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Tertulia IBD Gumboro

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CONGRESOSS las siguientes conferencias: , po David Cavero (Lohmann Tierzucht GMBH) de ponedoras han sido espectaculares. La diferencias entre las de huevo blanco y las de por Luis F. Gran Embid, (NANTA Feed Valencia) , por que deje de asociarse este germen al consumo de huevos. para promover un aumento del consumo? Dada la actual estructura del sector de puesta, la granja multiedad se ha convertido en una necesidad para aquellos productores a fondo en esta conferencia. charla magistral sobre el tema. , por su manejo, discutidos a fondo. por Esteban Atxa (Euskaber) CONGRESOS CONGRESOS CONGRESOS TERTULIA IBD GUMBORO el 17 de junio en el marco de las Jornadas Profesionales de Avicultura, concretamente en la dedicada a La tertulia fue protagonizada por sus componentes, siendo moderada por Juan abundantes bajas, bien en la Animal de la Facultad de Veterinaria de desiguales y dificultades de mermas en las liquidaciones a los criadores. Como dificultades cambios que han tenido lugar en y Antonio Alegre, de AN-Caceco. enfermedad infecciosa de la bolsa, por sus empresas integradoras, etc., Anselmo Perea nocer que, en general, hayan aumentado las medidas de bioseguridad Comenzando por recalcarse la importancia en las explotaciones. la localidad de este nombre, en Estados por ignorarse con que cepas de campo nos produce, las lesiones, las variantes y la estructura de la bolsa de Fabricio de los vacunar, etc. animales necropsiados. La falta de operando en una misma zona, que no Seguidamente, tras presentar a sus suelen compartir sus informaciones, es un inconveniente de cara a una correcta tuviese el encuentro, en base, preci- samente, a que ninguno de ellos es investigador puro, sino Directores de Dificultades vacunales por tanto, hombres que conocen bien los aspecto de las dificultades en torno a la problemas de campo. El primer aspecto abordado en la lado de problemas localizados, a veces graves, hay algunas zonas tranquilas. Pero, una manada de pollitos para carne pues Los problemas relacionados con un granjas que, muchas veces, cuentan con siguiente bloque relacionado con la IBD. CONGRESOSS 50.000 a 100.000 aves, necesa- riamente procedentes de varias niencia de controlar la toma de la manadas de reproductores. posterior del color azul de la lengua de los pollitos, sistema que para algunos es la mejor herramienta para conocimiento dificulta las decisiones trabajo realizado. El coloquio posterior Abierto el turno de intervenciones el punto de que luego tal vez no vacunales que cabe esperar en los sobre la necesidad de hacerlo bien, debido al efecto multiplicador que reproductores, con el componente todos los integrantes de la tertulia algunas zonas concretas cada empresa integradora traza sus propios programas vacunales. Pero sobre este comentario que se hizo acerca de la al emplear bebederos de tetina en valenciano para poner de acuerdo a en la misma a fin de que sincronizasen las entradas de pollitos para minimizar importancia de la limpieza del equipo, los riesgos inherentes a ello. la calidad y la temperatura del agua, Como resumen, 4 puntos a destacar por parte de los componentes de la tertulia: controlar debidamente la enfermedad. las vacunaciones para no volver a caer en los mismos. mejorado en bioseguridad, hemos de seguir insistiendo en Antonio Alegre CONGRESOSS asistiendo a las mismas. y Antonio Velarde, Director del Subprograma de Bienestar Animal del IRTA. La postura oficial en torno al sector del huevo que, junto con prevista para el 1 de enero del 2012, han en que se desea producir los huevos en debatida Directiva (1) y, en base a la estructura de su sector de puesta, es muy competitiva, tanto en calidad como en avicultura de puesta permitido dirigir hacia ellos una parte 97 % de su parque de puesta alojado en para referirse a una encuesta llevada a principalmente en la calidad y sanidad del huevo y en la forma de producirlo para resto de socios comunitarios es del 63 % y sobre estos cambios, mostrando un 25 % velar por el bienestar de las gallinas, que no cabe esperar que la entrada en de ellos que no pensaban continuar en el todo lo cual supone un indudable vigor de la Directiva sufra ninguna el sistema elegido. sector del huevo es la de prepararse cuanto para conseguir las citadas ayudas esto