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SUSCRIBIRSEEste artículo es parte de la edición de julio, 2016
El consumo de huevos descendió ligeramente en 2015 en España
Información facilitada por INPROVO
El consumo total de huevos de los hogares españoles descendió durante 2015 un 0,8%. En valor, se produce un descenso del 1,0% en comparación con el año 2014. El precio medio de los huevos cerró en 2,17€/kg, lo que apenas representa variación respecto del año 2014 (-0,2%).
El consumo medio aproximado por persona y año de huevos es de 8,44 kilos, apenas un 0,3% menos que en el año anterior. El gasto medio fue de 18,34€/persona/año. Los hogares destinaron el 1,22% del presupuesto medio a la compra de este producto.
El gasto en alimentación en los hogares españoles ascendió a 67.043 millones de euros, un 0,9% superior al año 2014. Es el resultado del descenso en el consumo (-1,3%) junto con el mayor precio medio de los alimentos (+2,2%).
El consumo per cápita medio ascendió a 656,7 kg/L por persona, el gasto per cápita medio ascendió a 1.502,9 € por persona y el canal preferido para las compras de productos de alimentación es el supermercado, con el 44,1% de las compras.
También es el canal preferido en las compras de productos envasados, representando el 52,8% de las compras de estos productos. La tienda tradicional es el establecimiento preferido para la compra de productos frescos, y representa el 35,6% de las compras de estos alimentos. •
Los principales datos, que pueden ampliarse en la web del MAGRAMA, son:
|
HUEVOS |
% Variación con el mismo periodo del año anterior |
Volumen, miles Kg |
376.633,58 |
-0,8% |
Valor, miles € |
818.168,23 |
-1,0% |
Consumo, Kg por cápita |
8,44 |
-0,3% |
Gasto, € por cápita |
18,34 |
-0,5% |
Parte mercado volumen, Kg |
1,29 |
0,01 |
Parte mercado valor, € |
1,22 |
-0,02 |
Precio medio €/Kg |
2,17 |
-0,2% |