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Este artículo es parte de la edición de agosto, 2016
Nuevos datos para la cosecha mundial de cereales
Alemania prevé una buena cosecha de cereales este 2016, con un total entre 47 y 48 millones de toneladas, según las estimaciones de la principal organización agraria del país. Esta cifra sería inferior a la cosecha de la campaña anterior, que totalizó 48,9 Mt, pero de la índole de la media de los últimos 5 años – 47,2 Mt -. Cabe destacar que la campaña actual se ha caracterizado por varios episodios meteorológicos adversos, tales como fuertes lluvias y granizadas, aunque las condiciones habrían sido más favorables que las del año anterior.
El Consejo Internacional de Cereales –IGC- ha publicado recientemente el informe del mes de julio según el cual las previsiones de producción mundial de cereales -trigo y cereales secundarios- para la campaña 2016/17 se habrían incrementado 10 Mt hasta los 2.026 Mt, representando la segunda mejor cosecha de la historia. Así, las lluvias abundantes de los últimos meses habrían mejorado las perspectivas en varias regiones, sobre todo en Europa, la Comunidad de Estados Independientes y América del Norte, pero se prevé que la calidad podría ser inferior a la media. Más concretamente, aunque las cosechas de trigo y de cebada podrían ser inferiores a las del ciclo anterior, se prevé que la producción de maíz llegue a los 1.003 Mt, por encima de la campaña 2015/16, cuando alcanzó su nivel más bajo en tres años. Por otro lado, a pesar del ascenso interanual previsto, seguirían mejorando las perspectivas de producción de trigo, que se situarían en unos 729 Mt.
Por otra parte el IGC prevé que el consumo mundial de cereales -2016/17- se incrementaría ligeramente, hasta situarse en un nuevo récord de 2.010 Mt, reflejando así el incremento de la demanda destinada a alimentos, piensos y usos industriales. Además, ante la abundante oferta a unos precios atractivos, las proyecciones para el consumo de cebada y de trigo para piensos aumentarían en detrimento de la demanda de maíz en el sector ganadero, aunque continuaría tratándose de un máximo histórico. Así, el consumo mundial de trigo se situaría en los 720 Mt, mientras que el de maíz sería de 1.002 Mt. Por otro lado y como la proyección global para la demanda se habría mantenido estable respecto al mes anterior, se espera un cierto aumento de la oferta que llevaría a incrementar las existencias finales en los principales exportadores y en China.
En cuanto a la soja, el IGC prevé que la producción mundial de esta oleaginosa para el ciclo 2015/16 se habría reducido en 2 Mt –un 3 % interanual menos- hasta los 312 Mt, reflejando una menor producción en Brasil, donde los rendimientos serían menores a los previstos inicialmente. Por otra parte y con unas perspectivas de cara a la campaña 2016/17 muy provisionales -debido a que el cultivo de soja no comienza en América del Sur hasta septiembre- se prevé que, con una ampliación de la superficie plantada en los principales países productores, la producción mundial podría situarse en unos 320 Mt, igualando así la cifra récord del ciclo 2014/15. Además, reflejando un aumento previsto del consumo, se prevé que las existencias finales -2016/17- disminuyan un 15% interanual, hasta situarse prácticamente en 28 Mt, destacando el descenso notable en los principales países exportadores, entre los que se hallan EEUU.
Finalmente el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente –MAGRAMA- ha actualizado los datos del cálculo de los precios de los piensos correspondientes al mes de junio, observándose un incremento de los de los cereales a principios de mes y una tendencia a la baja desde de mediados hasta finales de junio, mientras que en el caso de la harina de soja ha habido una mayor fluctuación, aunque con una tendencia ligeramente a la baja. En cuanto a los precios del pienso para las aves, en el caso de las gallinas ponedoras se pasó de cotizar a 263,94 €/t en la última semana del mes de mayo a 265,58 €/t de finales de junio y en de los broilers ha habido una cierta estabilidad, pasándose de 325,86 €/t a 323,64 €/t en el mismo período. Paralelamente, desde principios de año el precio del pienso para ponedoras se ha incrementado un 7,73 %, al mismo tiempo que el de los broilers lo ha hecho un 4,78 % y respecto al mismo mes de 2015 las cotizaciones aumentaron un 2,08 % para aquellas y se redujeron un 2,4 % para estos. •
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