de puesta, o bien a las de tipo enriquecido o bien a alguno de los sistemas alternativos En el debate suscitado en torno a este previstos por la misma, teniendo en cuenta tema, en general, las manifestaciones de la ayuda que puede prestar la Adminis- como de la Real Escuela de Avicultura, quere- quienes intervinieron desde la sala fueron mos recordar las varias ocasiones en las que programas de desarrollo rural tramitados desde las Comunidades citada encuesta, dijo que era diferente el pensar en un 25 % de avicultores cesantes dirigirse los interesados para la solicitud para el 2012 que en un 25 % menos de tros de la UE para aprobar esta Directiva. de ayudas. CONGRESOS CONGRESOS CONGRESOS Conclusiones a los tremendos esfuerzos que la hecho la Tras abordarse por alguno el tema avicultura de puesta para mejorar en contra las enriquecidas en cuanto al confort bioseguridad, trazabilidad y calidad del insistir sobre el motivo de la Mesa en su CC.AA. de Castilla-La Mancha. En el mismo sentido se manifestaron otros con las jaulas enriquecidas, pese a no productores de Valladolid y de la haberse solventado el tema del picaje vigor, en enero del 2012, de la Directiva sobre el bienestar de la gallina. Las en cambio por parte de un andaluz, quien se ha ganado en espacio por gallina y en conclusiones que se sacaron, a nuestro juicio, son las siguientes: enriquecidas, que en algunas zonas no se del huevo. es posible pero a base de cumplir determinados requisitos. lesivo para quienes ya se han acogido a las nuevas disposiciones sobre el En este punto intervino Ferrera para bienestar de las gallinas. estamos preparados para la entrada en 2. Quienes hasta ahora hayan demo- vigor de la Directiva en el 2012, a diferenciacomportamiento y su productividad, lo de apresurarse en hacerlo, bien hacia han cambiado una parte significativa de jaulas enriquecidas o bien a un sistema es cierto, en la comparativa entre alternativo. Coincidiendo con las opiniones anteriores 3. Cada productor debe informarse en acerca de que no cabe confiar demasiado su propia CC.AA. para ver las posibi- en ayudas oficiales para el cambio, dijo lidades de obtener alguna ayuda oficial que el tiempo se nos ha echado encima y para realizar las inversiones necesarias. El tema del consumo de huevos en llegue a producir los 250 millones de plazas de entonces, para las inspecciones recientes datos del panel de gasto alimentario del MARM de los que parece granjas para velar por este cumplimiento. enriquecidos. La pregunta, pues, planteada en la El bienestar de la gallina resulta incomprensible, dado el alto valor convocatoria de la Mesa Redonda, Sobre el tema del bienestar de las no estamos preparados. Pero inme- gallinas en estos diferentes sistemas de que este concepto es muy amplio por englobar todo lo concerniente al alo- de optimistas, la misma del slogan con comportamiento relacionado con el institucional y, por otra, que su Ministerio podemos... aunque de forma muy con grupos de consumidores a fin de invertir justa. el grado de bienestar de las gallinas en esta tendencia. CONGRESOSCONGRESOSCONGRESOS CONGRESOS CONGRESOS por Guillermo Zavala (Universidad calidad y seguridad alimentaria de Georgia, EE.UU.) USA). 11-00 11-30 Salmonella en pollo a nivel de y calidad del agua Cacho (Facultad de Veterinaria de Zaragoza). por Luis Oro (Universidad de - Comunicaciones orales seleccio- de canal en matadero: causas y nadas. Zaragoza). (Universidad de Auburn, Alabama, instalaciones de gallinas pone- (Universidad de Carolina del Norte, EE.UU.) EE.UU.). (Universidad de Newcastle, Reino 15:00 Unido). 17-00 Visita al Palacio de la Avelina Bellostas (HdosO Consultores S.L., Huesca). 21-00 Barcelona). 14-00 Asamblea de AECA - WPSA. 14-15 Viernes 2 de Octubre Auditorio. 14-30 Clausura del Symposium. 