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La revista de la industria
Este artículo es parte de la edición de octubre, 2015
La influenza aviar, en la agenda internacional
La International Egg Commission -IEC- crea un grupo de trabajo sobre la IA
Los enormes riesgos que la influenza está generando y pueden aún suponer para la avicultura mundial hacen de éste un asunto crucial para los productores de huevos, que condiciona desde hace tiempo la producción y el comercio mundiales.
La IEC ha constituido por ello un grupo de expertos que se reunirá en Berlín para intercambiar experiencias y debatir sobre las actuaciones a emprender para luchar más eficazmente contra esta enfermedad y sus consecuencias. La sesión acogerá tanto a representantes de los productores de diferentes países como de centros de investigación y universidades y también de la Organización Internacional de Sanidad Animal (OIE)
El grupo, en el que España tiene también representantes, ha compartido algunos documentos de interés, en relación a los últimos brotes detectados en EE.UU.
Situación y efectos económicos de la IA en IOWA y en EE.UU.
El profesor de la Universidad de Vechta – Alemania – y asesor económico y estadístico de la IEC, Dr. Wilhelm Windhorst, ha analizado en un artículo las consecuencias económicas de los brotes de influenza aviar en el Estado de Iowa, el de mayor producción de EE.UU. y el más afectado también por la enfermedad. En el mismo repasa la evolución de la enfermedad y también los problemas para la despoblación y el control de la enfermedad en dicho Estado, en el quje se perdieron 26 millones de ponedoras y más de 5 millones de pollitas, mientras que en todo el país el censo de ponedoras cayó desde 295 a 262 millones, más del 11%.
Las pérdidas en dicho Estado y en todos los EE.UU. resultaron enormes, no solo en facturación, sino en puestos de trabajo e impuestos. Además, la reducción de la oferta afectó al mercado del huevo de mesa y para industria, y aún se está viviendo el desequilibrio en el mismo derivado de la enfermedad. De hecho, ante la falta de huevos, los precios subieron significativamente en todo EE.UU. y aún no han recuperado la estabilidad.
Además del huevo, otros mercados han sido seriamente afectados, como la exportación de pollitos y reproductores. También se han cerrado numerosos mercados para la carne de pollo norteamericana, que ha pasado también su propia crisis.
Windhorst concluye el artículo señalando que el futuro de la avicultura en Iowa está pendiente de la capacidad de afrontar la amenaza de nuevos brotes de influenza aviar en otoño de 2015 y primavera de 2016.
El USDA elabora un Manual de prevención y respuesta ante la IA para otoño de 2015
La preocupación ante la llegada en otoño de condiciones climáticas favorables para la diseminación de Ios virus de la IA es la razón por la que el Departamento de Agricultura de Estados Unidos -USDA- ha publicado un manual que pretende prevenir y alertar sobre las acciones que deben llevarse a cabo para luchar contra la misma y ser un documento vivo para ser revisado en la medida en que sea necesario. En él destacan las principales medidas y actuaciones que deben desarrollarse para la prevención de la entrada de la IA –bioseguridad y vigilancia de las aves silvestres-, así como las acciones desarrolladas y las estructuras creadas para dar un respuesta rápida y eficaz en caso de enfermedad. Se han buscado soluciones también a los factores limitantes para la adecuada gestión de los sacrificios y eliminación de aves afectadas.
El documento trata también sobre la realización de diagnósticos rápidos de la enfermedad, la limpieza y desinfección tras el despoblamiento, las garantías para repoblar de nuevo las granjas afectadas y el pago de indemnizaciones y pone sobre la mesa la posibilidad de tener que contar con vacunas, combinadas con medidas de erradicación. Algo que el sector considera solo una opción de emergencia, ya que los problemas de comercialización de los productos avícolas de aves vacunadas en el mercado mundial están muy presentes en un país con vocación exportadora y que pretende recuperar su lugar en el mercado mundial cuanto antes. •
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