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La revista de la industria
Este artículo es parte de la edición de marzo, 2015
Symposiums Europeos sobre calidad de los productos avícolas
Dos Symposiums en uno están programados para celebrarse conjuntamente en el próximo mes de mayo en Nantes, en el corazón de la Bretaña francesa, durante los días 10 al 13, ambos inclusive:
• El XXI Symposium Europeo sobre Calidad de la Carne de Ave.
• El XVI Symposium Europeo sobre Calidad del Huevo y los Ovoproductos.
Estos Symposiums se hallan patrocinados por los respectivos Grupos de Trabajo de la Federación Europea de la WPSA y ya desde hace años se celebran simultáneamente, aunque con sesiones separadas.
Su celebración se halla estructurada en la presentación de ponencias sobre determinados temas de interés general, lectura de comunicaciones escogidas y exhibición de carteles – “posters” -. El programa provisional hecho público se inicia con una recepción de los asistentes el domingo, 10 de mayo, en la sede del evento, el hotel Westhotel Nantes Atlantic, aunque las sesiones científicas no dan comienzo hasta el lunes por la mañana.
Así, el acto inaugural de los Symposiums tendrá lugar a las 9-30 del día 11, a continuación del cual se celebrará una única sesión conjunta con la exposición del tema “Esquemas innovadores de producción para cubrir la percepción de los consumidores sobre los productos avícolas”, por Gemma Tacken (Países Bajos)
Acto seguido se iniciarán las sesiones separadas para los huevos y la carne de ave, con destacados ponentes de diversos países cubriendo diferentes temas, entre Symposiums Europeos sobre Calidad de los Productos Avícolas ellos varios españoles: Alejandro Rodríguez Navarro – Universidad de Granada -, Marta Miguel – CSIC – y Ricardo Cepero – Facultad de Veterinaria de Zaragoza -. De esta forma las sesiones se prolongarán durante las dos jornadas siguientes, teniendo lugar la sesión de clausura el miércoles día 13 por la tarde.
El plazo para la presentación de trabajos ya se ha cerrado, así como el primer plazo para que los interesados en asistir realicen su inscripción. Los derechos para realizar esta, hasta el 24 de abril, son de 480 € para los asociados a la WPSA, 530 € para los no asociados y 290 € para los estudiantes –más un 20 % de IVA en todo caso-.
Todas las sesiones tendrán lugar en inglés como único idioma y quien se interese por más información puede encontrarla en:
www.Eggmeat2015.com
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