9-00 14-30 15-30 Auditorio. animal Vitoria). de alojamiento de gallinas pone- Hasta el 18 de septiembre En el momento de Agricultura, Reino Unido). Socios AECA 330 430 No Socios AECA 380 495 19-30 Visita a la Catedral de la Seo. Estudiantes 75 150 21-00 125 180 Se pueden realizar Inscripciones on-line en www.wpsa-aeca.es Jueves 1 de Octubre 9-00 (Instituto Roslin, Reino Unido). de altos niveles de soja en (Nutega, S.A.). Tel. 902 103 496 Fax. 932 384 488 aeca2009@pacifico-meetings.com CONGRESOS CONGRESOS El pasado 26 de junio se pertenecen al sector primario deben ser conscientes de que son animales, sino que producen Comunidad Valenciana, con- alimentos. tando con una nutrida presencia de asociados e invitados. Durante la Asamblea se ASAV, que expuso el informe de votaciones por parte de los con un repaso a las actividades asociados, como marcan los desarrolladas en cuanto a la asociados, entre las que destacan vicepresidente de ASAV, expuso el informe informativo y la hoja de manada para del sector carne, como representante del 2008, las altas/bajas de asociados mismo, comentando que el consumo de jornadas formativas y el desarrollo de la para el ejercicio de 2009. carne de ave ha aumentado desde 1999 web de ASAV. hasta 2009 debido al crecimiento sector puesta como representante del Tras destacar que desde el punto de ayudas d Salmonella y la lucha para la sobre las importantes decisiones a las que se enfrenta el sector a medida que se sector es moderno, maduro y responsable, jaulas convencionales de acuerdo con el aproxima el plazo para la reestruc- Real Decreto 74/1999. actividades del centro, repasando los para afrontar estos cambios y la antecedentes que llevaron a la necesidad de incluir efectivamente las de Desarrollo Rural 2007-2013 de la empresarial y funcional y comentando las actividades realizadas a nivel de Comunidad Valenciana. de los precios tras una bajada previa en el sector ganadero pionero en desarrollo, esfuerzos y promocionar las cualidades del huevo como uno de los productos autorizado en todo el territorio nacional instalaciones como en el capital humano. Salmonella Vigilancia y Control de Salmonella en los implicados en el sector deben ajustar participa el CECAV. gallinas ponedoras, que ha llevado a un descenso significativo de las gas- a sus productos, ser transparentes hacia troenteritis causadas por este organismo una sociedad que demanda productos de los cargos de la Junta Directiva y Laura sanos, seguros, baratos y respetuosos con el medio ambiente y el bienestar animal y CONGRESOS CONGRESOSCONGRESOS CONGRESOS del principal productor de pollo de carne del Reino Unido, Moy Park, por parte demanda. www.fatroiberica.es CALENDARIO DE FERIAS, CONGRESOS Y CURSOS VIV EUROPE 2010 Agosto 2009 LA WPSA (AECA) 20-22 de abril 2010 Zaragoza ERSI (Betty Morido) 30 septiembre-2 octubre 2009 Edimburgo, Escocia, Reino Unido Tel 91 559 84 64 - Fax 91 559 93 95 email: rporta@cesac.org E-mail: ersi@ersi.es - www.viv.net Agosto 2009 Edinburgh Convention Bureau www.wpsa-aeca.com E-mail: i3s2010@zoopole.asso.fr 4 Rothesay Terrace Edinburgh EH3 7RY. Scotland Tel +44/1314733666.Fax + 44/1314733636 Junio 2010 www.edinburgh.org/conference Bedlewo (cerca de Poznan), Polonia 30 septiembre - 2 octubre 2009 SYMPOSIUM INTERNACIONAL SOBRE Prof. Dr. Tomasz Szwaczkowski AVE EXPO 2009 SALMONELAS Y SALMONELOSIS Department of Genetics and Animals Breeding Saint Malo. Francia 19-21 de Agosto 2009 Agricultural University 28-30 de junio de 2010 Wolynske st. 33 Animal World Symposium Secretariat: 60-637 Poznan, Polonia ISPAIA Edif. Madri-Barrio Center Santa Genebra Tel +48 61848 7249. Fax +48 61 848 7148 BP 7 13080-650 Campinas/SP E-mail: tomasz@jay.au.poznan.pl 22440 Ploufragan. Francia Brasil Tel. +33 (0)296786130.Fax. + 33 (0) 296786131 Tel + 55 19 3252 1993 E-mail: i3s2010@zoopole.asso.fr Email: infor@aveexpo.com.br www.zoopole.com/ispaia/i3s2010 4-7 de octubre 2009 www. aveexpo.com.br www.mcps2009.org Septiembre 2010 Septiembre-Octubre XXI CONGRESO LATINOAMERICANO DE EUROPEAN POULTRY 2009 AVICULTURA CONFERENCE La Habana. Cuba Tours. Francia SYMPOSIUM INTERNACIONAL SOBRE 6-9 de octubre 2009 Septiembre 2010 http://www.avicultura2009.com/ 37380 Nouzilly. Francia 9-11 de septiembre 2009 www.wpsa.fr Prof. Dr. H.M. Hafez, Lloyd G.-Wellstr. 11 Noviembre 2009 Tel +49 30-83862676 Agosto 2012 Fax +30-83862690 ASSOCIATION CONGRESS E-mail: hafez@vetmed.fu-berlin.de Marrakech - Marruecos 8-12 de noviembre 2009 IEC CANADA CONFERENCE www.wvpa-c2009.org Agosto 2012 13-17 de septiembre 2009 Avicultura www.internationalegg.com Abril 2010 SBN - Quadra 01 - Bloco 1- Tel +44 (0)20 7490 3493 Sobreloja EXPOAVIGA 2010 E-mail: julian@internationalegg.com SPACE 2009 2 al 4 de marzo 2010 Tel (55-61) 326-2002. Fax (55-61) 326-0951 www.uba.org.br - Email: uba@uba.org.br 15-18 septiembre 2009 www.expoaviga.com Rennes, Francia Tel. +33 223 482 880. Fax. +23 223 482 881 E-mail: info@space.fr - www.space.fr

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