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Este artículo es parte de la edición de julio, 2017
El mapama presenta las mejores técnicas disponibles (MTDS)
para reducir emisiones de la ganadería intensiva
Nuevo documento de referencia (BREF) para las granjas de más de 40.000 gallinas
Granja de ponedoras de dimensión superior a 40.000 gallinas.
La Decisión de Ejecución (UE) 2017/302 de la Comisión, del pasado 15 de febrero recoge las conclusiones sobre las mejores técnicas disponibles – MTD – en el marco de la Directiva 2010/75/UE respecto a la cría intensiva de aves de corral y de cerdos y también en las directrices internacionales, como el documento orientativo CEPE/ONU – 2014 – para reducir las emisiones de amoniaco.
Estas técnicas sirven como referencia para cumplir con los programas nacionales de reducción de emisiones y también para que las explotaciones ganaderas cumplan con sus obligaciones medioambientales y obtengan la Autorización Ambiental Integrada.
Cada explotación aplicará las MTDs que mejor se adap-ten a su situación específica. No todas pueden aplicarsecon carácter general, y en bastantes casos hay que elegir entre las distintas técnicas recogidas ya que la decisión depende de factores específicos como
- la ubicación física de la instalación • el tipo productivo de la explotación, su tamaño, si es una instalación nueva o no
- la disponibilidad de materias primas para la alimenta-ción de los animales,
- la disponibilidad de terreno para las instalaciones,
- la disponibilidad y características del terreno para la valorización de las deyecciones,
- la climatología, los tipos de cultivo y otros condicionantes que obligan a seleccionar las técnicas adaptadas a cada granja.
Las diferentes MTD han sido reco-gidas por el MAPAMA en un do-cumento enviado al sector para su revisión.
Para facilitar su uso, se han elabora-do fichas resumen por cada técnica,que permiten interpretar fácilmente si son aplicables con carácter ge-neral, si tienen más o menos cos-tes y sus efectos para las distintas emisiones contempladas. El texto definitivo se pondrá próximamentea disposición del sector ganadero y de las autoridades competentes para su aplicación.Las MTD se deben aplicar a las granjas avícolas intensivas con de más de 40.000 plazas, aunque es recomendable su implantación también en las explotaciones de menor dimensión.
Las MTD son de referencia para fijar las condicionesde los permisos para las granjas afectadas. Las autoridades competentes deben fijar valores límite de emisión que g-ranticen que, en condiciones normales de funcionamiento, las emisiones no superen los niveles asociados a las mejores técnicas disponibles.
El MAPAMA ha informado a ASEPRHU de que en España hay un total de 239 granjas con capacidad igual o mayor de 40.000 gallinas, que suponen un 19,35% del total de las explotaciones. Suman una capacidad máxima teórica de 44,4 M de aves – la capacidad máxima total del sector es de 50,8 M de aves, por lo que suponen un 87 % de la capacidad máxima total -. Todas estas granjas tienen que aplicar las orientaciones de la guía sobre las MTD en su instalación para poder obtener o renovar su autorización ambiental.
Normas posteriores detallarán a nivel nacional, autonómico y local los criterios que se aplicarán para que los operadores cumplan los requisitos medioambientales y España – como miembro de la UE – justifiqueque alcanza los objetivos de reducción de emisiones comprometidos en acuerdos internacionales y recogidos en la Directiva europea sobre techos de emisiones contaminantes.
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