La revista avícola en español leída en más países

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Editoriales


POR DELANTE … NO TODO EL CAMINO ES VINO Y ROSAS

Enero de 2018
De ahí que, aun no siendo tan “redonda” la efemérides como la de unas “bodas de oro”.
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El bienestar, como tópico

Diciembre de 2017
Para comenzar, permítasenos una digresión: la definición de “tópico” para quienes no la conozcan.
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EL POLLO ENTERO, ¿A PÉRDIDAS?

Noviembre de 2017
Sin intentar buscar un título periodístico que llamara la atención, hemos de reconocer que, después de darle varias vueltas, nos hemos quedado con éste al creer que es el que mejor refleja el tema del que deseamos tratar.
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Sumario mini editorial

Noviembre de 2017
Es una revista para todos los que alimentan al mundo vía proteína avícola.
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"¿Qué escenario?"

Octubre de 2017
¿QUÉ “ESCENARIO”?

Uno de los temas que ha atraído nuestra atención últimamente, por los varios “escenarios” o hipótesis que plantea, es un documento de la ONU – Organización de las Naciones Unidas – que nos muestra la evolución demográfica prevista de nuestro planeta hasta final del siglo actual y que reproducimos aquí.
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La Real Escuela de Avicultura OPINA: Todas al suelo... de momento

Octubre de 2017
Ahora, más que nunca, debemos preguntar y saber leer entre líneas con lo que nos dicen nuestros consumidores actuales de huevos.
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Editorial SELECCIONES AVICOLAS: La genética y los "trending topics"

Septiembre de 2017
El tema, en lo que al sector de la carne se refiere, lo comentábamos de pasada en un artículo publicado el pasado mayo en relación precisamente con el auge de la crianza de pollos de crecimiento lento, en contraposición al “monstruo” del broiler, éste representado actualmente por solo unas pocas grandes empresas. Pero el lector ha de recordar que, aparte de éstas, en el mercado del pollo de crecimiento lento los dos principales competidores con sus genéticas de color son precisamente los Hubbard...
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Avicops

Septiembre de 2017
La recogida automática de bajas es otro de los temas en que se está trabajando para automatizar.
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Editorial El Fipronil, un triste protagonista de este agosto

Agosto de 2017
El tema es especialmente grave para los Países Bajos, el primer exportador europeo de huevos – producen algo más del triple de los que consumen -, que no puede permitirse perder su liderazgo en este campo. Aunque también Bélgica, uno de los principales exportadores europeos de huevos, haciendo sus cálculos, estima de momento que sus pérdidas podrían superar los 10 millones de euros solo en la región flamenca, al norte del país
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Las alertas han funcionado

Agosto de 2017
El error humano, por omisión o por pura delincuencia, cómo ha sido el caso de la empresa holandesa que introducido un producto, el fipronil.
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Editorial Comer bien

Julio de 2017
Cómo probablemente recordarán nuestros lectores más asiduos, a lo largo del
tiempo en más de una ocasión nos hemos ocupado de las cosas del comer en su
relación con la avicultura, por el innegable papel de nuestras producciones en
cuanto a la alimentación de una humanidad que, día tras día, tiene más bocas que
alimentar -unos 60 millones-

 
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“Llenarse la boca”

Junio de 2017
¿Se han fijado nuestros lectores en lo que prolifera actualmente la costumbre de llenarse la boca de expresiones altisonantes que no conducen a nada pero tienden a dar al interlocutor la idea de que se está escuchando a alguien muy bien documentado en el tema que se discute?. Pues, al menos en avicultura, en donde el empleo del idioma inglés es cada vez más habitual, hoy en día es corriente –y hasta tedioso – el oír hablar de “welfare” – bienestar – “cage-free” – no de jaula -, “slow growing” –crecimiento...
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¿Distancias?, que va...

Mayo de 2017
Infatigables lectores como somos de la prensa escrita – aunque por necesidad logística y laboral también recurramos al internet -, cuando nos sentábamos a pergeñar estas líneas, en el rotativo “La Vanguardia” nos encontramos casualmente con dos noticias aparentemente coincidentes, aunque por distintas razones.
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