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La revista de la industria
Este artículo es parte de la edición de febrero, 2012
CONGRESOS
Las Jornadas Profesionales de Avicultura 2012, en Sevilla, dentro del SIAG (Salón Internacional de la Avicultura y la Ganadería)
Confirmando la noticia de la convoca- toria de las Jornadas Profesionales de Avi- cultura
Recordaremos ante todo que las JPA 2012 tendrán lugar en Sevilla del 8 al 11 de mayo. Esto significa un día menos que lo tradicional en años anteriores, con el fin de concentrar todo lo referente al sector del broiler en las dos primeras jornadas y dejar para las dos últimas lo concerniente al del huevo. Los temas de patología, que en las ediciones anteriores se abordaban en el día central, se tocarán ahora en cada una de las tres primeras tardes, en sesiones que se celebrarán simultáneamente con otros sujetos: reproducción, alimentación, etc.
Del programa que se está elaborando podemos adelantar que se abordarán las siguientes temáticas:
PRODUCCIÓN DE POLLOS
Sesiones Generales
–Situación, perspectivas y retos del sector del pollo en el contexto de la Unión Europea
–Dimensionamiento y tipos de las granjas de pollos del siglo XXI
–El sector del pollo ante el reto de la seguridad alimentaria
–Recursos Humanos en la avicultura de carne
–Control de la ventilación y la calefac- ción de las naves de pollos mediante ordenador
–Cuidados con la cama enlasnavesdebroilers:con- servación de su calidad
–Elaguadebebida:como asegurarsucalidadantepro- blemas de turbidez y sedi- mentos
Sesión de Reproducción e incubación
–Gestión de residuos en las salas de incubación
–Optimización de los resultados de la incubación mediante el control de los parámetros ambientales
–Manejo de la alimentación, con o sin comederos, en la cría de los reproductores pesados
Sesiones de Patología y bioseguridad
–Utilización de medicamentos e implicaciones legales
–Hepatitis por cuerpos de inclusión: situación actual
–El manejo del pollo como causa de algunas patologías
–La campilobacteriosis, un problema actual y del futuro
Pág. 36 • SELECCIONES AVÍCOLAS • FEBRERO 2012
CONGRESOS
PRODUCCIÓN DE HUEVOS
Sesiones Generales
–La avicultura de puesta tras la plena entradaenvigordelaDirectiva1999/74CE
–Factores condicionantes del consu- mo de huevos
–El huevo “fresco”: cómo asegurar su llegada al punto de venta
–La vida productiva de la gallina, hoy y en el futuro
–Problemas específicos de la produc- ción en jaulas enriquecidas
–Manejo de las gallinas para su puesta en aviarios
–El huevo y la salud humana: aclaran- do conceptos
Sesión de Patología y bioseguridad
–Puntos de riesgo en el control de salmonelas en granjas de puesta
–Conservación y retirada de cadáve- res de las granjas
–Manejo de desinfectantes en granjas de puesta
Aparte de este programa propio de las
JPA, se ha llegado a un acuerdo con FEDNA
–Alimentación precoz del pollito y/o en los primeros días de crianza
–Promotores de crecimiento: opcio- nes actuales
–El tamaño de la partícula y la forma del pienso para pollos y ponedoras
El SIAG, un proyecto novedoso
Las JPA 2012 tendrán lu- gar en el marco del SIAG
yectonacidotrashaberpulsadolaopiniónde las empresas de los sectores avícola y gana-
dero que han apoyado a la Real Escuela de Avicultura para la creación de este nuevo forma- to, más acorde con la situación actual de los mismos.
Másadelanteampliaremos esta información, con detalles delprogramaconcretodelasJPA,elSIAG,las
inscripciones en ambos eventos, etc. 
SELECCIONES AVÍCOLAS • FEBRERO 2012 • Pág. 37 
Con el apoyo de:
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