Cría de gallinas y producción de huevos bajo luz de espectro total. Armonía entre la eficiencia económica y la mejora de las condicones de la tenencia de aves
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DE HUEVOS BAJO LUZ DE ESPECTRO TOT DE HUEVOS BAJO LUZ DE ESPECTRO TOTDE HUEVOS BAJO LUZ DE ESPECTRO TOTAL.AL.
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mejora de las condiciones de la tenencia de avesejora de las condiciones de la tenencia de aves
Dr. Wilfried DATHE
Consultor Especializado Independiente
La luz del sol es fundamental para cualquier tipo de
la vida sobre nuestro planeta y es al mismo tiempo fuente respeto de las singularidades de un animal y por una
tanto, no es sorprendente que justamente la terapia de
a rechazar las disonancias depresivas y a devolver al
rentabilidad.
al ser humano a recrear las ventajas de la naturaleza para
motivo, analizamos el efecto de una luz de espectro total
Las investigaciones acerca de la influencia de la luz
en las gallinas ponedoras se realizaron en la granja de
Legehennen GmbH en 15741 Bestensee, Alemania. Las
gallinas se explotaban en una nave de Big Dutchman,
del espectro de la luz muestra lo bonito y coloreado que
reconocer los colores; sin luz nuestros ojos no son sen-
sibles para los colores. Sin embargo, nuestra capacidad
visual se diferencia profundamente de la de un ave. Por
importancia especial en el mundo de las aves en la
solo en unas cuantas especies es importante para la
un proceso extremadamente complejo y la luz de espec-
tro total es la que mejor se adapta a dicho proceso.
ra amarilla) y la luz de espectro total NARVA BIO vital 958.
Menos huevos en el suelo: menos
trabajo
altura de la cabeza de la gallina y en el centro entre dos huevos en el suelo que no son puestos en el lugar previsto
sino en cualquier lugar de la nave. Si no se recogen
regularmente, las gallinas los toman por como alimento,
los rompen y los comen. Por otro lado, los huevos en el
57.200 gallinas entre las dos naves en las que se
fue claramente menor bajo la luz de espectro total en
huevos
huevos en el suelo bajo la luz de espectro total siempre
la cantidad de huevos producidos. En la fase inicial
a recoger a mano bajo el color de la luz 958 unos 12.000
huevos menos. Considerando un peso medio de 60 g por
diferencia clara entre los dos tipos de la luz. Las huevo, resulta que los operarios tuvieron que cargar 720
gallinas bajo la luz de espectro total comenzaron a
producir antes que las que estaban bajo el color de la sacados manualmente de la granja.
importante. Un cambio en las condiciones de la granja -por
ejemplo, en la temperatura o el pienso- puede influir
hasta principios de mayo de 2011, cada gallina bajo
la luz de espectro total puso entre uno y dos huevos
determinante para esta luz, aunque puede represen-
mayor rapidez bajo la luz de espectro total.
Tabla 1.
consumo de pienso
2010 hasta el 1 de mayo de 2011. El consumo del pienso re-
se tiene en cuenta el consumo
registrado a partir del inicio en la
puesta -25 de agosto- hasta el 7
de noviembre de 2010, consi-
gallinas, se ahorraron unas 6,3
t de pienso con la luz de espectro
total, es decir, unos 225 g por
gallina o 2,5 toneladas por mes
Hy-Line W98. blanca Leghorn Hy-Line W 98.
Luz 830 - huevos perdidos (30.8.-17.10.2010): 37.892 de
1.166.940 huevos = 3,2%.
Luz 95 - huevos perdidos (30.8.-17.10.2010): 25.747 de
1.193.220 huevos = 2,1%.
y nave. Porque justamente en la fase inicial aparecen En investigaciones hasta 18 semanas de edad tam-
tro total 958 frente a la luz tradicional 830. La prueba se
ad libitum
ambiental ya que la luz de espectro total pudo influenciar
puede explicar suficientemente con el estado de los cono- En dos naves similares, con unas 26.000 aves, con
la luz o la longitud de la onda o las diferencias en su
de la cabeza de las gallinas y directamente bajo las
adicionales y queda abierto a investigaciones futuras.
desde finales de agosto de 2010 hasta principios de mayo 70 y 120 lux, respectivamente. Se utilizaron gallinas
1.000 aves de la primera estirpe y 26.000 de la segunda
y bajo la luz 958 unas 17.000 y 9.000, respectivamente.
BIOvital se amortizaron en los primeros 2 meses tras la
20.000 horas de alumbrado. La luz de espectro total mejora la
uniformidad
El nivel de mortalidad en esta prueba fue muy bajo,
resultado de 893 aves bajo la luz de espectro total y de 764
en la fase inicial bajo la luz 958. La diferencia de un 0,6%
entre las manadas. Sin embargo, hay que mencionar
Instalaciones de la Agrar GmbH Veckenstedt, en Harzvorland.
espectro total. Asimismo, en la semana 15 de vida sidades mejoran los resultados del estudio, mientras que
los dentistas aprecian esta luz para adaptar mejor el color
si se pone cuidadosamente la mano arriba sobre la cabeza
las aves que estaban bajo el color de la luz 830, sus en la actualidad, el espectro luminoso comercialmente
plumas se alzaban inmediatamente como signo de irri-
todas las comparaciones entre la calidad y el precio.
Los criterios para la venta de las gallinas son el peso
y la uniformidad. La luz de espectro total fue muy Resumen
beneficiosa para la uniformidad de los animales. Todas
las aves comprobadas por un laboratorio veterinario se
ajustaban a la norma, lo que significa que todas ellas En resumen, a partir de estas primeras investigacio-
Tomando como base un precio de unos 250 por
Observaciones personales: espectro total se amortizan dentro de los primeros dos
meses.
el ser humano
de espectro total y el inicio de la puesta comienza un poco
dida positivamente en su totalidad a pesar del escepticis-
tiene una influencia tranquilizadora sobre las aves,
ayudando a aumentar su bienestar y mejorando la ren-
tabilidad.
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