Febrero de 2021
Nutrición cálcica, metabolismo óseo y calidad de la cáscara en gallinas de larga vida

Dar sentido a la retirada del pienso de los pollos, con la ayuda de algunos aforismos

Enero de 2021
Dar sentido a la retirada del pienso de los pollos, con la ayuda de algunos aforismos

Efecto de los niveles de calcio, el tamaño de sus partículas y la adición de fitasa al pienso sobre el rendimiento de los broilers

Enero de 2021
Efecto de los niveles de calcio, el tamaño de sus partículas y la adición de fitasa al pienso sobre el rendimiento de los broilers

Los avicultores franceses piden que se repercuta en el precio venta público el incremento de coste de las materias primas

Enero de 2021
Los avicultores franceses piden que se repercuta en el precio venta público el incremento de coste de las materias primas

EEUU 350.000 $ en nuevas becas de investigación

Enero de 2021
EEUU 350.000 $ en nuevas becas de investigación