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SUSCRIBIRSEEste artículo es parte de la edición de abril, 2017
Tras la declaración de los brotes de influenza aviar en 10 granjas en España el pasado mes de febrero, los esfuerzos de INPROVO y el resto del sector avícola español se han centrado en recuperar una relativa normalidad en el mercado exterior, dada su importancia para los operadores de nuestro país.
Las zonas de protección y vigilancia alrededor de los focos se han comunicado oficialmente a las autoridades de los países terceros con los que hay flujo comercial desde España. Se ha tratado de limitar las restricciones a las exportaciones a los productos de las zonas afectadas, pidiendo que apliquen la regionalización, sistema aceptado en la UE.
En las exportaciones de huevos de consumo, Hong Kong, Israel y Mauritania son importantes destinos extracomunitarios que aplican la regionalización. Sin embargo, Corea del Sur, país que empezaba a ser comprador de huevos españoles no la acepta y ha cerrado el mercado a los productos avícolas de España, así como de Estados Unidos, tras declararse brotes en granjas de ambos países.
Para dar más garantías a los compradores exteriores, desde el 17 de marzo es necesario incorporar junto al certificado sanitario habitual, una declaración de trazabilidad de los productos exportados que garantice que solo se envían los procedentes de zonas no prohibidas por el país de destino.