Los pichones de Tierra de Campos son afamados con los de otras aves que se explotan en la actualidad ya que
un ejemplo que demuestra la importancia de la transforma-
Los romanos observaron que dos razas de palomas
tiene un producto tradicional cuando se aplican criterios
natural, construyeron paredes de adobe con nichos peque-
que, en efecto, estas aves nidificaron y criaron, convir-
cereales y piensos en comederos situados en el interior de
los palomares. llamaron "columbarios
paloma. Hoy la palabra columbario se utiliza para designar
cuando alcanzan un peso medio de 250 gramos. Los las paredes conteniendo nichos en los cementerios, que
tienen una cierta similitud con las primitivas construccio-
pichones de Tierra de Campos se comercializan en fresco
en piezas enteras, corazones, mollejas, pechugas y muslitos,
de las palomas se construyeron los palomares como habi-
taciones cerradas con los nidales en sus paredes interiores
sanitario del palomar.
el que se ha desarrollado nos puede
escasos conocimientos que se poseen
hobby
familiar de nuestro profesional agrario,
El nido, que en nuestros palomares
se halla por lo general en los nichos o
den ser de adobe o de piedra, y presenta
un aspecto desangelado si se compara
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La hembra pone dos huevos de color blanco-azulado, El desarrollo de los pichones durante la primera
pesan el doble de cuando nacieron. A la semana, su peso se
ha triplicado. Durante este periodo, los animales empiezan
pichones con escasa diferencia horaria entre los dos. Al
rizas y tienen los ojos abiertos completamente. Desde este
los pichones suelen abandonar el nido
producen en el organismo del animal se
suceden a un ritmo vertiginoso. Cabe
de los mismos, que presenta un creci-
miento en longitud y anchura excepcio-
oscuro con tintes amoratados. Las patas
pasan de un color blanquecino, a un gris
pizarroso, con un crecimiento importan-
veces diarias por sus progenitores y buena
parte del tiempo los encontramos en solita-
rio en el nicho.
Los pichones tienen sentido de la
propiedad y si cualquier intruso accede a
sus posibilidades.
La hembra se echa sobre ellos para darles calor en las
abandonar el nido, aunque le quede casi una semana
eclosionados, al igual que los excrementos, son retirados
del nicho por los adultos con el fin de dejar suficiente desarrolladas por completo. Entre las mismas se pueden
tener mas calor.
entero, con el objeto de que sus molle-
jas empiecen a ejercer sus funciones.
nes ya se pueden confundir con palomas
un adulto. Las plumas son prietas, ro-
bustas y firmes; las alas han sido ejerci-
del pico se empieza a reducir y su peso
general, al amanecer, los adultos llaman
a los pichones desde el exterior con el
objeto de que abandonen el nicho. Los
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AVIALTER SE ADHIERE
A LA ERPA
do y que recientemente ha celebra-
do su primera Asamblea General,
Rurales.
proviene de la visita efectuada a
ERPA y Presidente de SYNALAF
goza, en la que dio una conferencia
ya glosada en este medio.
A partir de aquel momento y
Terraz, como Presidente de AviAlter,
misma, celebrada el pasado mes de
consecuencia de ello, Carlos Terraz
ha sido elegido miembro del Consejo
cipando en adelante en todas las
reuniones de la misma, lo que cabe
esperar que redunde en un mayor
las decisiones que se tomen en la
muchos profesionales agropecuarios.
Agradecimiento:
palomar de su propiedad.
de Cervantes (UEMC).
mcrey@uemc.es
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