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Editorial EN LA CARRERA POR EL SEXAJE “IN OVO”, UN NUEVO COMPETIDOR

Febrero de 2019
Sin duda, la tarta es suculenta y así nos lo están demostrando los competidores que han dirigido sus tiros a ello o que están entrando recientemente en la carrera.
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COMPETITIVIDAD DEL SECTOR DE LA CARNE DE AVE DE LA UE (I)

Febrero de 2019
Resumen elaborado por la Real Escuela de Avicultura del estudio sobre la competitividad del sector de carne de ave de la UE en base a los costes de producción de los pollos para varios países de la UE y de terceros países.
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EL POLLO CRECE EL 23,81% EN LA UE

Febrero de 2019
Toda esta información ha sido elaborada por la interprofesional del pollo europea, AVEC, con datos de cada país, de MEG, USDA y la FAO.
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MANEJO DE BROILERS DE CRECIMIENTO LENTO

Febrero de 2019
El pollo se consume en cantidades mayores que la carne de vacuno o de cerdo, principalmente debido a su contenido relativamente bajo en grasa y alto en proteínas en comparación con otras de origen animal.
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EFECTO DE DIFERENTES TIPOS Y NIVELES DE SUPLEMENTOS DE CINC SOBRE EL CRECIMIENTO DE LOS BROILERS

Febrero de 2019
Con esta idea hemos realizado una experiencia para comparar los efectos de dos fuentes de suministro, bien mediante un suplemento de cinc inorgánico -ZnO- o bien un hidroxicloruro de cinc -HZn- en la dieta de los broilers.
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IMPACTO DE LA NUTRICIÓN EN LA INMUNIDAD Y LA ENFERMEDAD

Febrero de 2019
La reducción del uso de antimicrobianos en la crianza de las aves domésticas se puede lograr al mejorar la inmunidad natural de las mismas, minimizando así la enfermedad y la eliminación de patógenos. La intervención del sistema inmunológico del pollito in ovo tiene un efecto dramático en la inmunidad de las aves después de su nacimiento, aumentando su capacidad para resistir un reto de enfermedad.
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Figan 2019

Febrero de 2019
Listamos a continuación las principales empresas con actividad avícola en lo referente a instalaciones y equipos, medio ambiente, bioseguridad, instalaciones, salud aviar y genética.
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