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Este artículo es parte de la edición de junio, 2018
LA FAC REPASA EL AÑO AVICOLA
El pasado 9 de mayo la Federación Avícola Catalana – FAC– ha celebrado su Asamblea Anual, cambiando este año su lugar habitual por el marco de las Jornadas Profesionales de Avicultura, organizadas por la Real Escuela de Avicultura en el recinto Gran Vía de la Fira de Barcelona.
La Asamblea se inició con la lectura del acta de la del año anterior, aprobada por unanimidad, al igual que el estado de cuentas y el presupuesto del 2018, presentado todo ello por la Directora de la FAC, Anna Toda.
De igual forma, ésta informó sobre los movimientos de socios en el ejercicio anterior – unos 260 en la actualidad – y las actividades realizadas el año pasado en relación con la Administración y los medios de comunicación, destacando especialmente la rápida resolución de los episodios de influenza aviar aparecidos en Girona y la nula incidencia que había tenido aquí la crisis del fipronil aparecida en huevos belgas y holandeses el pasado verano.
También se informó a los asociados sobre el trabajo realizado en el ámbito de una comisión creada por la Consejería de Agricultura para detectar aquellos factores que limitan el desarrollo de la ganadería ecológica en Catalunya, así como buscar sus soluciones. Asimismo se hizo una puesta al día sobre diversos proyectos normativos, entre los cuales destaca el referente a las deyecciones ganaderas, que por su complejidad lleva varios años en discusión.
Asimismo se presentó un poster de medidas de bioseguridad en explotaciones al aire libre, elaborado conjuntamente por la FAC y el CESAC, en el que de forma sintética y muy visual se resumen los principales puntos a contemplar para garantizar la bioseguridad en este tipo de granjas.
El cambio en los hábitos y preferencias de los consumidores, así como las informaciones sobre la huella ambiental de la producción ganadera, las presiones animalistas, la producción de carne de laboratorio o de huevo vegano,… son los grandes retos a los que el sector se enfrenta a corto y medio plazo. Un ejemplo de ello es el cambio en el sistema productivo al que se están enfrentando los productores de huevos.
Finalmente, el Presidente de la FAC, Joan Antón Rafecas, destacó la profesionalidad y excelencia del sector avícola, con la tradición y con el peso que tiene en la economía al suponer el 13 % de la producción final agraria en Cataluña. Rafecas también puso énfasis en la transformación que está experimentando el mismo, por los cambios de hábitos de los consumidores y de los canales de distribución, destacando la necesidad de poner en valor unos alimentos saludables que forman parte de una dieta equilibrada, producidos con los más altos estándares de calidad y seguridad alimentaria y sometidos a una estricta normativa europea, una de las más exigentes a nivel mundial”. •
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