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Este artículo es parte de la edición de agosto, 2016
Los precios del huevo siguen bajando en el mercado mundial
Información facilitada por INPROVO
En su reunión mensual del Comité de gestión de productos animales, la Comisión Europea presentó una situación del mercado del huevo poco optimista.
Los precios en la UE están en su nivel más bajo de los últimos años, pero no son mejores en EE.UU., India o Brasil. La rápida recuperación de la cabaña de ponedoras en EE.UU. y el sobreabastecimiento consiguiente han provocado una caída de precio del huevo por debajo de los de 2012.
En este contexto la UE sigue aumentando sus exportaciones, que hasta el mes de abril crecieron casi un 8% en volumen respecto del 2015, y el doble en valor. Tras la reducción drástica de las compras de EE.UU. Suiza es el mayor comprador de huevos de la UE. •
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