Este artículo es parte de la edición de julio, 2012














SELECCIONES


AVÍCOLAS


La revista avícola española leída en más países


VOLUMEN 54 Nº 7 JULIO 2012


Edita:


REAL ESCUELA DE AVICULTURA


Director:


José A. Castelló Llobet [email protected]


Subdirector:


Federico Castelló Fontova [email protected]


Redacción:


Marisa Montes [email protected]


Colaboradores:


Enrique García Martín;


Carlos Dapoza; Rafael Durán;


José A. Frejo


Maquetación:


Dolors Guillén Plou [email protected]


Publicidad


Luis Carrasco


Tel 93 792 11 37 y 678 556 144


[email protected]


Suscripciones y atención al suscriptor


Real Escuela de Avicultura Plana del Paraíso, 14


08350 Arenys de Mar. Barcelona Tel 93 792 11 37. Fax 93 792 15 37 www.avicultura.com [email protected]


Depósito legal:


B. 429 – 1959. ISSN 0210 – 0541


PORTADA: Ejemplar de Gallo Combatiente Español en la gallera de Basilio Angulo.




www.avicultura.com


Sumario


PRODUCCIÓN DE HUEVOS


7 La vida productiva de la gallina, hoy y en el futuro


David Cavero Pintado


1 5 El sector comunitario del huevo:


la EUWEP se reúne en su Asamblea anual


Información facilitada por INPROVO


CALOR


1 6 El enfriamiento evaporativo: instalaciones para


granjas avícolas


José Antonio Frejo Fernández


GENÉTICA


2 0 Creación de un banco de semen criopreservado


de razas españolas de gallinas


Julián Santiago Moreno y José Luis Campo


PROFILAXIS


2 5 Agua e integridad intestinal


Mónica Cepero


AVICULTURAS ALTERNATIVAS


5 2 Desmontando mitos: la verdadera historia del Gallo Combatiente Español


Marisa Montes

























































































































30

Investigación

45

Cartas de los lectores

32

La entrevista: Josep Mª Vidal

47

Legislación

34

Congresos

 

 

48

Noticias de empresas

41

Ferias

 

 

 

51

Nuevos

productos

42

Noticias

de

España

60

Clasificados

43

Noticias

internacionales

63

Índice de anunciantes

 

 

 

 

 

65

Mercados

 

 

 

 

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93 792 11 37 o [email protected]

 

 

 

 

 





La revista SELECCIONES AVÍCOLAS publica artículos originales y reproduce trabajos presentados en otros medios de comunicación. Los artículos originales deben reunir unos determinados requisitos, que se indicarán a los interesados. Los artículos no originales provienen de trabajos presentados en congresos y simposios nacionales o internacionales, de otras revistas científicas o de divulgación, o de estudios publicados por centros experimentales de todo el mundo, para lo cual cuenta con expresa autorización.


SELECCIONES AVÍCOLAS, fundada en 1959 por Federico Castelló de Plandolit, es continuación de la primera revista avícola en castellano publicada en el mundo, «Avicultura Práctica», editada en 1896 por el Prof. Salvador Castelló.





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