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SUSCRIBIRSEEste artículo es parte de la edición de diciembre, 2017
EL TRIGO DE RUSIA, DE RÉCORD
Según las estimaciones realizadas el pasado 1 de noviembre por el Ministerio de Agricultura y Alimentación francés, la cosecha de cereales de este 2017 alcanzaría 68,3 Mt, un 26% interanual más.
Pese a los episodios de heladas durante el mes de abril, junto con el calor y la sequía de los meses de verano, las condiciones meteorológicas finalmente resultaron favorables para los rendimientos de cultivo, que aumentarían especialmente para el trigo blando, el maíz y las oleaginosas. En concreto la producción de trigo blando se revisaría ligeramente a la baja y alcanzaría 37,5 Mt, un 5% por encima del promedio de los últimos cinco años. En lo que concierne a la producción de trigo duro, se mantendría estable en 2,1 Mt y la de cebada en 12,2 Mt, un 17% y un 8 % más, respectivamente, respecto el año anterior y al promedio 2012-2016. Paralelamente, la producción de colza llegaría hasta 5,4 Mt, mientras que la de girasol se revisaría al alza hasta 1,6 Mt. Finalmente, la cosecha de maíz podría alcanzar 13,1 Mt – un 12% más respecto el 2016 y un 10% más respecto la media 2012-2016 – a la vez que la producción del maíz forrajero alcanzaría 17,8 Mt según las últimas estimaciones realizadas.
Por otra parte, de acuerdo con el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos – USDA – la producción de trigo en Rusia para el ciclo 2017/18 se estima en 83 Mt, alcanzando un nuevo récord ya que acabaría superando las producciones obtenidas durante el ciclo anterior por 10,5 Mt. Respecto a los rendimientos de cultivo, se espera que lleguen a 3,06 t/ha, incrementando el valor obtenido el año anterior en un 14%. El incremento mensual en los rendimientos se debería principalmente a los buenos rendimientos del Distrito de Siberia, que constataría casi la mitad de la producción total de trigo de primavera del país. Por otro lado, la cosecha de maíz se esperaría que alcance 15 Mt, unos 0,3 Mt por debajo de la producción obtenida el año pasado, mientras que el área cultivada se estimaría en un valor récord de 3 millones de hectáreas. Paralelamente, según el Ministerio de Agricultura de Rusia el rendimiento de cultivo se reduciría en un 2% respecto a las provisiones del mes anterior hasta obtener 5 t/ha de maíz, hecho que supondría una reducción interanual del 12%.
Continuando con las estimaciones del USDA, la producción de maíz en Ucrania para la campaña 2017/18 alcanzaría 25 Mt, unos 2 Mt menos respecto al mes anterior y 3 Mt menos respecto al ciclo anterior. En cuanto al área cultivada, se mantendría estable en comparación con la del año pasado a pesar de que se obtendrían rendimientos un 7% inferiores en comparación con las previsiones anteriores, hasta alcanzar 5,56 t/ha. Estos datos serían resultado de la sequía que prevaleció en las principales regiones productoras durante prácticamente toda la temporada del crecimiento del cultivo. Además, las estimaciones de producción en Ucrania por el cultivo de girasol se situarían en 13 Mt para la campaña 2017/18, situándose 0,5 Mt por debajo del mes pasado y 2,2 respecto a la campaña anterior. Este descenso intermensual en la producción de girasol se debería principalmente a la caída de los rendimientos de cultivo en un 11% y la sequía continuada durante 4 meses. En cuanto a los rendimientos de cultivo, se situarían en 2,03 t/ha, un 4% menor respecto al mes anterior y un 14% por debajo del récord obtenido el año pasado.
Finalmente, el Ministerio de Agricultura, Pesca, Alimentación y Medio Ambiente –MAPAMA- ha actualizado los datos del cálculo de los precios de los piensos correspondientes al mes de octubre, donde se observó cierta tendencia al alza en los de los cereales, salvo el maíz y la harina de soja. En cuanto a los precios del pienso para las aves domésticas, en el caso de las gallinas ponedoras se pasó de cotizar de 236,12 €/t en la última semana del mes de septiembre a 235,47 €/t de finales de octubre, mientras que el precio de los broilers pasó de 295,12 €/t a 298,38 €/t en el mismo período. Paralelamente, desde principios de año el precio del pienso de las ponedoras ha retrocedido un 5,96%, mientras que el de los broilers lo ha hecho un 4,60%. Además, respecto al mismo mes de 2016 las cotizaciones del pienso para ponedoras retrocedieron un 6,31% y las de los broilers un 3,81% según los datos publicados por el MAPAMA.