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Etologia y bienestar


El bienestar, como tópico

Diciembre de 2017
Para comenzar, permítasenos una digresión: la definición de “tópico” para quienes no la conozcan.
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NESTLÉ USA se compromete a cumplir los estandares GAP

Noviembre de 2017
Nestlé se ha comprometido a trabajar con sus proveedores estadounidenses.
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IMPORTANCIA DE LA CALIDAD DE LAS PATAS DE LOS BROILERS

Octubre de 2017
Las dermatitis de la almohadilla plantar de los pollos son una preocupación importante porque afectan negativamente el bienestar de los mismos. Pero por otra parte porque también hay una mayor demanda de patas de dedos de pollo en el mercado exterior. 
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IEC Y OIE PREPARAN NORMAS GLOBALES DE REFERENCIA SOBRE EL BIENESTAR DE PONEDORAS

Octubre de 2017
La International Egg Commission está impulsando en el el seno de la OIE - Organización Internacional de la Sanidad Animal - un grupo de trabajo para establecer estándares globales de bienestar de las gallinas ponedoras.
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Un paso más allá de lo ecológico: los primeros huevos “revolucionarios” producidos sin emitir CO2

Octubre de 2017
El supermercado Lidl en Holanda ya está vendiendo los llamados “huevos de Kipster”, empaquetados en cajas de fécula de patata.
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ESTADOS UNIDOS: LA TRANSICIÓN HACIA LOS SISTEMAS DE PRODUCCIÓN DE HUEVOS NO EN JAULAS, CUESTIONADA

Septiembre de 2017
En Estados Unidos la producción de huevos en sistemas alternativos representa actualmente el 9,3% del total del país.

 

 
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Mejora del bienestar de las ponedoras sin jaula: prevenir la rotura del hueso de la quilla

Agosto de 2017
La cría juega un papel esencial para que las pollitas tengan el desarrollo óseo suficiente para la locomoción y habilidades para moverse entre los aseladeros. Las pollitas deben tener acceso a niveles superiores en cuanto sea posible. El entorno durante la cría y la puesta deben ser similar para ayudar a las pollitas a prepararse para la nave de puesta.
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Lucha conta el estrés por calor e incomodidad del ave mediante el control ambiental

Julio de 2017
La temperatura normal del cuerpo del ave varía entre 40 y 42° C. Unas temperaturas entre 13 y 24° C no requieren cambios en el metabolismo para generar o eliminar el calor, definiéndose como “zona térmica neutra” - TNZ -, mientras que la temperatura óptima se halla entre 18 y 24 ° C y se define como “zona de confort”.
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Huevos guillén, producirá el 100% de huevo en sistemas libres de jaula en 2025

Julio de 2017
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“Llenarse la boca”

Junio de 2017
¿Se han fijado nuestros lectores en lo que prolifera actualmente la costumbre de llenarse la boca de expresiones altisonantes que no conducen a nada pero tienden a dar al interlocutor la idea de que se está escuchando a alguien muy bien documentado en el tema que se discute?. Pues, al menos en avicultura, en donde el empleo del idioma inglés es cada vez más habitual, hoy en día es corriente –y hasta tedioso – el oír hablar de “welfare” – bienestar – “cage-free” – no de jaula -, “slow growing” –crecimiento...
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Venimos de Suiza

Junio de 2017
José A. Castelló jacastello@avicultura.com
De entrada, tenemos que reconocer que el título de este artículo es para llamar la atención pues, al menos en avicultura, poco es lo que procede de este pequeño país que, si bien para los profesionales avícolas pinta poco, tan interesante es en mil otros aspectos.
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Impacto del bienestar animal en la producción avícola mundial (II)

Junio de 2017
W. Bessei
World´s Poultry Congress. Pekín, Sept. 2016
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Tendencias de la producción avícola más allá de 2017

Junio de 2017
INFLUENCIA DE LA PERCEPCIÓN DEL CONSUMIDOR Y LA SOSTENIBILIDAD

G. Santomá
21st Symp. of Poultry Nutrition. Salou/Vila-seca, mayo 2017

El principal objetivo de esta conferencia es dar una visión global de nuestro trabajo para intentar hacernos más conscientes de nuestro importante papel en la cadena alimentaria y la sostenibilidad de nuestro planeta.

Los objetivos de desarrollo sostenible adoptados por la Asamblea General de las Naciones Unidas – 2015, el Plan de Acción Global sobre resistencia...
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En Australia, el bienestar de la gallina no tan importante

Junio de 2017
En Australia, un reciente estudio realizado por la Universidad de Adelaide ha revelado que los consumidores realizando una compra de huevos camperos o “no de jaulas” lo hacen por los beneficios que esperan obtener con ello más que por una motivación basada en el bienestar de las gallinas.
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Una definición "precisa"

Junio de 2017
No sabemos hasta qué punto era necesario hacerlo.… pero lo han hecho.
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Conferencia de la International Egg Commission (IEC)

Mayo de 2017
TENDENCIAS DE CONSUMO, BIENESTAR ANIMAL, INFLUENZA AVIAR Y PROMOCIÓN Esta vez la cita ha tenido lugar en Montecarlo, del 2 al 4 de abril. Como es habitual en las conferencias de la IEC, la agenda se llenó de grandes ponentes y temas de actualidad.
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Impacto del bienestar animal en la producción avícola mundial (I)

Mayo de 2017

W. Bessei

World´s Poultry Congress. Pekín, Sept. 2016


Las organizaciones de bienestar animal se han desarrollado en los últimos tiempos con la industrialización y urbanización de la sociedad humana en el siglo XIX. En la década de 1960 el interés del bienestar se enfocó hacia los animales de granja mantenidos en condiciones “industriales” y dado que las gallinas ponedoras experimentaron la transición más rápida desde el aire libre hasta las baterías, atrajeron el mayor interés de estas...
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En Barcelona, el Livestock Forum 2017

Mayo de 2017
En Barcelona, la jornada del pasado 27 de abril estuvo marcada, desde el aspecto de la ganadería, por la celebración del “Livestock Forum” en su edición de este año, como continuidad del evento que con este título, se había iniciado en mayo
del 2016.
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El "Cage-Free" Norteamericano, acelerando

Mayo de 2017
Como, en palabras de una autoridad norteamericana del sector del huevo, todas las nuevas instalaciones que se montan actualmente en Estados Unidos son para gallinas “cage-free” – no de baterías - , el mayor productor del país no ha querido ser menos y está poniendo en marcha un enorme complejo para ponedoras en aviario.
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IMPACTO DE LOS SISTEMAS DE ALOJAMIENTO EN EL BIENESTAR, LA SALUD Y EL COMPORTAMIENTO DE LAS POLLITAS Y LAS GALLINAS PONEDORAS

Febrero de 2017

Tina M.Widowski

World´s Poultry Congress. Pekín, Sept. 2016

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