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La revista de la industria
Este artículo es parte de la edición de enero, 2012
MERCADOS de
PIENSOS
FRANCIA SE LÍA
Información facilitada por ASFAC
Según un informe publicado reciente- mente por el Rabobank, los precios de los cereales podrían continuar disminuyendo durante el año 2012 pero esas rebajas serían relativamente pequeñas debido al mantenimiento de la demanda global y al modesto aumento de los stocks. A largo plazo, el banco holandés especializado en finanzas agroalimentarias destaca que la tendencia de los precios de las materias primas agrícolas será al alza a medida que aumente la renta y cambie la dieta en los mercados emergentes.
Mientras tanto, a finales de noviembre el Consejo de Estado de Francia
En otro orden de cosas, la Agencia Francesa de Seguridad Alimentaria- ANSES- ha dado recientemente una opi- nión desfavorable a la reintroducción de
en la alimentación de cerdos, aves y pes- cados, un asunto que está latente en las oficinas de Bruselas. Desde el punto de vista de ANSES, todavía no se dan las condiciones adecuadas que permitan una utilización completamente segura de las PAT en los piensos. Sin embargo, el dicta- men de los expertos franceses señala que ha habido grandes avances en la industria de producción de las PAT con el objetivo de prevenir la contaminación cruzada de las proteínas de especies diferentes.
Por su lado, algunas cooperativas de alimentación animal de Francia también han mostrado su reticencia a la reintroducción de las PAT por dos moti- vos: en primer lugar porque esta medida podría tener un recibimiento negativo por parte de los consumidores; en segundo lugar, porque Bruselas impondría unas medidas de seguridad adicionales al sec- tor
Por otra parte, a la hora de escribir este artículo el pronóstico más reciente de la FAO muestra que la producción mundial de cereales del 2011 se había reducido ligeramente en comparación con el infor- me de noviembre pero, con 2.323 millones de toneladas
6,5% más interanual- como consecuencia de la revisión al alza de las estimaciones correspondientes a Asia y, sobre todo, a Rusia; al mismo tiempo, la cosecha de maíz se ajustaría a la baja por las noticias pesi- mistas que llegan desde Estados Unidos.
Con respecto al consumo mundial de granos, la FAO destaca que el marcado incremento
Además, el índice de precios de los alimentos elaborado por la FAO registró un promedio de 215 puntos en noviembre pasado, es decir, descensos de 1 punto respecto al nivel de octubre y de 23 puntos respecto al máximo registrado en febrero del 2011. Más concretamente, el índice de precios de los cereales se situó en 228 puntos, 3 puntos por debajo del nivel marcado en octubre. En la evolución de este indicador ha influido bastante la rebaja de la cotización del trigo
Pág. 65 • SELECCIONES AVÍCOLAS • ENERO 2012
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