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Reunión sectorial de avicultura de puesta

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El pasado 21 de enero la Subdirección General de Producciones Ganaderas, del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente -MAGRAMA- convocó la reunión periódica con organizaciones del sector de la avicultura de puesta para evaluar la situación en los últimos meses y las previsiones para 2016. El Ministerio presentó la situación del mercado español a partir de los datos de la producción, el consumo y la comercialización, el comercio exterior, los precios y los costes de producción...

Reunión sectorial de avicultura de puesta

Información facilitada por INPROVO

El pasado 21 de enero la Subdirección General de Producciones Ganaderas, del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente -MAGRAMA- convocó la reunión periódica con organizaciones del sector de la avicultura de puesta para evaluar la situación en los últimos meses y las previsiones para 2016. El Ministerio presentó la situación del mercado español a partir de los datos de la producción, el consumo y la comercialización, el comercio exterior, los precios y los costes de producción.

En 2015 se prevé un aumento considerable, tanto en la producción como en el número de explotaciones y en el censo de ponedoras respecto al año anterior, que continuará en 2016, según las previsiones del grupo de expertos de la Comisión. Desde 2013 se observa una tendencia a la baja en el consumo de huevos y, a falta de datos definitivos para 2015, esta tendencia continúa.

En 2015 el precio medio de los huevos aumentó, a pesar de la caída sufrida a principios de año. En las primeras semanas de 2016, el precio oficial ha bajado con respecto al año anterior.

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Se constata también una reducción de los costes de producción del huevo a lo largo de los últimos meses que, sin embargo, no se ha acompañado de un incremento de los márgenes debido a la evolución negativa del precio en la última parte del 2015.
Los datos globales del 2014 y los provisionales del 2015 -desde enero a septiembre- reflejan un moderado descenso de importaciones y un incremento marcado de las exportaciones. Cabe destacar el incremento de las exportaciones a países terceros, que alcanzarían un 180%, un record histórico.

En cuanto a la normativa sectorial, la Comisión prevé modificar en los próximos meses los reglamentos de comercialización, incluido el de huevos, y agrupar en un único texto legal todas las normas comunitarias. El Ministerio también prevé modificar el actual Real Decreto 226/2008, y para ello pidió al sector sus propuestas sobre las excepciones al marcado de los huevos. FEDEROVO quiere que el marcado sea obligatorio en la explotación para todos los huevos y AVIALTER propone el marcado en la explotación de los huevos ecológicos y camperos. •

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