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Entrevista a Rubén Martínez en SELECCIONES AVICOLAS

Entrevista a Rubén Martínez en SELECCIONES AVICOLAS

"Una gallina no debe vivir enjaulada" Rubén Martínez es un joven empresario – 36 años -, hijo de un pequeño productor de huevos desde el 2002, ya fallecido, que fue ampliando su granja junto a su padre y otro hermano, también fallecido, y habiendo llegado hasta unas 300.000 gallinas en batería en su última ampliación, hace apenas 3 años. Sin embargo, últimamente ha comenzado a diversificar su explotación para ir pasando gradualmente su producción con el código 3 – batería – hacia los otros sistemas, con códigos 2, 1 ó 0. Enterados de sus proyectos y de su dinamismo, Selecciones Avícolas ha querido entrevistarlo en la seguridad de que su visión del sector del huevo puede ayudar a comprender mejor la complejidad de este negocio.

Artículo publicado en SELECCIONES AVICOLAS Nº000, sección de Entrevistas , Etologia Y Bienestar , Produccion De Huevos , Instalaciones Y Equipos


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