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La revista de la industria
Este artículo es parte de la edición de abril, 2012
NOTICIAS de ESPAÑA
Un estudiante de la UPC crea un nuevo material a partir de plumas de pollo
Un estudiante de la Escuela de Ingeniería de Terrassa, de la Universidad Politécnica de Cataluña
El nuevo material es el proyecto de final de carrera del estudiante de Ingeniería Técnica Mecánica Jordi Aymerich y es la primera vez en España que se utilizan las plumas de pollo para fabricar materiales compuestos de estas características.
El objetivo del proyecto era el de obtener un nuevo compuesto usando las plumas de pollo y optimizando las condiciones de su proceso de fabricación. Según la nota de la UPC, las plumas de pollo se componen principalmente de una proteína denominada queratina,
que se caracteriza por tener una baja densidad y unas buenas propiedades de aislamiento térmico y acústico, además de ciertas impurezas.
El trabajo realizado por este estudiante permite obtener un nuevo material que se podría utilizar para desarrollar aplicaciones industriales, como en los sectores de la automoción, la construcción y el empaquetado.
El proyecto permite reutilizar y reciclar las plumas de pollo, que en todo el mundo supone una generación de 5 millones de toneladas de plumas, cosa que supone el 25 por ciento del compuesto del material final resultante.
Actualmente se está analizando la viabilidad técnica de comercializar el nuevo material resultante. EFEAGRO 
Huevos Roig apuesta por las gallinas en libertad
Huevos Roig, una de las mayores empresas de producción y comercialización de huevos del país, ha presentado recien- temente su apuesta por un modelo basado en productos que provienen únicamente de gallinas en libertad, un proyecto que la marca catalana ha bautizado como Gallinas Felices y que se ha llevado a cabo aprovechando las inversiones que debía hacer para adecuarse a Directiva europea de bienestar animal que entró en vigor el pasado enero.
Setratadegallinascriadasenlibertad,sinjaulasdesdeelprimer día de su vida, que pueden moverse libremente, comen productos naturales sin ningún tipo de grasa animal y cuya alimentación está compuesta, como mínimo, en un 60% por cereales. Estas aves pueden crecer en espacios al aire libre y en zonas que garantizan el bienestar del animal en cualquier época del año.
Huevos Roig se convierte así en la primera marca española que contribuye al bienestar de las gallinas a través del desarrollo de una avicultura sostenible, apostando por un cambio de modelo productivo que hará que a partir de ahora el 100% de la producción de la empresa proceda de gallinas camperas y criadas en suelo. La compañía informa de todo este proceso en la página web www.gallinesfelices.com. 
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NOTICIAS DE ESPAÑA
Reunión de la Comisión de Innovación de CESFAC
El pasado 15 de marzo se celebró la primera reunión de la Comisión de Innovación de CESFAC, tras un periodo de reflexión. Esta Comisión consultiva ha comenzado una nueva etapa con un espíritu renovado y nuevos inte- grantes, con el objetivo de contribuir a aumentar el conocimiento disponible, particularmente en nuevas materias primas y coproductos de uso potencial en alimentación animal y transferirlo al sector.
El Presidente de CESFAC, Joaquín Unzué, dio la bienvenida a los inte- grantes de este grupo, presidido por la Dra. Paloma García Rebollar, de la Uni- versidad Politécnica de Madrid, y cons- tituido por expertos en investigación deempresaslíderesdelsector,asícomo técnicos de varias asociaciones regio- nales que integran CESFAC. El Presi- dente del mismo destacó la importan- cia de la labor de esta Comisión, que considera estratégica para un sector que, como en otros países, tiene un importante déficit de materias primas para cubrir sus necesidades, por lo que beneficia tanto a los pequeños fabri- cantes, que no disponen de ese cono- cimiento, como a los que si pueden tener acceso a él pero necesitan que se genere demanda suficiente y econo- mías de escala para optimizar su uso.
Durante la reunión se presenta- ronlos proyectos queactualmenteestá desarrollando CESFAC, destacando su participación en el 7º Programa Mycohunt, para el desarrollo de un kit rápido de detección de micotoxinas en trigo y Algadisk, para la creación de un
También se presentaron los re- sultadosdelproyectodenominado»Va- loración de los componentes de interés para la nutrición animal de la flor de
lúpulo», liderado por el CESFAC. El Di- rector de la entidad solicitante del pro- yecto asistió como invitado a la re- unión de la Comisión y tuvo la oportu- nidad de sondear el interés del sector por este producto e informar acerca de sus características de cultivo y proce- sado en España.
LaComisióndeInnovacióncontri- buiráalograreléxitodeestosproyectos y que sus resultados tengan valor para el sector a fin de que su apuesta por la innovación, tanto en productos como en procesos, redundeenunincremento delacompetitividaddesusempresas. 
El Juzgado levanta el Concurso de Acreedores de AVICU
El pasado 12 de febrero una juez de Guadalajara ha comunicado a las partes interesadas, así como a los personados en el proceso concursal, el levantamiento del concursodeacreedoresdelaempresaAVICU S.A., sentencia que se hizo firme el 28 de marzo.
En Guadalajara, esta empresa que se dedicaba a la manipulación de pollos y derivados cárnicos se vio abocada hace tres años a un proceso concursal de acreedores que afectó a cerca de 400 empleos directos, amén de los indirectos y proveedores.
En abril del año pasado se presentó el convenio, que fue aprobado oficialmente en febrero, que obligará a la empresa a pagar la deuda contraída en 35 meses. Por otra parte, también tendrá que abonar una cantidad importante a los trabajadores, que han estado medio año sin cobrar sus nóminas. El pasado octubre, un centenar de esos obreros se manifestó frente al Juzgado de lo Mercantil de la capital, res- paldados por los sindicatos UGT y CC.OO. con objeto de hacer presión para la resolu- ción del conflicto, aprovechando que se
celebraba una vista en- tre la magistrada, los ad- m i n i s t r a d o r e s
concursales de la empresa
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