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Corte de picos por infrarrojos en patos de un día de edad

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Corte de picos por infrarrojos, de la Raza Prat Como ya es habitual en fechas el fin de semana del 16 al 18 de celonesa de El Prat de Llobregat punto de ser suspendida a causa de las disposiciones oficiales relaciona- se lleva a cabo, tanto para los animales como para los das con la gripe aviar, que tratan de imagen social de la misma. Pero, gracias a las medidas preventi- vas para garantizar las condiciones sanitarias de los animales y un buen control veterinario, tomadas desde el Ayuntamiento y desde los organis- mos sanitarios de la Comunidad, la Feria pudo celebrarse y ser visitada por unas 100.000 personas. situarse entre la primera y la decimoctava semana de edad. En esa fase de la crianza la heterogeneidad de un lote de patos puede verse gravemente manejo en general, las posibles enfermedades, etc.-. La competitividad entre destinados al engorde, apenas tienen tiempo, en sus aproximadamente seis No obstante, debido precisa- mente a tales medidas preventivas, mermado su contenido, al no concu- rrir al mismo aves de otras razas que no fuera la gallina del Prat, ni auto- rizarse tampoco la venta de pollitos 121 Pag-121-126.p65 121 18/12/2006, 17:36 para realizar controles de peso y vacunaciones contra alguna de las enferme- podemos decir que concurrieron a la misma unas 170 aves, aportadas por una treintena de criadores, domi- aconsejable, y la parvovirosis o enfermedad de Derzsy, generalmente-. A nando los gallos, seguidos de las gallinas y de una veintena de capo- de la variedad Prat Blanca. Todas las aves se hallaban ubicadas en un am- secciona y cauteriza mediante una cuchilla adecuada calentada hasta el rojo cereza, o bien unas tijeras o alicates de corte, que no cauterizan la herida. 3 hemorragias. Por regla general, las dosis pueden ser de 1 a 2 g/l de agua para ambos productos y pueden mezclarse juntos en el agua. Pese a ello, con frecuencia se derivan problemas cuyo origen reside en de bajas. Algunas de las jaulas con las aves expuestas en la Fira del Prat. por la tarde, habiendo sido evalua- das previamente las aves por un Ju- Director de la Real Escuela de Avicul- tura, Amadeu Francesch, Responsa- basada en los rayos infrarrojos para quemar tejidos. ble del Programa IRTA de Conserva- El extremo del pico del patito de la izquierda Profesor de la Escuela Superior de ha sido tratado con Agricultura de Barcelona. infrarrojos. En la foto se compara con el pico tratado, en cuyo extremo Los premios se otorgaron a las puede apreciarse el se ha llevado a cabo, mediante un nuevo parejas y capones, todos aquellos ventajas que aporta para aves y criadores peso, comprendido, por lo general, puede acabar con el cortapicos tradicional y entre unos 3,5 y 4,5 kg. los alicates de corte. de Pasqual Maragall, Presidente de Antoni Ciurana, junto con el Alcalde se reduce notablemente. En realidad, el extremo anterior del maxilar supe- Feria debido al problema de la in- rior, el que habitualmente se corta, queda marcado por los rayos infrarrojos, 122 Pag-121-126.p65 122 18/12/2006, 17:36 do en vilo, agradeciendo a la desprende del resto del pico, sin haber vertido ni una sola gota de sangre. to sobre la incidencia de la enferme- corte de picos convencional -dice Alain Grimualt- normalmente se registra un En lo que se refiere a la degus- Por ya que consumen enseguida los alimentos y su comportamiento es, globalmente, do durante todo el fin de semana varios miles de raciones del mismo. Y, naturalmente, en la misma Feria tam- capones que, pese a su elevado precio -14 el kilo vivo, o bien 25 / kg canal- terminaron por agotarse. asimismo una menor mortalidad. se presenta como un equipado con varias docenas de moldes y naturaleza del pico a tratar, lo que depende de la raza o estirpe de pato incubado. El operario coloca la cabeza del patito en el sujetada por unos de premios en la Fira. acto de entrega pasadores de caucho Aparte de ello, el Centro de Antes de proponer este servicio de despuntado de picos por infrarrojos, Ayuntamiento, de la Escuela Supe- patos, ni durante las tres primeras semanas de edad. Por el contrario, los rior de Agricultura de la UPC y del Consejo Regulador de la IGP Raza Prat. En la Jornada, se presentaron lisis sensorial en la mejora y , dice Christian