La revista avícola en español leída en más países

Menu

EFECTO DE LOS POLIFENOLES Y LA COMPOSICIÓN DE LA DIETA SOBRE EL CRECIMIENTO DE LOS BROILERS

Ver PDF de la revista de Julio de 2017
En los últimos años el empleo de compuestos activos de origen fitogénico ha recibido atención debido a su amplio espectro funcional, especialmente por la actividad antioxidante de los polifenoles concentrados en el pericarpio de la fruta.

M. Gopi y col.

28º Annual Australian Poultry Symp., Sydney 2017

En los últimos años el empleo de compuestos activos de origen fitogénicoha recibido atención debido a su amplio espectro funcional, especialmente por la actividad antioxidante de los polifenoles concentrados en el pericarpio de la fruta. Interesados en investigar este aspecto, hemos llevado a cabo una experiencia en la cual utilizamos 240 pollitos de una estirpe de broilers de color criados hasta 42 días en un ambiente cálido y húmedo – 29 a 36 ºC y 69 a 80 % de HR -. La prueba la realizamos con dos tipos de dietas – en arranque, crianza y acabado -, una de ellas con el maíz como base cereal y la otra con sorgo y arroz partido, aunque en todo caso con los mismos valores en energía, lisina y proteína.

La experiencia fue de tipo factorial, con tres grupos para cada tipo de dietas. Mientras que uno servía de control, a los otros dos se les añadieron o bien 50 ppm de un extracto de piel de granada – EPG - o bien 100 ppm de este producto. El extracto de polifenoles se había realizado por el método de Alkthunibat y col. – 2010 – utilizando metanol como disolvente y el contenido fenólico del mismo se determinó por el método colorimétrico de Cam y col. – 2010 -.

RESULTADOS

Se muestran resumidos en la tabla adjunta.

Tabla 1. Efecto de los polifenoles y el tipo de dieta sobre el crecimiento hasta 42 días (*)

Tipo de dieta Aumento de peso, g Índice de conversión
Maiz:    
 0 ppm ePG 1.695 c 2,32
50    “    ePG 1.787 c 1,86
100    “    ePG 1.804 c 1,95
Sorgo/arroz:    
0 ppm ePG 1.793 c 1,98
50    “    ePG 1.858 c 1,88
100    “    ePG 1.786 c 2,11
Efecto del tipo de dieta:    
0 ppm ePG 1.768 b 2,04
50    “    ePG 1.813 a 1,99
Efecto del tipo de dieta:    
0 1.787 b 2,05
50 1.798 a 1,87
100 1.800 a 2,03

Como puede verse, la suplementa-ción de amos tipos de dietas con EPG permitió una mejora significativadel peso de los pollos criados en las condiciones de alta temperatura y humedad en las que transcurrió este experiencia, aunque no de sus índi-ces de conversión.

CATEGORÍAS DEL ARTÍCULO

ARTICULOS RELACIONADOS

¿Por qué dietas para pollos baja en proteína?

Mayo de 2018
¿Por qué dietas para pollos baja en proteína?

RESPUESTA DE LOS BROILERS A DIETAS CON DIFERENTES NIVELES DE SODIO SUPLEMENTADAS CON UNA FITASA MICROBIANA

Mayo de 2018
RESPUESTA DE LOS BROILERS A DIETAS CON DIFERENTES NIVELES DE SODIO SUPLEMENTADAS CON UNA FITASA MICROBIANA

Empleo de trigo entero para pollos: beneficios positivos en Francia

Abril de 2018
Empleo de trigo entero para pollos: beneficios positivos en Francia

Impacto del sistema de alojamiento alternativo sobre la alimentación de las ponedoras

Abril de 2018
Impacto del sistema de alojamiento alternativo sobre la alimentación de las ponedoras

PROGRAMAS Y DIETAS PARA UNA MUDA RÁPIDA

Febrero de 2018
PROGRAMAS Y DIETAS PARA UNA MUDA RÁPIDA

RECOMENDACIONES NUTRICIONALES EN PIENSOS PRE-STARTER DE POLLITOS

Febrero de 2018
RECOMENDACIONES NUTRICIONALES EN PIENSOS PRE-STARTER DE POLLITOS

INCORPORACIÓN DE PIDOLATO CÁLCICO EN LAS RACIONES DE BROILERS (*)

Febrero de 2018
INCORPORACIÓN DE PIDOLATO CÁLCICO EN LAS RACIONES DE BROILERS (*)

EMPLEO DE UN PRODUCTO DE LA PARED CELULAR DE LEVADURA PARA REDUCIR LA COLONIZACIÓN POR SALMONELA

Febrero de 2018
EMPLEO DE UN PRODUCTO DE LA PARED CELULAR DE LEVADURA PARA REDUCIR LA COLONIZACIÓN POR SALMONELA

Extendiendo el ciclo de puesta de las gallinas ponedoras

Enero de 2018
Extendiendo el ciclo de puesta de las gallinas ponedoras

EL FORMALDEHÍDO EN LOS PIENSOS, PROHIBIDO DEFINITIVAMENTE EN LA UE

Enero de 2018
EL FORMALDEHÍDO EN LOS PIENSOS, PROHIBIDO DEFINITIVAMENTE EN LA UE

La Era de la UE sin antibióticos, un nuevo modelo de producción avícola

Diciembre de 2017
La Era de la UE sin antibióticos, un nuevo modelo de producción avícola

Soluciones enzimáticas para la avicultura de carne moderna

Diciembre de 2017
Soluciones enzimáticas para la avicultura de carne moderna

Un incendio en Alemania puede afectar al suministro de piensos

Diciembre de 2017
Un incendio en Alemania puede afectar al suministro de piensos

El nuevo reglamento europeo sobre la producción ecológica

Diciembre de 2017
El nuevo reglamento europeo sobre la producción ecológica

NESTLÉ USA se compromete a cumplir los estandares GAP

Noviembre de 2017
NESTLÉ USA se compromete a cumplir los estandares GAP

DSM lanza su nueva aplicación ANH Science News

Noviembre de 2017
DSM lanza su nueva aplicación ANH Science News

UE mejora en la producción de cereales y record de oleaginosas

Noviembre de 2017
UE mejora en la producción de cereales y record de oleaginosas

ALIMENTACIÓN SECUENCIAL Y DE ELECCIÓN DE LAS PONEDORAS,  ¿HASTA CUÁNTO AYUDA PARA  ADAPTARSE AL CICLO DE PUESTA?

Octubre de 2017
ALIMENTACIÓN SECUENCIAL Y DE ELECCIÓN DE LAS PONEDORAS, ¿HASTA CUÁNTO AYUDA PARA ADAPTARSE AL CICLO DE PUESTA?

REQUERIMIENTOS NUTRICIONALES  DE LOS POLLOS DE ENGORDE  CON DIFERENTE CAPACIDAD  DE CRECIMIENTO

Septiembre de 2017
REQUERIMIENTOS NUTRICIONALES DE LOS POLLOS DE ENGORDE CON DIFERENTE CAPACIDAD DE CRECIMIENTO

LA INULINA EN LA PRODUCCIÓN AVÍCOLA

Septiembre de 2017
LA INULINA EN LA PRODUCCIÓN AVÍCOLA