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Influencia del grosor de la cama sobre el crecimiento de los broilers

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Aun disponiéndose de algunos estudios comparando diferentes materiales parea su empleo como cama de los broilers, hay muy pocas referencias en relación con el grueso de la misma al iniciar la crianza...

Influencia del grosor de la cama sobre el crecimiento de los broilers

Dan Chao y col.

Poultry Sci., 94: 1-6. 2015

Aun disponiéndose de algunos estudios comparando diferentes materiales parea su empleo como cama de los broilers, hay muy pocas referencias en relación con el grueso de la misma al iniciar la crianza.

Debido a ello, hemos realizado una experiencia con el fin de determinar la influencia de realizar la cría de los broilers con distintos grosores del material que elegimos, un serrín de madera de una densidad de 145 kg/m3 y una humedad inicial del 10 %.

La experiencia la realizamos con un lote de 1.800 pollitos Suqin recién nacidos, criados en las mismas condiciones hasta 21 días de edad y seguidamente distribuidos en 4 tratamientos, según el grosor del serrín utilizado como cama: 4, 8, 12 ó 16 cm.

La prueba finalizó a 70 días de edad y la alimentación y el manejo fueron los mismos para todos los grupos.

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Resultados

En las tablas adjuntas se exponen los resultados de los principales parámetros analizados.

En la tabla 1 puede verse que el aumento de grueso de la cama mejoró el crecimiento de los broilers y aunque hizo que la ingesta media diaria de pienso aumentase significativamente, ello no afectó a la conversión alimenticia.

En la tabla 2 se muestran los baremos aplicados en la prueba para evaluar el grado de bienestar de los pollos, que mejoró significativamente en todos los casos al aumentar el grosor de la cama.

Finalmente, en la tabla 3 se evidencia que los contenidos finales de la cama en humedad, amoníaco y CO2 se redujeron significativamente al aumentar el grosor de la misma, aunque con el polvo ocurriera lo contrario. •

Tabla 1. Efectos del grosor de la cama sobre el crecimiento de los broilers (*)

Grosor de la cama, cm

4

8

12

16

Peso vivo a 70 días, g

2.377 c

2.360 c

2.424 b

2.483 a

Consumo medio de pienso, g/d

81,2 b

82,6 ab

84,1 a

86,1 a

Índice de conversión

2,32

2,37

2,33

2,33

Peso del hígado, g

59,7 a

58,4 ac

49,1 b

51,5 bc

Peso de la bolsa, g

2,84

2,66

2,98

2,63

(*) Las cifras de la misma línea seguidas de una letra distinta son significativamente diferentes (P < 0,05)

Tabla 2. Efectos del grosor de la cama sobre el bienestar de los broilers (*)

Grosor de la cama, cm

4

8

12

16

Dermatitis plantares

0,927 a

0,391 b

0,056 b

0,054 b

Hinchazón del corvejón

0,193 a

0,108 b

0,082 b

0,048 b

Vesículas pectorales

0,376 a

0,311 ab

0,214 b

0,197 b

Limpieza de plumaje

1,165 a

0,860 ab

0,568 b

0,830 b

(*) Las cifras de la misma línea seguidas de una letra distinta son significativamente diferentes (P < 0,05)

Tabla 3. Efectos del grosor de la cama sobre la calidad de la yacija a los 70 días (*)

Grosor de la cama, cm

4

8

12

16

Humedad de la yacija, %

42,8 a

38,3 a

25,9 b

25,6 b

Amoníaco de la yacija, ppm

22,7 a

21,5 ab

16,0 c

18,7 bc

CO2, ppm

1178 a

969 ab

742 b

723 b

Polvo ambiental, mg/m3

1,53 b

1,71 b

2,00a

2,18 a

(*) Las cifras de la misma línea seguidas de una letra distinta son significativamente diferentes (P < 0,05)

 

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