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Este artículo es parte de la edición de diciembre, 2015
UE: producción de cereales a la baja
Información facilitada por ASFAC
El Departamento de Agricultura de Estados Unidos –USDA- ha revisado recientemente los datos de la cosecha de cereales en la UE-28 de la campaña actual, estimando que alcanzaría casi unos 307 Mt. Esta cifra sería 2,2 Mt superior a la prevista anteriormente, pero 20,5 Mt inferior al récord del ciclo anterior, debido principalmente a una cosecha de maíz mucho más reducida, que se pronostica en 57,5 Mt -18 Mt menos respecto al ciclo 2014/15–.También disminuiría la producción de centeno, mientras que se incrementarían las de trigo, cebada y avena.
Por otra parte las exportaciones de cereales de la UE continúan ralentizadas, debido a la presión bajista de los precios y a la cosecha récord de cereales en Francia, entre otros aspectos, aunque la tasa de cambio comenzaría a ser favorable. Así, entre principios de junio y mediados de noviembre, se habían exportado 7,5 Mt de trigo, mientras que en el mismo período del año pasado esa cantidad había superado los 10 Mt.
Por su parte, el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente -MAGRAMA- ha actualizado recientemente los avances de las superficies y las producciones agrícolas, destacando que la producción de cereales de invierno del ciclo 2014/15 disminuiría alrededor de un 2,7 % -14,37 Mt- respecto a la campaña anterior, con un 4,5 % menos de trigo, un 7,1 % de cebada de dos carreras y un 2 % de triticale, aunque aumentarían las de centeno –un 22,6 %-, de avena –un 16,6 %- y de cebada de seis carreras –un 1,1 %-. Por otra parte, según las estimaciones de las Cooperativas Agroalimentarias de España, la cosecha de maíz ya habría finalizado en Andalucía, Extremadura y Cataluña, mientras que se estaría realizando en otras Comunidades. Sin embargo, la producción total de este cereal disminuiría un 15% interanual, hasta cerca de los 4 Mt. Paralelamente, y con los datos de la cosecha de maíz aún provisionales, se espera que la producción española de cereales en 2015 podría alcanzar los 18,61 Mt, lo que supone una reducción del 3,3% respecto al año anterior.
De acuerdo con los últimos informes publicados por FranceAgriMer -Interprofesional francesa de los productos agrarios- la producción de colza de la campaña 2015/16 retrocedería un 6 % interanual, alcanzando los 5,16 millones de toneladas, mientras que el rendimiento sería de 3,52 t/ha, suponiendo una disminución del 4 % respecto al del ciclo anterior y la superficie sembrada también sería menor con cerca de 1,47 millones de hectáreas. Por su lado, el área sembrada de girasol en Francia alcanzaría las 617.000 hectáreas, suponiendo un retroceso del 6% interanual, al mismo tiempo que la producción de esta oleaginosa registraría un descenso del 19% en comparación con el ciclo 2014/15, totalizando 1,28 Mt, debido a unas condiciones meteorológicas adversas que habrían hecho reducir los rendimientos hasta las 2 t/ha. Por otra parte la producción francesa de soja de la campaña 2015/16 se prevé que alcance las 214.000 t, lo que supone una disminución de un 5 % interanual, al mismo tiempo que los rendimientos también registrarían un descenso del 24 % respecto al ciclo anterior con 2,27 t/ha. Sin embargo, la superficie total plantada de soja aumentaría hasta las 94.000 hectáreas, frente a las 76.000 sembradas durante la campaña 2014/15.
Finalmente, el MAGRAMA ha actualizado los datos del cálculo de los precios de los piensos correspondientes al mes de octubre, donde se ha invertido la tendencia a la baja que se arrastraba desde mediados de julio, tanto por las cotizaciones de los cereales como, con más variabilidad, por los de la harina de soja. En cuanto a los precios del pienso para las ponedoras, se pasó de cotizar a 252,63 €/t en la última semana de septiembre a los 255,25 €/t a finales de octubre, mientras que para los broilers el incremento fue desde 314,03 €/t hasta 320,63 €/t en l mismo período. Sin embargo, desde principios de año el precio del pienso las ponedoras se ha reducido un 5 % y el de los broilers en un 11,37 %. Por último, en comparación con el mes de octubre de 2014 las cotizaciones del pienso para las aves se han mantenido relativamente estables en el caso de las ponedoras, mientras que han disminuido un 3,69 % en el de los broilers. •
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