Lalanne, director comercial de la misma firma. La posibilidad de reducir las intervenciones directas en los patos donda, dinamizada por el periodista limitar o reducir otras intervenciones en las aves, que representan un riesgo Criadores de la Raza Prat. La jornada elaborada por el restaurante pratense 123 Pag-121-126.p65 123 18/12/2006, 17:36 avestruz Antoni Puig Grimalt, un vecino bre a consecuencia de las heridas un avestruz. El ataque del animal se produjo en una finca de Llucmajor. los picos a los patos de manera satisfactoria, sobre todo en el caso de los Antonio, conocido como Toni Barberie. por enfermedad. Nueve semanas Un molde para cada tipo de pico de pato confiado a uno de los avestruces que hay en la finca, cuando, de repente el pecho, cayendo al suelo. primer lugar en resolver el despuntado del Barberie, por aquello de que si grave. Antonio se encontraba un , explica Philippe Lamamy, poco inconsciente y fue examinado en el Hospital de Manacor, donde tras el examen y a la vista de que no se le detectaron lesiones graves, fue pico. -precisa Lamamy- alertaron a su familia, que lo encon- estado de coma profundo, del que carrusel, equipado con varias docenas de moldes. El operario coloca la cabeza del pato en el molde, siendo inmovilizada por unos pestillos de caucho durante Parece que la causa exacta de su muerte fue un derrame cerebral ocasionado al golpearse la cabeza en aunque con moldes y reglages diferentes, ha sido desarrollado para diferentes el suelo. Sin embargo, las fuentes judiciales consultadas sostienen que truz en la cabeza. El examen forense Una amarga experiencia que ha de servir para malfiarnos del atracti- le despiertan los avestruces, pero -dice el que, en ocasiones, pueden causar graves disgustos. veterinario Xavier Gautier- es una buena idea, ya que permite reducir el 124 Pag-121-126.p65 124 18/12/2006, 17:37 FABRICA DE INCUBADORAS DESDE 1912 gallinas en libertad La cadena de almacenes para Grupo Metro, ha retirado de la venta los huevos producidos por gallinas Codornices, perdices, faisanes, por huevos obtenidos de gallinas para reptiles... Defensa de los Derechos del Animal Modelos especiales para -ADDA- divulgado el 9 de enero pasa- avestruces, desde 12 huevos en do. adelante que implica a las gallinas ponedoras respetuosa con los animales y bene- ADDA, una entidad pionera en nes de vida de las gallinas ponedoras con el fin de que el mercado incor- Incubadoras nidos de gallinas criadas en liber- desde 92,86 Euros92,86 Euros 92,86 Euros92,86 Euros 92,86 Euros Incubadora de 60 huevos gallina, 153 Euros 153 Euros oda clase de materiales de materialesterialessteriales y de equipos para lay de equipos para lay de equipos para la ADDA se ha dirigido a las gran- ren esta clase de huevos obtenidos en sistemas extensivos, pero sin que, hasta el momento, haya tenido una 2 respuesta positiva. huevos, calefactores, comederos y bebederos, etc. Asimismo, asegura que en otros MASALLES COMERCIAL, S.A. ger entre las dos posibilidades. Balmes, 25 - 08291 RIPOLLET (Barcelona) EFEAGRO Tel: 935 804 193 - Fax: 935 809 755 e-mail: masalles@masalles.com - http://www.masalles.com 125 Pag-121-126.p65 125 18/12/2006, 17:37 Pueden seguir convencionales en la operaciones se realizan al mismo tiempo, el hecho de suprimir el corte de El punto 4.8 del apartado 4 inquietos y nerviosos tras el corte de picos. mento (CE) 1804/1999 o del Anexo I finalizaba el 24 de agosto de 2005, los mentos convencionales para su ga- nado si pueden demostrar que les resulta imposible obtener piensos Agotado ese plazo, el Regla- mento (CE) 1294/2005, considera que agosto, especialmente en lo que se refiere a los alimentos ricos en pro- menor medida, a los rumiantes. Por consiguiente, estima necesario am- durante el que puede autorizarse la da de alimentos convencionales. el aspecto que muestra la tercera foto. mente y aparecen problemas de picaje. En virtud de ello, en el caso de -prosigue- se muestra dichos alimentos en las siguientes proporciones: prendido entre el 25 de agosto de 2005 y el 31 de diciembre de 2007. -un 10% desde el 1 de enero de 2008 hasta el 31 de diciembre de 2009. -un 5% desde el 1 de enero de 2010 y el 31 de diciembre de 2011. anualmente como porcentaje en PARTICIPE con el porcentaje de la materia seca. publicaremos su trabajo. 126 Pag-121-126.p65 126 18/12/2006, 17:37

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