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Mercados


Signos divergentes

Mayo de 2018
Efectivamente, esto es lo que han mostrado los mercados del pollo y del huevo a lo largo del último mes, abril, demostrando una vez más la nula relación entre estos dos sectores.
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La “guerra”, en otros campos

Abril de 2018
Tranquilidad, aunque relativa, es el calificativo que podríamos aplicar a los mercados avícolas del ya pasado marzo, en base a la evolución de los precios de los huevos y los pollos en este período. Sin embargo, a efectos de los ingresos reales de los productores, la realidad es diferente, al no depender tanto los mismos de lo señalado en las lonjas como de lo que le pagarán a uno en el super o en los mercados con los que opere. Y de ahí el titular de hoy de esta sección.
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ALTIBAJOS

Marzo de 2018
Un año más, febrero nos ha demostrado que, para la avicultura, es un mes de altibajos.
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2017, AÑO ATÍPICO, ¿MARCARÁ UN CAMBIO DE CICLO? Balance de 15 años.

Enero de 2018
El balance ya definitivo de la evolución de los mercados avícolas en 2017 nos confirma lo que adelantábamos el mes pasado: unas cotizaciones sin precedentes en los últimos 15 años.
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La cotización más alta en 15 años

Diciembre de 2017
Aunque a la hora de elaborar este comentario aun nos falte una semana para finalizar el año, no creemos equivocarnos mucho al calificar a este 2017 como un año “atípico” en lo que a los mercados avícolas se refiere.
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¡BUENAS NOTICIAS!

Noviembre de 2017
En el caso del pollo la tendencia alcista se inició a mediados del mes con el tipo amarillo.
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Dos aviculturas dispares

Octubre de 2017
Y aunque no descubriremos nada nuevo, al menos es de recordar que estamos hablando de dos mercados absolutamente diferentes.
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con las mísmas tendencias

Septiembre de 2017
Estamos en la misma línea que el pasado verano, con un mercado desequilibrado en el caso del pollo y un alza generalizada en el del huevo.
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Un verano atípico

Agosto de 2017
En el mercado del huevo, en cambio, la situación ha sido de firmeza ya a lo largo de julio, con elevación del precio de todos los calibres a excepción del pequeño, inamovible, una situación que se afianzaría en agosto.

 
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Mercados Avícolas: Tranquilidad

Julio de 2017
Con el verano ya iniciado al redactar este comentario, a principios de julio, y en espera de la incógnita de su influencia en los mercados avícolas – por los efectos del calor, los cambios en el turismo, etc. – de momento solo podemos decir que la situación respira tranquilidad.
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El pollo, subiendo, pero el huevo bajando

Junio de 2017
En efecto, cumpliéndose lo que indicábamos en este comentario el mes anterior, en el transcurso de mayo el mercado del pollo en vivo no ha dejado de subir, y de forma significativa, mientras que en el del huevo ha ocurrido lo contrario, aunque en mucha menor cuantía.
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Se cambian las tornas

Mayo de 2017
Efectivamente, pues esto es lo que ha sucedido en las lonjas avícolas del pasado abril en comparación con el período anterior, al mejorar las cotizaciones del pollo y reducirse las del huevo.
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Una franca mejora

Abril de 2017
Esto, al menos, es lo sucedido en el mercado del huevo en el mes de marzo, con todos los precios en alza, mientras que en el del pollo la situación ha evolucionado con unos mínimo cambios.
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Se invirtió la situación

Marzo de 2017
Ateniéndose a la tradición que nos dice que los comienzos del año son movidos en cuanto a los mercados avícolas, el febrero que acabamos de finalizar ha visto como la situación se invertía, bajando los precios del pollo vivo y subiendo los del huevo.
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La cuesta de enero, en el huevo

Febrero de 2017

Efectivamente, aunque la cuantía haya sido de pequeña envergadura, el hecho es que la célebre “cuesta de enero” este año se ha manifestado en el huevo por haber experimentado un ligero retroceso en sus precios en la segunda quincena del mes.

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El cierre del 2016

Enero de 2017
Iniciado ya el 2017 cuando redactamos este comentario, por los datos y gráficos que se acompañan puede verse que el último mes del año anterior ha evolucionado en positivo para los dos mercados avícolas referenciados, el del pollo y el del huevo, marcando una tendencia que parece apuntalarse en las primeras jornadas del nuevo año.
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El huevo, en alza

Diciembre de 2016
Acercándose ya las fechas navideñas y, con ellas, los conocidos efectos que suelen producir en los mercados avícolas, al iniciarse diciembre podemos ver que en tanto en el caso del pollo blanco los precios se han mantenido, en el del huevo se ha experimentado un alza significativa.
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