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Este artículo es parte de la edición de abril, 2015
EL SECTOR DEL HUEVO DE LA UE MUESTRA UNA CIERTA RECUPERACIÓN
A lo largo de la segunda semana de marzo el sector del huevo se reunió en las organizaciones de productores -COPA-COGECA-, comercializadores –EEPTA- y con la Comisión Europea.
Repasando la situación, la percepción del sector sobre el año 2014 ha resultado satisfactoria, con precios recuperándose en 2014, especialmente en la segunda mitad del año. Los datos de las primeras semanas de 2015, sin embargo, no han sido tan buenos y la Comisión anticipa que la estacionalidad de los precios que era característica del sector puede estar acabando, ya que en 2014 no se percibió la subida prevista antes de la Semana Santa. Los márgenes –la diferencia entre coste del alimento y el precio de venta en origen– han aumentado por la mejora del precio de las materias primas en general a lo largo de los últimos meses.
Además, la Comisión presentó las previsiones de producción para 2015 en la UE. La UE producirá un 0,9% más de huevo de consumo que en 2014. Los precios de huevo en los principales competidores internacionales -EE.UU. y Brasil- han convergido en las últimas semanas hacia los comunitarios, pero los de India se mantienen en la mitad que los de la UE.
Aumentaron las exportaciones en 2014 un 6,5%, sobre todo albúminas a Japón, cada vez más, por la mejora de la competitividad respecto a EE.UU. También a Suiza, huevos en cáscara para transformar, y a Angola, Irak y Rusia. Las importaciones totales en 2014 cayeron un 36,4%, sobre todo por el descenso de las procedentes de EE.UU. y Argentina, a pesar de que India, primer proveedor de la UE, aumentó un 45% el volumen importado. Se importan ovoproductos desecados, y menos albúmina.
Los datos estadísticos de la Comisión están en proceso de revisión, ante la falta de cifras de algunos Estados, a los que se requerirá enviar las reposiciones de pollitas pues que se trata de estadísticas obligatorias por reglamento. •
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