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Más de 500 tortillas participaron en el concurso LA TORTILLA DE ORO, de Punto Radio, en San Sebastián

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NOTICIAS INTERNACIONALESS NOTICIAS INTERNACIONALES de gallinas que expresan la productividad de las aves, compartida por las Universidades de bienestar, en este estudio se pretende co- Al igual que se ha hecho en diferentes nocer el impacto ambiental de cada uno de coste de unos 4,2 millones de euros, los sistemas analizados, la seguridad ali- Unidos, van a realizar un estudio en profun- menticia de los huevos, la seguridad de los didad con el fin de comparar 3 sistemas de operarios de las granjas y los aspectos co- los resultados de 2 manadas de 50.000merciales que pueden ayudar a los consu- gallinas alojadas en cada uno de los 3 midores a tomar sus decisiones a la hora de aviarios. sistemas citados. la compra en los comercios. su forma final, pudiendo ser fundidos y "American Chemical Society remodelados repetidamente. En cambio, marzo, en Anaheim, California, los cerca de 1.500 millones de toneladas de plumas de dos en su producto final, ya no pueden ave que se producen anualmente en Esta-volver a fundirse y utilizarse. de Lincoiln, en Nebraska, ambos tipos de En palabras del Dr. Yang, aunque algu- nylon, polietileno, poliestireno, cloruro de trabajando para encontrar algunos recur- presente, mientras que su equipo ha em- pillos de dientes hasta parachoques para aprovecharse con el mismo fin, pareciendo coches. Su nombre proviene de que nece- ser las plumas de ave un excelente "biomaterial". producto acabado una adecuada solidez En la actualidad, aparte del uso proble- presencia de agua. Bajo este aspecto, los aves para ser utilizadas como materia prima mejor resultado que aquellos otros en los que han intervenido otros biomateriales do que ser incineradas o bien echarse a vertederos controlados. Su principal conte- nas vegetales. llo, los cuernos y la lana y puede servir autorizado. NOTICIAS INTERNACIONALES NOTICIAS INTERNACIONALES Tal como ya anunciamos el mes pasado, un acontecimiento calificado por los norte- firma de un acuerdo entre la Sociedad Hu- mana de los Estados Unidos -HSUS- y la el fin de solicitar conjuntamente al Congre- puesta convencionales a las enriquecidas. El objetivo propuesto es disponer de la ave -750 cm- sea el mismo para todo tipo vos, para los procedentes de gallinas en de gallinas, en Estados Unidos la propuesta jaulas convencionales, en jaulas enrique- que se va a someter a su Congreso es que cidas, en el suelo y para los de aves campe- 2 nes estatales, como la aprobada en California para ponedoras blancas sea 2e 800 cm /ave y para las de color de 929 cm /ave. Al mismo del mercado del huevo. Sin embargo, aun jaulas convencionales a partir de diciembre en el caso de aprobarse, esta nueva legisla- jaulas convencionales tuviesen que dejar ponedoras en los cartones de los huevos, procedimientos para la eutanasia de las El pasado 30 de agosto falle- lona, Esteve Escrigas Nadal, Di- rector General de Aviagen S.A.U. - Ross Breeders Peninsular S.A. - En la foto, el primero a la izquier- pasado noviembre en Viena. padre, Jaume Escrigas, quien, asociado con otro importante criador unja persona clave en el desarrollo de fundador de Ross Breeders Peninsular, Breeders Peninsular, S.A., de la cual se S.A. y en la actualidad miembro del Con- fesional, un hombre sencillo al que no le gustaba figurar y, por encima de todo, una esfuerzos al crecimiento y desarrollo de fermedad, su fallecimiento ha sorprendi- la avicultura de carne, habiendo sido la empresa, que con el tiempo se ha do a todos sus amigos y relaciones.

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