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Este artículo es parte de la edición de abril, 2013
El uso de antibióticos en Holanda se reduce un 62% en 2009
El plan holandés para reducir el uso de antibióticos en producción animal ha rebasado los objetivos para 2012. Así, la práctica de usar antibióticos ha acumulado en el sector una caída del 51% desde 2009 –en vacuno, porcino y broilers-, aunque si sólo analizamos estos últimos, la reducción en los últimos 4 años resulta aún más pronunciada: el 61%.
En concreto el uso promedio en broilers en 2012 ha sido de 14 dosis diarias por año administradas oralmente, principalmente en el agua de bebida, mientras que en 2009 era de 37 dosis. Las dosis diarias (dd) resultan de la dosis media de medicamento aplicada por kilo a una especie animal concreta, debiendo ser aplicada para su indicación principal. Este cálculo permite la comparación del uso de antibióticos en diferentes granjas, incluso cuando tienen diferentes componentes activos.
En el 2012, la administración de penicilinas ha representado el 38% del total de antibióticos usados en las granjas de pollos, las quinolonas el 22%, los antiinfecciosos intestinales el 15% y las tetraciclinas el 8%. El uso de antiinfecciosos intestinales –por ejemplo, los administrados oralmente, como la neomicina, la colistina, etc.- ha disminuido de 7 dosis diarias por año en 2009 a 2 dosis por día y año durante el 2012.
Tendencias en el empleo de antibióticos en broilers 2004-2012.
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