La revista avícola en español leída en más países

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Sumario Selecciones Avícolas febrero 2012

Ver PDF de la revista de Febrero de 2012
www.. avicultura avicultura avicultura Sumario MEDIO AMBIENTE MEDIO AMBIENTE 7 7 7 7 7 Miguel Rey Rey SELECCIONES 15 15 Edita: 191919 rategias nutricionales precocesEstrategias nutricionales precoces REAL ESCUELA DE AVICULTURA Y. Noy y Z. Uni Director: jacastello@avicultura.com 242424 Subdirector: limitantes en la dieta de los broilersimitantes en la dieta de los broilersrs fcastello@avicultura.com Marisa Montes redaccion@avicultura.com Colaboradores: 25 25 Diferenciando bacterias Gram+ y Gram- Diferenciando bacterias Gram+ y Gram- Xavier Mora REPORTAJEREPORTAJE REPORTAJE REPORTAJE REPORTAJE dguillen@avicultura.com 300 30 30 PublicidadPublicidadPublicidad Publicidad Marisa Montes Luis Carrasco Tel 93 792 11 37 y 678 556 144 lcarrasco@avicultura.com A A A A AVICULVICULTURAS ALALTERNA AATIVASIVAS 47747 De nuevo con la pularda, pero con De nuevo con la pularda, pero con De nuevo con la pularda, pero con suscriptor suscriptor suscriptor la verdaderala verdaderala verdadera la verdadera la verdadera Real Escuela de Avicultura 2828 28 28 28 45 45 45 45 45 Cartas de los lectores Tel 93 792 11 37. Fax 93 792 15 37 34 34 34 34 34Entrevista: Salvador Castillo 464646 46 46 Noticias de empresas www.avicultura.com 3636 36Congresos 53 53 53Clasificados admin@avicultura.com 38 38 38 38Ferias 555555 55 55 40 40 40 40 40 57 57 57 57 57Mercados 42 42 42 42 42Noticias internacionales B. 429 - 1959. ISSN 0210 - 0541 PORTADA: Criadero de pollos, de ambien- 65 120 EXTRANJERO .......................................................... 9 te controlado, en la granja de Mariano EXTRANJERO Para suscripciones colectivas llamar al (correo superficie 95 190 93 792 11 37 o admin@avicultura.com

SELECCIONES

AVÍCOLAS

La revista avícola española leída en más países

VOLUMEN 54 Nº 2 FEBRERO 2012

Edita:

REAL ESCUELA DE AVICULTURA

Director:

José A. Castelló Llobet jacastello@avicultura.com

Subdirector:

Federico Castelló Fontova fcastello@avicultura.com

Redacción:

Marisa Montes redaccion@avicultura.com

Colaboradores:

Enrique García Martín;

Carlos Dapoza; Rafael Durán;

José Manuel Lozano

Maquetación:

Dolors Guillén Plou dguillen@avicultura.com

Publicidad

Luis Carrasco

Tel 93 792 11 37 y 678 556 144

lcarrasco@avicultura.com

Suscripciones y atención al suscriptor

Real Escuela de Avicultura Plana del Paraíso, 14

08350 Arenys de Mar. Barcelona Tel 93 792 11 37. Fax 93 792 15 37 www.avicultura.com admin@avicultura.com

Impresión: S.A. de Litografía

Depósito legal:

B. 429 - 1959. ISSN 0210 - 0541

PORTADA: Criadero de pollos, de ambien- te controlado, en la granja de Mariano Solá, en Cervera, Lleida.

www.avicultura.com

Sumario

MEDIO AMBIENTE

7 Aplicación de los conceptos de ventilación

Miguel Rey Rey

PRODUCCIÓN DE HUEVOS

1 5 El huevo y la vitamina D: últimos datos

Información facilitada por INPROVO

ALIMENTACIÓN

1 9 Estrategias nutricionales precoces

Y. Noy y Z. Uni

2 4 Valina e isoleucina: próximos aminoácidos

limitantes en la dieta de los broilers

Etienne Corrent y Jörg Bartelt

PATOLOGÍA

2 5 Diferenciando bacterias Gram+ y Gram-

Xavier Mora

REPORTAJE

3 0 Un centro de incubación en el corazón

de Andalucía

Marisa Montes

 

AVICULTURAS

ALTERNATIVAS

4 7 De

nuevo con la pularda, pero

con

 

 

la

verdadera

 

 

 

 

 

 

 

 

2 8

Investigación

 

4 5

Cartas de los lectores

3 4

Entrevista: Salvador

Castillo

4 6

Noticias de empresas

3 6

Congresos

 

5 3

Clasificados

3 8

Ferias

 

5 5

Índice de anunciantes

4 0

Noticias de España

 

5 7

Mercados

4 2

Noticias internacionales

 

 

PRECIOS DE SUSCRIPCIÓN 2012

 

NÚMEROS SUELTOS

 

1 año

2 años

 

.................................................................ESPAÑA

6 €

ESPAÑA (sin IVA)

65 €

120 €

 

EXTRANJERO ..........................................................

9 €

EXTRANJERO

 

 

 

 

 

 

 

 

Para suscripciones colectivas

llamar al

(correo superficie)

95 €

190 €

 

 

93 792 11 37 o admin@avicultura.com

 

 

 

 

La revista SELECCIONES AVÍCOLAS publica artículos originales y reproduce trabajos presentados en otros medios de comunicación. Los artículos originales deben reunir unos determinados requisitos, que se indicarán a los interesados. Los artículos no originales provienen de trabajos presentados en congresos y simposios nacionales o internacionales, de otras revistas científicas o de divulgación, o de estudios publicados por centros experimentales de todo el mundo, para lo cual cuenta con expresa autorización.

SELECCIONES AVÍCOLAS, fundada en 1959 por Federico Castelló de Plandolit, es continuación de la primera revista avícola en castellano publicada en el mundo, «Avicultura Práctica», editada en 1896 por el Prof. Salvador Castelló.

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