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La revista de la industria
Este artículo es parte de la edición de marzo, 2012
PRODUCCIÓN DE HUEVOS 
LA DIRECTIVA DE BIENESTAR DISPARA LA DEMANDA DE JAULAS ADAPTADAS
Pocas semanas después de la en- trada en vigor de la temida normativa de bienestar animal, parece que se están cumpliendo bastante los pro- nósticos. Consultados los principales fabricantes de jaulas en España, todos coinciden en señalar que la demanda ha crecido espectacularmente desde que los avicultores constataron que no habría moratoria. Una de estas empresas confirmó a este medio que en los dos últimos años ha montado 12 millones de plazas nuevas, cuando lo normal habría sido dos millones de plazas por año; es decir, la demanda se les ha multiplicado por tres, hasta el punto de que algunos fabricantes di- cen no poder atenderlas. Otro fabri- cante, por el contrario, matiza que lo que está percibiendo es, sobre todo, muchas prisas por parte de los clientes para que los proyectos estén a punto
antes de julio. En cuanto a los plazos de entrega de las nuevas naves, para algunas firmas son de cuatro meses; para otras, dos meses para las naves y hasta seis para las jaulas. Otros apuntan entre tres y cuatro meses para proyectos llave en mano. De todas formas, se observan importantes diferencias entre los fabricantes en función de si centran sus ventas en España o fuera de nuestras fronteras
Según algunos fabricantes, en los dos últimos años se ha hecho de nuevo un 50% de las naves, porcentaje que se complementa con otro 25% que se dedica a modificar las jaulas y quitar gallinas para adaptar la granja a la normativa. Fuera de ella quedaría otro 25% de las explotaciones, pero gran parte de ellas “van a cerrar”, afirman. Para otro fabricante, las cifras varían ligeramente: sólo se ha adaptado el 60%, aunque con- cede que en los próximos meses quedarán adaptadas más granjas que actualmente están llevando a cabo modifi- caciones en sus jaulas.
SELECCIONES AVÍCOLAS • MARZO 2012 • Pág. 7 
LA DIRECTIVA DE BIENESTAR DISPARA LA DEMANDA DE JAULAS ADAPTADAS
Comienzan las inspecciones
En los últimos años, el cómo y el cuándo se llevarían a cabo las inspec- ciones en las granjas generaba todo tipo de dudas. A finales del año pasado ya se supo que los técnicos comenza- rían a visitar las explotaciones desde el mismo mes de enero. “La gente creía que no se tomarían medidas para los que no cumplieran con la Directiva, pero no está siendo así”, asegura uno de los fabricantes de jaulas, que afirma que la Administra- ción ya ha empezado a controlar a los
Los costes para acometer una granja nueva rondan los
avicultores y, en algunos casos, a amenazarlos con cerrarles la granja.
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| Otra empresa consultada apunta | |
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| que todo este boom de pedidos que | |
hablamos de aprovechar una nave ya existente a la que |
| tienen que atender durante estos meses se podría haber | |
queremos dotar de jaulas enriquecidas, los costes se |
| hecho de forma escalada durante los dos últimos años, | |
reducen a 6 euros/ave. Otro de los fabricantes establece |
| pero los granjeros “no se esperaban que se aplicaran las | |
que el precio de una plaza llave en mano sería de unos |
| condiciones de la Directiva de manera tan estricta”. | |
18 euros/ave, para una granja estándar. |
| Además, la situación económica no ha ayudado; si el | |
El tamaño promedio de las granjas, por otra parte, es |
| año pasado “no hubiera sido tan malo se habrían | |
| repartido más las demandas y se habría avanzado más | ||
difícil de establecer. Los fabricantes que operan en |
| ||
| en la adaptación de las granjas”. Ahora parece que los | ||
España destacan la variedad de explotaciones que exis- |
| ||
| granjeros más rezagados han aprovechado la ligera | ||
ten, que hace que se encuentren con granjas de 12.000, |
| ||
| subida del huevo para acometer definitivamente las | ||
20.000, 100.000 e incluso un millón de gallinas, pero |
| ||
| inversiones previstas. | ||
uno de ellos afirma que el tamaño de las explotaciones |
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puede haber aumentado en un 20% en los últimos años. |
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Esta misma empresa advierte que ya se está viendo una |
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de las consecuencias de la aplicación de la Directiva: la |
| ¿Hay diferencias entre comunidades | |
reducción del número de avicultores. |
| ||
| autónomas? | ||
En cuanto a los problemas de financiación que hay |
| ||
actualmente por efecto de la crisis económica, todos los |
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fabricantes coinciden en que tienen consecuencias para |
| Aunque el Ministerio de Agricultura no ha querido | |
sus respectivos negocios. Algunos destacan que tienen |
| dar por el momento cifras sobre el grado de adaptación | |
proyectos parados porque el avicultor no ha conseguido |
| de las granjas en España | |
la ayuda financiera; otros explican cómo sus clientes les |
| cuentas a Bruselas- algunas comunidades autónomas | |
muestran diferentes presupuestos y les dicen que se |
| han hecho públicos ciertos datos de su región. Por | |
quedarán con la empresa que les ofrezca mejores con- |
| ejemplo, Andalucía prevé que el 85% de las ponedoras | |
diciones de financiación; otro fabricante hace hincapié |
| esté adaptado a la Directiva antes de julio, para lo que | |
en la “presión” que tienen los granjeros encima, en un |
| ha destinado una ayuda de 2,5 millones de euros, que | |
momento que coincide con “pérdida de ventas”. Sin |
| beneficia a 33 solicitantes de un total de 119 granjas de | |
embargo, este último también destaca que la situación |
| puesta que hay contabilizadas en territorio andaluz. | |
económica no ha hecho bajar la demanda, sino subirla “de |
| Castilla y León asegura que el sector en esta región ya | |
manera muy fuerte, muy desesperada”. Aunque solicita- |
| está adaptado en un 70%, y que a finales de junio | |
dos, esta misma empresa explica que no tienen problemas |
| esperan llegar al 90%. | |
para atender los diferentes pedidos, porque “los países del |
| tiene adaptada la mitad de sus explotaciones, aunque | |
norte de Europa ya se han adaptado, así que un fabricante |
| su gobierno autonómico defiende que es un porcentaje | |
grande tiene ahora menos trabajo en esas zonas”. |
| de los más elevados de España. | |
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LA DIRECTIVA DE BIENESTAR DISPARA LA DEMANDA DE JAULAS ADAPTADAS
Por lo que respecta a Bruselas, no ha entrado en estos pormenores y ya ha notificado oficialmen- te a España
sólo por detrás de Italia. El caso puede acabar ante el Tribunal de Justicia de la Unión Europea.
Hoy por hoy, a los propietarios de una explotación avícola sólo les queda de plazo hasta el próximo 31 de
julio para terminar la reconversión de sus ne- gocios. Mientras, pueden destinar los huevos pro- cedentes de gallinas en jaulas no acondiciona- das al canal Horeca
centro de producción, la categoría de calidad 
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