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Aves. genética. reproducción.


COREN pone en marcha un centro de reproducción genética de I+D

Diciembre de 2017
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REPRODUCCIÓN DE LAS GALLINAS PONEDORAS

Noviembre de 2017
Los criadores ecológicos, en particular, tienen preferencia por criar sus propios animales.
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La uniformidad de las manadas importancia y evaluación

Noviembre de 2017
La uniformidad de una manada puede expresarse por el coeficiente de variación...
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EL “CAPÓN DE VILALBA” RECONOCIDO COMO IGP EN EL REGISTRO COMUNITARIO

Octubre de 2017
La IGP Capon de Vilalba ampara la carne fresca de los pollos macho de la especie Gallus domesticus castrados.
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Novogen continúa su desarrollo dentro del Groupe Grimaud

Agosto de 2017
Desde que fue establecida en 2008, Novogen ha experimentado un desarrollo sostenido. En menos de 10 años ha logrado convertirse en uno de los líderes en el mercado, gracias a la fortaleza de sus productos como resultado de una Investigación y Desarrollo (I+D) innovadora. De hecho, Novogen ha sido la primera empresa en seleccionar en jaulas familiares además de ser pionera en el uso de tecnologías RFID – radiofrecuencia – para seleccionar animales en ambientes lo más semejantes posibles a las condiciones...
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La gallina extremeña azul ya forma parte del catálogo ofical de razas de ganado en españa

Agosto de 2017
El pasado mes de julio la Junta de Extremadura la propuesto la inclusión de la raza extremeña azul dentro del Catálogo Oficial de Razas de Ganado de España presentando un informe sobre sus características raciales y genéticas.

 
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Evaluación de la calidad del huevo de las gallinas seleccionadas por su índice de conversión

Julio de 2017
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Hablemos de pollos... pero no del broiler

Mayo de 2017
Equipo de Redacción
Real Escuela de Avicultura

Sin pretender asustar al lector que pudiera pensar en una crítica o un ataque nuestro al broiler para sustituirlo por otro tipo de pollo, queremos hacer unas reflexiones sobre algo que creemos que puede ocurrir en un plazo determinado, tal vez largo, pero inexorable: el desvío de una cierta parte de la actual producción de un tipo de ave a otra, aunque ambas dentro de la misma especie de nuestro “Gallus gallus
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últimos avances de los faisanes del siglo XXI

Marzo de 2017
El faisán común, Phasianus colchicus,  sigue siendo una de las especies cinegéticas más importantes del mundo. Originario de Asia, ha sido introducido en Europa, Norteamérica, Sudamérica, Australia, Nueva Zelanda y Japón.

Carlos Sánchez García-Abad y Carlos Díez Valle
Ciencia y Caza www.cienciaycaza.org
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LA PROTECCIÓN DE LAS RAZAS AUTÓCTONAS

Enero de 2017

Según la FAO - Organización para la Alimentación y la Agricultura de las Naciones Unidas -, cerca del 17 % de las razas de ganado del mundo se enfrentan a la extinción.



Danielle Nierenberg

Food Tank, Sept. 2016

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La Fira del Gall en Vilafranca del Penedés

Enero de 2017

Con una cifra de visitantes –43.700– un 7,2 % superior que la de la del año anterior, la tradicional Fira del Gall se ha celebrado durante los días 17 y 18 de diciembre en la población catalana de Vilafranca del Penedés.

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LA FIRA AVÍCOLA de la RAZA PRAT

Enero de 2017

Como ya es habitual en las cercanías de las fechas navideñas de todos los años, durante el fin de semana de los días 17 y 18 de diciembre pasado, la población barcelonesa de El Prat de Llobregat celebró la Feria Avícola de este nombre, en esta ocasión en su 43ª convocatoria.

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SASSO se asocia a HENDRIX GENETICS

Diciembre de 2016
Implantada desde hace muchos años en las regiones francesas de Las Landas y el Sarthe, la empresa de genética aviar SASSO –Sélection Aviucole Sarthe Sud Ouest– ha decidido integrarse en el grupo holandés Hendrix Genetics, que ha adquirido el 51 % de su capital.
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Interés de las aves de “cuello pelado” en avicultura

Septiembre de 2016
Las gallinas y pollos de cuello pelado son algo más que una simple curiosidad biológica. En España y Europa las aves de este tipo más conocidas son algunas estirpes de crecimiento lento, generalmente francesas, utilizadas desde los años 70 hasta hoy para la cría de pollos camperos...
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Selección por comportamiento

Julio de 2016
En avicultura se dice a menudo que los resultados de un producto en “granja experimental”, es decir en condiciones ideales de sanidad, alojamiento, nutrición, etc. son siempre mejores que los “reales” del campo, ya que en éste no se dan a menudo las circunstancias óptimas que si se dan en aquellas...
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El sexo del pollito, determinado en el huevo

Julio de 2016
Como ya anticipamos el mes anterior en el reportaje sobre la “Poultry Summit” celebrada en mayo en Holanda, este país, pionero en multitud de aspectos en avicultura, parece que ha dado ahora un paso definitivo en algo que siempre ha preocupado al sector avícola de puesta: el destino de los machitos recién nacidos hermanos de las pollitas...
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AVIAGEN celebra sus 60 años con una Reunión Técnica en Barcelona

Julio de 2016
Durante los pasados 21 y 22 de junio ha tenido lugar una interesante reunión técnica en Barcelona, organizada por Aviagen S.A.U. con el fin de poner al día algunos de los más relevantes aspectos del sector que afectan a la producción de carne de pollo en el mundo...
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El pollo… y el huevo, las proteínas de las masas

Mayo de 2016
La verdad es que, tras el artículo publicado en el pasado número sobre el que llamamos “el pollo nuestro de cada día” – y vaya por delante, ahora, nuestra disculpa por lo que pueda tener de irreverente este título -, no contábamos volver a ocuparnos del tema …. al menos por ahora.
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Herramientas genéticas y para el bienestar de las gallinas ponedoras

Mayo de 2016
El papel de la mejora genética en el bienestar animal fue el foco de la presentación del genetista Jeroen Visscher, de Hendrix Genetics, en el 14º Congreso anual de huevo en Sao Paulo, Brasil, el pasado marzo, ante más de 500 profesionales que representan a múltiples áreas de esta producción.-...
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El proceso inflamatorio en los broilers

Abril de 2016
El proceso inflamatorio es una afección de los broilers que se caracteriza por una celulitis subcutánea difusa y la infección posterior de la fascia que cubre la pechuga, las patas y la cavidad ventral corporal y con frecuencia se extiende hasta la región inguinal. Por desgracia, la mayoría de los canales con algún grado de celulitis tienen que ser reprocesados o se recortan, lo que hace que sea una de las principales causas de la descalificaciones y decomisos en los mataderos,...
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