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Manejo


La uniformidad de las manadas importancia y evaluación

Noviembre de 2017
La uniformidad de una manada puede expresarse por el coeficiente de variación...
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Decomisos de broilers por proceso inflamatorio

Septiembre de 2017
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GUÍA DE BUENAS PRÁCTICAS PARA EL TRANSPORTE DE AVES 2017

Septiembre de 2017
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LOS SYMPOSIUMS DE CALIDAD DE LOS PRODUCTOS AVÍCOLAS: EDIMBURGO 2017

Septiembre de 2017
A principios del mes de septiembre se celebraron los Symposium bienales, dedicados a la calidad de la carne de ave - 23ª edición - y a la calidad del huevo y ovoproductos - 17ª -, organizados por los respectivos grupos de trabajo de la Federación Europea de la WPSA. En esta ocasión se llevaron a cabo en la histórica ciudad escocesa, coincidiendo con el congreso de la asociación de veterinarios especialistas en avicultura, que reunió a más de 2.000 participantes.
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Calier lanza PROACID, un acidificante para higienizar el agua y el pienso

Septiembre de 2017
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Mejora del bienestar de las ponedoras sin jaula: prevenir la rotura del hueso de la quilla

Agosto de 2017
La cría juega un papel esencial para que las pollitas tengan el desarrollo óseo suficiente para la locomoción y habilidades para moverse entre los aseladeros. Las pollitas deben tener acceso a niveles superiores en cuanto sea posible. El entorno durante la cría y la puesta deben ser similar para ayudar a las pollitas a prepararse para la nave de puesta.
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Interacción entre la enteritis necrótica

Agosto de 2017
La evidencia sugiere que existe relación entre la diarrea, la enteritis necrótica, una yacija húmeda y la enteritis necrótica - Williams, 2005 -, pero no está claro si la presencia de esta última conduce a una yacija húmeda o es al revés - Hermans y Morgan, 2007 -. Y si la presencia de enteritis necrótica afectando a los pollos produce unas deyecciones pegajosas, diarrea o yacija húmeda, puede exacerbar las emisiones gaseosas.

 
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Decomisos por patas verdes

Enero de 2017
RUPTURA DEL TENDÓN GASTROCNEMIO

Diana V. Bourassa

WOGS Processing Newsletter, Auburn Univ.: Enero 2017
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Sistemas implantados para mejorar la carga de pollos en la granja

Noviembre de 2016

David Quílez Labourdique

d.quilez@nutreco.com

Veterinario SADA p.a. Producciones Ganaderas, S.A

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Hacia una avicultura "de precisión"

Noviembre de 2016

Equipo de Redacción

Real Escuela de Avicultura

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Influencia del grosor de la cama sobre el crecimiento de los broilers

Octubre de 2016
Aun disponiéndose de algunos estudios comparando diferentes materiales parea su empleo como cama de los broilers, hay muy pocas referencias en relación con el grueso de la misma al iniciar la crianza...
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¿En Alemania hay pollitos ecológicos?

Octubre de 2016
Alemania ha creado una norma propia para regular lo que el reglamento de producciones ecológicas -Rgto. 889/2008- todavía no ha hecho. Digo todavía, porque parece que el nuevo reglamento sí que lo hará. Este nuevo reglamento que actualmente se encuentra en fase de “trilogos” se aprobará a lo largo de 2017, o así se espera que ocurra. Con esta norma nacional, Alemania ha definido las condiciones de origen, cría, ...
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La vida sin antibióticos promotores del crecimiento: perspectiva del Reino Unido

Agosto de 2016
Hace ya 15 años de la retirada voluntaria de los antibióticos promotores del crecimiento –AGP- de las raciones de pollos de engorde en el Reino Unido. Después de un período inicial en el que ello dio como resultado un aumento en el uso de antibióticos terapéuticos, el sector todavía está intentando reducir al mínimo su uso con el objetivo final de dejarlo a cero. La presión del gobierno y el sector minorista para continuar en este sentido es inmensa...
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Camas húmedas: Factores relacionados con el microambiente y las propiedades de la yacija

Junio de 2016
Debido a diferentes aspectos medioambientales, económicos y animales, en la producción de broilers se utiliza una gran variedad de prácticas de manejo de la cama, cuya humedad se asocia con diversos factores, algunos propios de la nave y otros de las mismas propiedades del material utilizado...
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Bienestar y resultados de la puesta con la restricción temporal de acceso de las gallinas a la yacija

Mayo de 2016
Una práctica generalizada al trasladar a las pollitas recriadas a la nave de puesta, entre 15 y 18 semanas de edad, es restringir temporalmente su acceso a la zona de yacija a fin de lograr el que, al acostumbrarse a la de los slats, en la que se hallan los nidales, los aseladeros, los comederos y los bebederos, se reduzcan las posibilidades de que pongan los huevos en el suelo...
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El proceso inflamatorio en los broilers

Abril de 2016
El proceso inflamatorio es una afección de los broilers que se caracteriza por una celulitis subcutánea difusa y la infección posterior de la fascia que cubre la pechuga, las patas y la cavidad ventral corporal y con frecuencia se extiende hasta la región inguinal. Por desgracia, la mayoría de los canales con algún grado de celulitis tienen que ser reprocesados o se recortan, lo que hace que sea una de las principales causas de la descalificaciones y decomisos en los mataderos,...
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Canadá, también contra las gallinas en jaulas

Marzo de 2016
Según ha hecho público en un comunicado de principios de febrero, la asociación “Egg Farmers of Canada” –EFC- ha acordado el cambio del sistema de tener a las gallinas en jaulas convencionales para ir gradualmente hacia sistemas alternativos...
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Mejora del rendimiento del pollo con el manejo nutricional de los reproductores (II)

Febrero de 2016
A continuación se resume gran parte de la reciente bibliografía publicada sobre los efectos de la energía y los niveles de proteína en la dieta materna sobre los resultados de la progenie en el contexto de algunas obras clásicas. Debido a la complejidad del tema, esta sección está organizada como una serie de hipótesis generales, en concreto apoyadas o no con la investigación que se ha llevado a cabo en este ámbito...
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Cómo mejorar la uniformidad cuando la clasificación de las reproductoras no es posible

Febrero de 2016
Las técnicas y las economías de clasificar a las pollitas en recría es un tema de discusión en muchas empresas. El problema se halla en que se involucra el coste de la mano de obra y del equipo que se requiere para ello, así como el tiempo que representa, al mismo tiempo que los beneficios que se espera obtener...
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