Selecciones Avícolas - Ángel Martín

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Ángel Martín

SELECCIONES SELECCIONES defender los intereses de todos los eslabones de la cadena de Interprofesional Propollo? . Director de Propollo, la Interprofesional del sector de la avicultura de carne productora y la transformadora. La Productores de Reproductoras Pe- Propollo? llos, la de Productores de Pollitos, Aproximadamente un 90% la de Productores de Pollos de Agricultores -ASAJA-, la Coordi- En disponer de una mayor represen-Se trata de una Ley con algunos tatividad y una mayor unidad, con puntos complicados, como el que nadora de Organizaciones de Agri- cultores y Ganaderos -COAG- y la contempla adjudicar la responsa- tereses del sector frente a cada de Alimentos Compuestos. ticos a las integradoras. Creo que Ganaderos -UPA. cer a las integradoras frente a los desarrolla Propollo? sentadas las distintas produccio- Propollo tiene por objetivo defen- nes en Propollo a nivel nacional? ductor? ponsable y tomar las medidas ade- der los intereses de todos los es- cuadas. En la rama productora se encuen- No, puesto que no tiene sentido labones de la cadena de produc- tra el 99% del sector de repro- que integradoras e integrados per- sigan objetivos distintos. El verda- ductoras pesadas, el 94,05 del de peso del pollo que pida el mercado pollitos y el 93,1% del de pollos; en la transformadora el 91,2% de los engorde de pollos, los mataderos y las salas de despiece. mataderos de pollos y el 100% de los fabricantes de piensos. a la otra. Por tanto, es importante lo que lo ha hecho hasta ahora. Un abandonemos la demagogia. alrededor de 2,7 kg es ideal para el zo? despiece, con lo cual creo que a Una de las principales metas a pesar de que se incremente la de- manda de pollo despiezado o ela- corto plazo es conseguir una cam- Propollo a corto plazo es conseguir Propollo a corto plazo es conseguir carne de pollo que tiene el consu- sos mayores. midor, respecto a la que tenemos ahora. S

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