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Fichas de investigacion


DIFERENCIAS EN EL ESTADO DEL PLUMAJE ENTRE LAS GALLINAS EN CONFINAMIENTO Y EN EL EXTERIOR

Mayo de 2018
Movidos por el interés en conocer las posibles diferencias en el estado del plumaje de las gallinas, como indicador del grado de enriquecimiento ambiental de su alojamiento, según se hallen en el interior de las naves o bien en el exterior, hemos llevado a cabo una investigación sobre ello.
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RESPUESTA DE LOS BROILERS A DIETAS CON DIFERENTES NIVELES DE SODIO SUPLEMENTADAS CON UNA FITASA MICROBIANA

Mayo de 2018
La suplementación de las dietas de las aves con tasas permite aumentar la disponibilidad de los minerales ligados a los tatos – Ca y P -, la proteína y otros nutrientes, mejorando así el rendimiento. Como ello afecta a la secreción gástrica y mejora la utilización del Na por los pollos, se ha indicado que una mayor concentración del mismo en el pienso podría anular los efectos anti-nutricionales del tato, originando una menor respuesta de la adición de tasa.
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Detección on-line del síndrome de pechugas de madera –wb– en filetes de pollo mediante imágenes nir

Abril de 2018
Durante los últimos años el síndrome de las pechugas de madera -WB- se ha convertido en un serio reto para el sector del broiler. Las WB provienen de un crecimiento anormal de la pechuga de los pollos, que aparecen pálidas, duras y abultadas. El disponer de un método rápido on-line para la detección de esta condición permitiría: 1) la clasificación automática de los filetes de los pollos afectados para ser utilizados para el despiece; 2) un registro a escala industrial de las detecciones realizadas...
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Evaluación de la calidad del pollito recién nacido según el índice Pasgar (*)

Abril de 2018
La producción de unos pollitos recién nacidos de la mejor calidad posible es el principal objetivo de las plantas de incubación y el haber conseguido una buena incubabilidad de los huevos de un lote no es ninguna indicación para predecir los resultados que se obtendrán en su crianza.
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LAS GALLINAS DE CASAS RURALES, COMO RESERVORIO DE ENFERMEDADES

Marzo de 2018
En Estados Unidos, la tenencia de gallinas en casas rurales es una costumbre en auge.
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EFECTO DE LOS CAROTENOIDES SINTÉTICOS SOBRE EL CRECIMIENTO Y LOS PERFILES BIOQUÍMICOS SANGUÍNEOS DE LOS BROILERS

Marzo de 2018
Un hecho ya bien conocido en el sector avícola es la preferencia de los consumidores por una determinada pigmentación de la piel de los pollos.
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INCORPORACIÓN DE PIDOLATO CÁLCICO EN LAS RACIONES DE BROILERS (*)

Febrero de 2018
La crianza se realizó sobre yacija, con una baja densidad de población.
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EMPLEO DE UN PRODUCTO DE LA PARED CELULAR DE LEVADURA PARA REDUCIR LA COLONIZACIÓN POR SALMONELA

Febrero de 2018
Una semana más tarde se sacrificó a la mitad de las gallinas.
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EFECTOS DE LA ÉPOCA DEL AÑO Y LA DISTANCIA DEL TRANSPORTE SOBRE LA CALIDAD DE LA CARNE DEL BROILER

Enero de 2018
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RELACIÓN ENTRE EL PICAJE DE PLUMAS Y LA MICROFLORA TEGUMENTARIA

Enero de 2018
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Calidad de la carne de los pollos de crecimiento lento criados con acceso a parque o no

Diciembre de 2017
Una cata ciega determinó que la carne de los pollos del grupo CO/RA era menos fibrosa y más tierna que la de los otros dos grupos, al mismo tiempo que más jugosa que la del grupo CONF.
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Empleo de aseladeros por las gallinas en un aviario comercial

Diciembre de 2017
La restricción de espacio en los aseladeros preferidos puede ocasionar frustración en las gallinas, originando un problema de bienestar.
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Comparación de la infección por eimerias-de los pollitos nacidos en incubadora o en granja

Noviembre de 2017
En el primer estudio de campo la nave utilizada fue dividida en dos, realizando en ella 2 crianzas...
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La uniformidad de las manadas importancia y evaluación

Noviembre de 2017
La uniformidad de una manada puede expresarse por el coeficiente de variación...
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PREVALENCIA DE ALGUNOS PATÓGENOS EN PONEDORAS ALOJADAS EN SISTEMAS ALTERNATIVOS: 1ª PARTE, PARÁSITOS

Octubre de 2017
Nuestros hallazgos documentan una elevada presencia de helmintos gastrointestinales en gallinas alojadas en instalaciones alternativas, que aumentan con la edad de las aves.
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PREVALENCIA DE ALGUNOS PATÓGENOS EN PONEDORAS ALOJADAS EN SISTEMAS ALTERNATIVOS: 2ª PARTE, MICROORGANISMOS

Octubre de 2017
En el estudio actual las manadas fueron analizadas para determinar la prevalencia de Escherichia coli extra-intestinal.
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VIGILANCIA ESCANEADA DE ENTEROCOCCUS SP EN BROILERS

Septiembre de 2017
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EMPLEO DE BACILLUS AMYLOLIQUEFACIENS Y SACCHAROMYCES CEREVISIAE COMO MICROBIANOS

Septiembre de 2017
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Vitaminas D para ponedoras

Agosto de 2017
Como pocos alimentos naturales contienen una suficiente cantidad de vitamina D para cubrir estos elevados requerimientos, es justificable el enriquecimiento de algunos productos en la misma, como ha sido la leche en EE.UU. Pero como el huevo también és susceptible de ser enriquecido en vitamina D, hemos querido realizar una experiencia para saber los efectos de diferentes suplementaciones de la dieta de las gallinas sin afectar a su productividad, pero sin alcanzar el nivel tóxico de las 40.000 UI/kg...
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Interacción entre la enteritis necrótica

Agosto de 2017
La evidencia sugiere que existe relación entre la diarrea, la enteritis necrótica, una yacija húmeda y la enteritis necrótica - Williams, 2005 -, pero no está claro si la presencia de esta última conduce a una yacija húmeda o es al revés - Hermans y Morgan, 2007 -. Y si la presencia de enteritis necrótica afectando a los pollos produce unas deyecciones pegajosas, diarrea o yacija húmeda, puede exacerbar las emisiones gaseosas.

 
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