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SELECCIONES
AVÍCOLAS
La revista avícola española leída en más países
VOLUMEN 55 Nº 1 ENERO 2013
Edita:
REAL ESCUELA DE AVICULTURA
Director:
José A. Castelló Llobet [email protected]
Subdirector:
Federico Castelló Fontova [email protected]
Redacción:
Marisa Montes [email protected]
Colaboradores:
Enrique García Martín;
Carlos Dapoza; Rafael Durán;
José A. Frejo
Maquetación:
Dolors Guillén Plou [email protected]
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Luis Carrasco
Tel 93 792 11 37 y 678 556 144
Suscripciones y atención al suscriptor
Real Escuela de Avicultura Plana del Paraíso, 14
08350 Arenys de Mar. Barcelona Tel 93 792 11 37. Fax 93 792 15 37 www.avicultura.com [email protected]
Depósito legal:
B. 429 – 1959. ISSN 0210 – 0541
www.avicultura.com
Sumario
PRODUCCIÓN DE HUEVOS
7 La competitividad del sector del huevo en la
Unión Europea (Estudio EUWEP)
Información facilitada por INPROVO
REPRODUCCIÓN
1 1 Mejora de la incubabilidad de los huevos
almacenados durante largo tiempo
Dinah Nicholson
PATOLOGÍA
1 5 Salmonella Typhimurium monofásica – Eficacia de
la vacunación
D.Zekaria,HC.Philipp, F.vanImmerseel,R.Ducatelle
PUBLIRREPORTAJES
1 9 ElmachoreproductorHUBBARDM99:deunhumildecomienzoaserelmás demandado por la industria de EE.UU.
2 1 Efecto de una vacuna vectorial frente a la enfermedad de Gumboro sobre
la bolsa de Fabricio, los parámetros productivos y las características de la carne en pollos broilers
AVICULTURAS ALTERNATIVAS
4 7 Ganso ibérico con sabor a dehesa
Marisa Montes
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57Mercados de piensos
58Mercados avícolas
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SELECCIONES AVÍCOLAS, fundada en 1959 por Federico Castelló de Plandolit, es continuación de la primera revista avícola en castellano publicada en el mundo, «Avicultura Práctica», editada en 1896 por el Prof. Salvador Castelló.