La revista avícola en español leída en más países

Menu

SE ACABÓ LA DICHA

Ver PDF de la revista de Febrero de 2018
SE ACABÓ LA DICHA

Finalizado ya enero y habiendo recuperado el pulso tras un año que calificamos de atípico, podíamos decir que se acabó la dicha que nos ha deparado el 2017, por el descenso que hemos presenciado en los precios de nuestros dos productos, el pollo y el huevo.

En lo referente al pollo, puede verse que seguimos contando con dos mercados diferentes, según la pigmentación del sujeto. Mientras que el mayoritario blanco en la semana post-Reyes reafirmaba su firmeza -lo que había hecho el amarillo un mes antes-, su competidor pigmentado mantenía su posición durante todo enero. Sin embargo, no pudiendo mantenerla, casi al final del mismo ambos tenían que ceder posiciones, más aquel que éste, terminando casi por igualarse.

De todas formas, cabe hacer observar que, para la media de enero, los precios del género vivo se han mantenido al menos iguales o superiores que los del mismo período del año pasado, lo que es muy positivo si tenemos en cuenta la evolución a la baja de los costes de la alimentación.

Mientras, en el huevo ninguna sorpresa, como ya era de esperar, a la vista de la tendencia a la baja, ya iniciada a fines de diciembre, y la paulatina normalización de este mercado en la Unión Europea, en vías de superar la crisis del pasado verano a causa del escándalo del fipronil.

En general, a lo largo del último mes los precios del huevo han caído en un 20-25%, manteniendo sus distancias entre categorías, aunque, al igual que en el caso del broiler, estando todavía muy por encima de los correspondientes de enero del 2017 y, en todo caso, cubriendo sobradamente los costes de producción. Ahora solo faltará que los movimientos que están ocurriendo en el sector productor, con el paulatino, pero casi imparable cambio que está teniendo lugar en los sistemas de explotación, no rompan el equilibrio de este mercado hasta el punto de distorsionar nuestros excedentes para la exportación.•

CATEGORÍAS DEL ARTÍCULO

EMPRESAS MENCIONADAS EN ESTE ARTÍCULO

ARTICULOS RELACIONADOS

ESTUDIO SOBRE LA CONFIANZA DEL CONSUMIDOR ESPAÑOL

Mayo de 2018
ESTUDIO SOBRE LA CONFIANZA DEL CONSUMIDOR ESPAÑOL

¿Extorsión o campaña informativa”?

Mayo de 2018
¿Extorsión o campaña informativa”?

2017, EL AÑO EN QUE MEJOR SE HA COTIZADO LA CARNE DE POLLO

Febrero de 2018
2017, EL AÑO EN QUE MEJOR SE HA COTIZADO LA CARNE DE POLLO

LA ORGANIZACIÓN MUNDIAL DE COMERCIO FALLA A FAVOR DE EE.UU. EN SU DISPUTA CON CHINA

Febrero de 2018
LA ORGANIZACIÓN MUNDIAL DE COMERCIO FALLA A FAVOR DE EE.UU. EN SU DISPUTA CON CHINA

SE ACABÓ LA DICHA

Febrero de 2018
SE ACABÓ LA DICHA

POR DELANTE … NO TODO EL  CAMINO ES VINO Y ROSAS

Enero de 2018
POR DELANTE … NO TODO EL CAMINO ES VINO Y ROSAS

Perspectivas avicolas para el 2018

Enero de 2018
Perspectivas avicolas para el 2018

Año nuevo para INPROVO

Enero de 2018
Año nuevo para INPROVO

RESUMEN DEL AÑO 2017 PARA EL SECTOR  DEL HUEVO EN ESPAÑA

Enero de 2018
RESUMEN DEL AÑO 2017 PARA EL SECTOR DEL HUEVO EN ESPAÑA

California: 35% de disminución censo ponedoras por las nuevas regulaciones

Enero de 2018
California: 35% de disminución censo ponedoras por las nuevas regulaciones

EL BREXIT Y LOS POLLOS NORTEAMERICANOS

Enero de 2018
EL BREXIT Y LOS POLLOS NORTEAMERICANOS

El COPA-COGECA y la EEPTA debaten con la comisión de la UE la situación del sector del huevo comunitario

Diciembre de 2017
El COPA-COGECA y la EEPTA debaten con la comisión de la UE la situación del sector del huevo comunitario

Huevos, vitamina D y diabetes

Diciembre de 2017
Huevos, vitamina D y diabetes

En Francia, el foie gras de fin de año, más raro y más caro

Diciembre de 2017
En Francia, el foie gras de fin de año, más raro y más caro

ECONOMÍA Y PRODUCCIÓN AVÍCOLA

Noviembre de 2017
ECONOMÍA Y PRODUCCIÓN AVÍCOLA

LOS PRECIOS DEL HUEVO  SON NOTICIA EN ESPAÑA

Noviembre de 2017
LOS PRECIOS DEL HUEVO SON NOTICIA EN ESPAÑA

La uniformidad de las manadas importancia y evaluación

Noviembre de 2017
La uniformidad de las manadas importancia y evaluación

LOS COSTES DE LA ENERGÍA EN LA CRÍA DE BROILERS

Octubre de 2017
LOS COSTES DE LA ENERGÍA EN LA CRÍA DE BROILERS

EL SECTOR ESPAÑOL DEL HUEVO, EN CIFRAS

Octubre de 2017
EL SECTOR ESPAÑOL DEL HUEVO, EN CIFRAS

PRECIOS DE HUEVOS EN LA UE Y ESPAÑA

Octubre de 2017
PRECIOS DE HUEVOS EN LA UE Y ESPAÑA