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Con mayores mollejas, una eficiencia

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Un estudio recientemente publicado en la revista Journal of Animal Science, y resumido posteriormente por Feedstuffs, muestra que las aves con unos mayores órganos digestivos pueden ser más eficaces en la utilización del alimento que reciben y, gracias a ello, reducir la cantidad de lo que excretan.

Con mayores mollejas, una mayor eficiencia

Un estudio recientemente publicado en la revista Journal of Animal Science, y resumido posteriormente por Feedstuffs, muestra que las aves con unos mayores órganos digestivos pueden ser más eficaces en la utilización del alimento que reciben y, gracias a ello, reducir la cantidad de lo que excretan.

Los investigadores que han realizado el estudio, pertenecientes al INRA –Instituto Nacional de Investigaciones Agronómicas-, de Francia, partieron de la hipótesis de que las aves con unos mayores órganos digestivos podrían absorber mejor los nutrientes y gracias a ello mejorar su eficacia alimentaria. Para demostrarla, trabajaron con 3 líneas genéticas de aves seleccionadas por sus diferentes capacidades, pudiendo ver, al cabo de 9 generaciones, que las que tenían unos mayores órganos digestivos comían menos y producían menos excrementos.

Según la Dra. Agnes Narcy, uno de los científicos responsables del proyecto, el próximo paso sería seleccionar a las aves específicamente por este carácter con el fin de tener una producción mas sostenible bajo un aspecto medioambiental. El objetivo, pues, consistiría en identificar los genes que controlan la eficiencia digestiva de los pollos.  • 

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