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Medio ambiente


Aviporto, la valorización del estiércol de pollo

Enero de 2018

La empresa, ubicada en Portomarín -Lugo, elabora un abono orgánico a partir de gallinaza que ha consolidado su mercado en toda la península. Produce cada año alrededor de 2.500 toneladas.


Convirtiendo el problema en una oportunidad, la empresa buscó la manera de transformar la cama usada en un producto estable que se pudiera comercializar en toda la península, partiendo de la cascarilla de arroz que utiliza para sus granjas para elaborar un abono y que también comercializa en la zona.
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El gallinero móvil a otro nivel

Noviembre de 2017
La respuesta es el Marketing.

 
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Un paso más allá de lo ecológico: los primeros huevos “revolucionarios” producidos sin emitir CO2

Octubre de 2017
El supermercado Lidl en Holanda ya está vendiendo los llamados “huevos de Kipster”, empaquetados en cajas de fécula de patata.
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Ucrania: utilización de residuos avícolas como fuente de energía

Agosto de 2017
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EL MAPAMA PRESENTA LAS MEJORES TÉCNICAS DISPONIBLES (MTDS) PARA REDUCIR EMISIONES DE LA GANADERÍA INTENSIVA

Julio de 2017
La Decisión de Ejecución (UE) 2017/302 de la Comisión, del pasado 15 de febrero recoge las conclusiones sobre las mejores técnicas disponibles – MTD - en el marco de la Directiva 2010/75/UE respecto a la cría intensiva de aves de corral y de cerdos y también en las directrices internacionales, como el documento orientativo CEPE/ONU – 2014 - para reducir las emisiones de amoniaco.
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ASEPRHU y el MAPAMA evaluarán los riesgos ambientales de las granjas ponedoras

Julio de 2017
Una Guía facilitará a las empresas la aplicación de la Ley de Responsabilidad Ambiental
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Cómo medir una finca usando Google maps

Septiembre de 2016
Un avicultor puede fácilmente calcular la superficie del terreno de una explotación avícola, una nave, un terreno o un sector de una parcela. También puede saber si en los aledaños de su explotación hay otras granjas o explotaciones ganaderas y a que distancia se encuentran estas explotaciones con respecto a la suya...
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Emisiones de amoniaco y gases de efecto invernadero en una explotación avícola de puesta de jaulas acondicionadas

Agosto de 2016
El sector avícola de puesta ha tenido que adaptarse en los últimos años a diferentes normativas europeas. Junto con la Directiva 1999/74/CE que regula el bienestar de gallinas ponedoras, destaca la Directiva de Emisiones Industriales -Directiva 2010/75/CE-, que obliga a las explotaciones de más de 40.000 aves a aplicar alguna MTD -Mejores Técnic as Disponibles- para reducir las emisiones gaseosas a la atmósfera...
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Papel clave de la ventilación en el manejo de la yacija

Abril de 2015
La yacija húmeda en las naves de pollos compromete el rendimiento de las aves y da lugar a problemas de calidad en las plantas de procesado, por menor cantidad de carne vendible y reducción de los ingresos. 
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Preparándonos para el calor

Abril de 2015
Como cada año para estas fechas, al ir acercándose el calor que nos anuncia el próximo inicio del verano, más de un avicultor puede que comience a preocuparse por los efectos del mismo sobre sus aves y como los podrá paliar.
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¿Qué diseño de la ventilación es el más adecuado? Casos prácticos

Septiembre de 2014
Existen diferentes tipos de ventilación: la transversal, la túnel y la longitudinal, cada uno con sus ventajas e inconvenientes. El dimensionamiento de los equipos y el tipo de ventilación más adecuado dependerán de la climatología del lugar donde esté ubicada la nave, pero también del peso final de las aves.
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¡Golpe de proyector a los intercambiadores de calor!

Septiembre de 2014
A solicitud de los avicultores, el Comité Regional Avícola (CRAVI), en Francia, ha realizado un estudio sobre el interés de instalar un intercambiador de calor en un criadero de pollos. Una de las conclusiones es que todos los aparatos en el mercado contribuyen a reducir el consumo de gas, pero en algunos casos se ha llegado al 80% de ahorro. Se analizan cinco marcas: Systel, Plettenburg, Elva, Big Dutchman y Agro Supply
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Ahorros energéticos y mejoras ambientales por medio de recuperadores de calor aire-aire en avicultura

Septiembre de 2014
Un recuperador de calor es un equipo que consta de dos ventiladores y un núcleo, donde se cruza el aire entrante y el saliente, sin mezclar, para provocar el intercambio térmico. Se trata de un sistema muy adecuado para mejorar la ventilación, sobre todo en la reforma de las naves antiguas. El ahorro con recuperadores de calor puede suponer hasta el 50% del total.
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Una granja de pollos autosuficiente con un sistema híbrido solar-gas

Septiembre de 2014
Francisco Morales es el propietario de Granjas Gomer, un emprendedor al que no le asustó entrar en la avicultura desde cero ni construir él mismo una nave en un terreno sin enganche a la red eléctrica. Pensó aprovechar como fuente de energía la abundante luz del sol de Extremadura. Hispasol Renovables ha sido la empresa instaladora de las placas, con capacidad suficiente como para suministrarle toda la energía necesaria para la crianza entera de los broilers.
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Residuos de antibióticos en huevos y plan de resistencias antimicrobianas

Septiembre de 2014
La AECOSAN ha informado de los resultados del Plan Nacional de Investigación de Residuos en huevos y ovoproductos en el año 2013. De las 839 muestras tomadas, dos han resultado positivas, ambas a enrofloxacina. En los últimos 10 años los datos del PNIR no detectaron antibióticos en huevos, una tendencia rota en 2013 y que pone sobre aviso al sector.
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¿Avanzamos lo suficiente?

Febrero de 2014
Sin entretenernos a comentar la importancia de los problemas patológicos en los que nos concentramos en este número –que la tienen– otras informaciones, de las múltiples con las que todos somos bombardeados a diario, hacen que nos queramos centrar en el viejo tema “malthusiano” sobre la evolución demográfica de la humanidad y su relación con la producción de alimentos y, más concretamente, con los de procedencia aviar. Porque éste es, en el fondo, el punto de partida para conocer lo que nos espera...
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Diseño de la ventilación en las naves de broilers

Septiembre de 2013
Aproximadamente el 80% de la refrigeración producidas en un gallinero actual con ventilación tipo túnel es el resultado de la velocidad del aire sobre las aves, según una reciente investigación realizada por los Drs. Brian Fairchild y Mike Czarick, en la Universidad de Georgia, Estados Unidos.
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El plástico, menos efectivo que el papel en los paneles de refrigeración

Mayo de 2013
Los paneles de refrigeración de plástico no enfrían de la misma forma que los fabricados en papel. Esta es la conclusión de un extensivo estudio en el que se compararon ambos sistemas en diferentes condiciones ambientales
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Importancia del manejo en avicultura: cuantificación econónica e un correcto medio ambiente

Mayo de 2013
La experiencia indica que los resultados productivos de las distintas crianzas pueden ser llegar a ser muy diferentes. En la práctica, podemos observar que lotes de broilers con la misma edad presentan diferencias de peso y conversión realmente notables, lo cual se traduce en grandes diferencias en cuanto a su rentabilidad para avicultores e integraciones.
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Aplicación de los conceptos de ventilación

Febrero de 2012


MEDIO AMBIENTE









Miguel Rey Rey



Jornadas Prof. de Avicultura. Lleida, 23-27 mayo 2011...
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