Revistas
Archivo
La revista de la industria
Este artículo es parte de la edición de mayo, 2015
La FVO inspecciona los controles en un matadero de aves en España
Entre el 1 y 10 del pasado abril la FVO –“Feed and Veterinary Office”– ha llevado a cabo una misión de inspección en dos Comunidades Autónomas -Asturias y Galicia- y en un matadero de aves -en la que también inspeccionaron 6 mataderos de carnes rojas- con el fin de evaluar la eficacia de los controles a la hora de garantizar que, durante la matanza o las operaciones conexas a ella, no se cause a los animales ningún dolor, angustia o sufrimiento evitable. También se inspeccionó si en los mataderos se detectan indicios de malas condiciones de bienestar animal de los pollos criados para la producción de carne.
El informe de la FVO ha constatado que los controles de la autoridad competente en el matadero de aves visitado eran insuficientes para garantizar el cumplimiento de los requisitos de la normativa comunitaria -Reglamento (CE) nº 1099/2009- por parte del explotador de la empresa, así como un bienestar de las aves aceptable en el momento del aturdido y el sacrificio.
El informe recoge que en la mayoría de las CC.CAA. no existen controles sobre el registro de indicadores específicos post mortem sobre el bienestar de las aves en los mataderos, ni sobre los niveles de intervención de la autoridad competente y los procedimientos para las medidas de seguimiento, o bien dichos controles están empezando a aplicarse ahora, cuatro años después de la entrada en vigor de la legislación de la UE a este respecto.
En el informe se presenta una serie de recomendaciones dirigidas a las autoridades españolas para que corrijan las deficiencias observadas.
Con el apoyo de:
Categorías
JPA
Leer Big Dutchman
Leer Chore Time
Leer Exafan
Leer Alfama
Leer New Farms
Leer
PDF
