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La revista de la industria
Este artículo es parte de la edición de octubre, 2012
MERCADOS AVÍCOLAS
Altos precios, pero…
Efectivamente, entrados ya en el otoño, debemos reconocer que se ha iniciado al mismo con unos precios para los productos avícolas
En lo referente al pollo, los precios indicativos del género vivo se han mantenido firmes durante la mayor parte de setiembre, en buena parte por los retrasos en el crecimiento, acumulados por los efectos de la ola de calor del pasado agosto. Luego, después de haber alcanzado unos topes máximos sólo ligeramente infe- riores que los de la misma época del año pasado, terminaron por ceder a fin de mes, cabiendo prever que esta situación se acentúe en un futuro inmediato.
El balance de este sector, en lo que llevamos del año, escasamente positivo, como puede verse por las exi- guas diferencias de precios entre este ejercicio y el anterior, sobrepasadas largamente por el continuado aumento del coste de los piensos, que se comenta en la página anterior.
En el mercado del huevo la situación a lo largo de setiembre ha sido de firmeza para los dos tipos mayores y de mantenimiento de las cotizaciones para los dos menores, posiblemente como efecto acumulado tam- bién de las altas temperaturas veraniegas, que termi- nan deprimiendo el gramaje.
La situación no ha sido exclusiva de España ya que los informes procedentes de la mayoría de países de la Unión Europea muestran otro tanto, cabiendo especu- lar que solo se normalizará
Consulte estos precios actualizados semanalmente en: www.avicultura.com/mercados/
Pág. 58 • SELECCIONES AVÍCOLAS • OCTUBRE 2012
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