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Portada SELECCIONES AVICOLAS N#724

Abril de 2019

Editorial: El mando del pollo
La Real Escuela de Avicultura Opina: Pollo verde en la TV
¿Colocar papel debajo de las líneas de bebederos mejora el rendimiento de los pollitos?
Cambios del papel del nutrólogo en un sector cambiante
Salmonela: a menor tamaño de la granja y más extensivo el sistema, menor prevalencia
¿Qué significa el baremo de meconio?
La iniciativa ciudadana de la UE para prohibir las jaulas en producción ganadera se presenta en el congreso de los diputados
Producción...
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Editorial El mando del pollo

Abril de 2019
Hace poco menos de un año una información de prensa nacional encabezaba un largo artículo con la afirmación de que “el pollo industrial a precios bajos manda en España”...
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La Real Escuela de Avicultura OPINA: Pollo verde en la TV

Abril de 2019
Al cierre de este numero recibimos la llamada de un periodista de LA SEXTA TV. Hace un par de meses contactó con esta TV un vendedor de pollos andaluz quejándose que los pollos le llegaban del matadero con “pinchazos” en la pechuga y de color verde. Nos pregunta sobre si es normal y a que se debe este color verdoso.
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¿COLOCAR PAPEL DEBAJO DE LAS LÍNEAS DE BEBEDEROS MEJORA EL RENDIMIENTO DE LOS POLLITOS?

Abril de 2019
Lograr que los pollitos coman y beban lo antes posible después de que la llegada a la granja ha sido reconocido como la clave para maximizar el rendimiento.
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CAMBIOS DEL PAPEL DEL NUTRÓLOGO EN UN SECTOR CAMBIANTE

Abril de 2019
Tras 30 años en de trabajo en el sector avícola como nutrólogo, me he dado cuenta de que los cambios más grandes que se han producido se deben en primer lugar a las mejoras en la capacidad de medir y luego a la respuesta del mismo a los cambios en las relaciones de los consumidores con sus fuentes de alimentos y cómo se relacionan con ellos.
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SALMONELA: A menor tamaño de la granja y más extensivo el sistema, menor prevalencia

Abril de 2019
En una investigación austriaca sobre la salmonela en gallinas -2004/2006-, el ranking de la prevalencia fue el 34,4% en las jaulas, el 15,3% en las naves con yacija, el 7,0% en las granjas de gallinas camperas y el 1,4% en las ecológicas.
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¿QUÉ SIGNIFICA EL BAREMO DE MECONIO?

Abril de 2019
Si los pollitos recién nacidos se dejan en la nacedora demasiado tiempo su crecimiento posterior se resentiría.
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LA INICIATIVA CIUDADANA DE LA UE PARA PROHIBIR LAS JAULAS EN PRODUCCIÓN GANADERA SE PRESENTA EN EL CONGRESO DE LOS DIPUTADOS

Abril de 2019
La iniciativa europea "No más jaulas: End the cage age" se presentó el pasado 27 de febrero en el Congreso de los Diputados en el acto organizado por la Asociación Parlamentaria en Defensa de los Derechos de los Animales -APDDA-...
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EFECTO DE UNA INFECCIÓN TEMPRANA DE HISTOMONAS MELEAGRIDIS SOBRE LAS GALLINAS PONEDORAS

Abril de 2019
El Histomonas meleagridis, el parásito protozoario que origina la histomoniasis se relaciona generalmente con la enfermedad de “la cabeza negra” del pavo,...
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RE-EVALUACIÓN DE LOS REQUERIMIENTOS EN VITAMINA D DE LOS BROILERS

Abril de 2019
Gracias a la selección genética, los broilers han conseguido unos aumentos sustanciales en su crecimiento y su conversión alimenticia.
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ALGUNAS CLAVES PARA EL MANEJO DE LAS GALLINAS “ALTERNATIVAS”

Abril de 2019
La explotación de gallinas ponedoras en aviarios lleva años desarrollándose en Francia, lo que ha generado unos conocimientos específicos.
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