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Aviculturas alternativas


Calidad de la carne de los pollos de crecimiento lento criados con acceso a parque o no

Diciembre de 2017
Una cata ciega determinó que la carne de los pollos del grupo CO/RA era menos fibrosa y más tierna que la de los otros dos grupos, al mismo tiempo que más jugosa que la del grupo CONF.
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Fichas de bioseguridad para los productores avícolas rurales europeos

Diciembre de 2017
Estas dos fichas son fruto del resultado de un trabajo realizado por ERPA en 2017
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El nuevo reglamento europeo sobre la producción ecológica

Diciembre de 2017
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En Francia, el foie gras de fin de año, más raro y más caro

Diciembre de 2017
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CONTRACCIÓN DE LA PRODUCCIÓN FRANCESA DE FOIE GRAS

Noviembre de 2017
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PREVALENCIA DE ALGUNOS PATÓGENOS EN PONEDORAS ALOJADAS EN SISTEMAS ALTERNATIVOS: 1ª PARTE, PARÁSITOS

Octubre de 2017
Nuestros hallazgos documentan una elevada presencia de helmintos gastrointestinales en gallinas alojadas en instalaciones alternativas, que aumentan con la edad de las aves.
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PREVALENCIA DE ALGUNOS PATÓGENOS EN PONEDORAS ALOJADAS EN SISTEMAS ALTERNATIVOS: 2ª PARTE, MICROORGANISMOS

Octubre de 2017
En el estudio actual las manadas fueron analizadas para determinar la prevalencia de Escherichia coli extra-intestinal.
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Huevos sostenibles al alcance de todos

Octubre de 2017
“Antes de que me retire, habrá 1.000 granjas cómo esta”
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EL “CAPÓN DE VILALBA” RECONOCIDO COMO IGP EN EL REGISTRO COMUNITARIO

Octubre de 2017
La IGP Capon de Vilalba ampara la carne fresca de los pollos macho de la especie Gallus domesticus castrados.
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Interpalm apuesta por reforzar bioseguridad en las granjas de patos

Agosto de 2017
En una entrevista con Efeagro, Prieto asegura que, a pesar de esos focos, el impacto de la influenza aviar fue “pequeño” en España, si se tiene en cuenta el entorno comunitario, con múltiples casos en Francia y en otros países del entorno europeo.

 
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La gallina extremeña azul ya forma parte del catálogo ofical de razas de ganado en españa

Agosto de 2017
El pasado mes de julio la Junta de Extremadura la propuesto la inclusión de la raza extremeña azul dentro del Catálogo Oficial de Razas de Ganado de España presentando un informe sobre sus características raciales y genéticas.

 
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Pazo de Vilane, Premio al Proyecto Empresarial del Clúster Alimentario de Galicia

Julio de 2017
Pazo de Vilane, empresa familiar que desarrolla su actividad en el medio rural gallego, ha recibido el premio al “Mejor proyecto empresarial”, por tratarse de una iniciativa pionera en la producción de huevo de gallinas en libertad en Galicia, reactivar la economía rural, favorecer el desarrollo de la mujer y fomentar la cultura en la Comarca de Ulloa.
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Reconocimiento a la calidad de la Pularda ecológica de Sanchonar/Ecosancho

Junio de 2017
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CON MOTIVO DE LOS 10 AÑOS DE LA ASOCIACIÓN EUROPEA ERPA LAS PRODUCCIONES RURALES SE HACEN OÍR (*)

Mayo de 2017
Con ocasión de su asamblea general y de sus 10 años de existencia, ERPA -Asociación Europea de Aves Rurales- se ha reunido con miembros de la Comisión Europea. El objetivo, conocer por adelantado la evolución de las normativas próximas que afectan a la avicultura rural, y también hacer que se escuche la voz de los productores afiliados.
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últimos avances de los faisanes del siglo XXI

Marzo de 2017
El faisán común, Phasianus colchicus,  sigue siendo una de las especies cinegéticas más importantes del mundo. Originario de Asia, ha sido introducido en Europa, Norteamérica, Sudamérica, Australia, Nueva Zelanda y Japón.

Carlos Sánchez García-Abad y Carlos Díez Valle
Ciencia y Caza www.cienciaycaza.org
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¿ENCERRADAS? gallinas camperas y ecológicas

Febrero de 2017

Poniéndonos a redactar este artículo a comienzos de febrero, hemos de manifestar, ante todo, que las opiniones que exponemos corresponden al momento actual y que la evolución de la situación avícola – la del huevo, concretamente – las confirmará, o no, en un muy próximo futuro. Por tanto, reconocemos que nos arriesgamos a que el tiempo nos de la razón o, por el contrario, a que nos muestre que nuestros temores eran infundados.

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LA PROTECCIÓN DE LAS RAZAS AUTÓCTONAS

Enero de 2017

Según la FAO - Organización para la Alimentación y la Agricultura de las Naciones Unidas -, cerca del 17 % de las razas de ganado del mundo se enfrentan a la extinción.



Danielle Nierenberg

Food Tank, Sept. 2016

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La Fira del Gall en Vilafranca del Penedés

Enero de 2017

Con una cifra de visitantes –43.700– un 7,2 % superior que la de la del año anterior, la tradicional Fira del Gall se ha celebrado durante los días 17 y 18 de diciembre en la población catalana de Vilafranca del Penedés.

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LA FIRA AVÍCOLA de la RAZA PRAT

Enero de 2017

Como ya es habitual en las cercanías de las fechas navideñas de todos los años, durante el fin de semana de los días 17 y 18 de diciembre pasado, la población barcelonesa de El Prat de Llobregat celebró la Feria Avícola de este nombre, en esta ocasión en su 43ª convocatoria.

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