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Artículos


Editorial El Fipronil, un triste protagonista de este agosto

Agosto de 2017
El tema es especialmente grave para los Países Bajos, el primer exportador europeo de huevos – producen algo más del triple de los que consumen -, que no puede permitirse perder su liderazgo en este campo. Aunque también Bélgica, uno de los principales exportadores europeos de huevos, haciendo sus cálculos, estima de momento que sus pérdidas podrían superar los 10 millones de euros solo en la región flamenca, al norte del país
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Vitaminas D para ponedoras

Agosto de 2017
Como pocos alimentos naturales contienen una suficiente cantidad de vitamina D para cubrir estos elevados requerimientos, es justificable el enriquecimiento de algunos productos en la misma, como ha sido la leche en EE.UU. Pero como el huevo también és susceptible de ser enriquecido en vitamina D, hemos querido realizar una experiencia para saber los efectos de diferentes suplementaciones de la dieta de las gallinas sin afectar a su productividad, pero sin alcanzar el nivel tóxico de las 40.000 UI/kg...
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Revision comentada del sector de la carne de ave en España

Agosto de 2017
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Importancia de las micotoxinas en el futuro de la producción avícola

Agosto de 2017
En la actualidad, es rara una micotoxicosis aguda causada por altas dosis. La ingestión de bajas a moderadas cantidades de micotoxinas es más común y generalmente no produce una intoxicación evidente. Sin embargo, unos niveles de contaminación de bajos a moderados pueden perjudicar la salud intestinal, la función inmunitaria o la susceptibilidad animal a enfermedades infecciosas. Además, la co-presentación de micotoxinas es una característica común. El efecto tóxico de una mezcla...
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Interpalm apuesta por reforzar bioseguridad en las granjas de patos

Agosto de 2017
En una entrevista con Efeagro, Prieto asegura que, a pesar de esos focos, el impacto de la influenza aviar fue “pequeño” en España, si se tiene en cuenta el entorno comunitario, con múltiples casos en Francia y en otros países del entorno europeo.

 
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La gallina extremeña azul ya forma parte del catálogo ofical de razas de ganado en españa

Agosto de 2017
El pasado mes de julio la Junta de Extremadura la propuesto la inclusión de la raza extremeña azul dentro del Catálogo Oficial de Razas de Ganado de España presentando un informe sobre sus características raciales y genéticas.

 
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España, la gran afectada, de momento

Agosto de 2017
La Comisión Europea ha publicado recientemente el Informe de verano sobre las perspectivas a corto plazo de producción de granos, carne y productos lácteos de la Unión Europea (2017/18).
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Un verano atípico

Agosto de 2017
En el mercado del huevo, en cambio, la situación ha sido de firmeza ya a lo largo de julio, con elevación del precio de todos los calibres a excepción del pequeño, inamovible, una situación que se afianzaría en agosto.

 
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Tratados de libre comercio de la UE con Canadá y Japón

Agosto de 2017
El CETA - Tratado de libre comercio entre la Unión Europea y Canadá - ha pasado por el Parlamento Español para su ratificación y ha generado expectación y cierta inquietud por no conocerse los detalles e implicaciones del mismo.
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Corea del Sur abre su mercado a la entrada de huevos españoles

Agosto de 2017


Corea del Sur ha abierto sus fronteras a la entrada de huevos procedentes de España, un objetivo que estaba trabajando el sector productor y que ahora se ha visto acelerado como consecuencia de la crisis de los huevos contaminados que ha azotado principalmente a Bélgica y Holanda.

 

 

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La competitividad de la producción de huevos comunitaria no mejoró en 2015

Agosto de 2017
El huevo entero en polvo de los países terceros es más competitivo. En comparación con el promedio de la UE, los costes de producción del mismo en 2015 fueron menores en Ucrania - el 22 % -, Estados Unidos – 19 % -, Argentina – 15 % - e India – 14 % -. Como el coste del transporte del huevo en polvo es bajo, el precio de oferta del de terceros países es relativamente bajo. Sin embargo, los aranceles a la importación actuales protegen a la UE de las importaciones desde los cuatro países terceros...
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Mejora del bienestar de las ponedoras sin jaula: prevenir la rotura del hueso de la quilla

Agosto de 2017
La cría juega un papel esencial para que las pollitas tengan el desarrollo óseo suficiente para la locomoción y habilidades para moverse entre los aseladeros. Las pollitas deben tener acceso a niveles superiores en cuanto sea posible. El entorno durante la cría y la puesta deben ser similar para ayudar a las pollitas a prepararse para la nave de puesta.
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Factores que contribuyen a la miodegeneración y esclerosis pectoral superficial -pechugas de madera- en los broilers

Agosto de 2017
La preferencia de los consumidores por la carne blanca y las fuerzas económicas han originado un aumento constante en el peso comercial de los pollos. Sin embargo, desde un punto de vista de su desarrollo, estas aves se consideran juveniles cuando se sacrifican. Además, se desarrollan en un periodo en el que hay un alto nivel de síntesis y acumulación de proteína celular, lo que origina un crecimiento eficiente de los animales, incluyendo el tejido muscular.

 

 
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Interacción entre la enteritis necrótica

Agosto de 2017
La evidencia sugiere que existe relación entre la diarrea, la enteritis necrótica, una yacija húmeda y la enteritis necrótica - Williams, 2005 -, pero no está claro si la presencia de esta última conduce a una yacija húmeda o es al revés - Hermans y Morgan, 2007 -. Y si la presencia de enteritis necrótica afectando a los pollos produce unas deyecciones pegajosas, diarrea o yacija húmeda, puede exacerbar las emisiones gaseosas.

 
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Cosma se afianza en naves para producir huevos ecológicos

Agosto de 2017
Valga este preámbulo para explicar la decisión tomada hace un par de años por Josep Mª Galofré, al iniciarse en esta actividad y elegir para la instalación de su primer gallinero a la firma navarra COSMA, S.L. que, aportando una calidad demostrada desde hace años, resultaba la más interesante por la inversión a realizar en el mismo. Una decisión que ahora ha reconfirmado al ampliar la granja con la con la puesta en marcha de un nuevo gallinero montado por la misma empresa.
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Calendario de ferias, congresos y cursos

Agosto de 2017
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¿Cuál es el reisgo de una nueva pandemia de salmonela en todo el mundo dels siglo xxi?

Agosto de 2017
La S. Enteritidis es un serotipo de particular importancia ya que puede extenderse al aparato reproductor de las ponedoras y contaminar los huevos. En los años 70 se inició una pandemia de salmonelosis relacionada con el huevo en todo el mundo, pero actualmente está retrocediendo en muchos países, gracias a enormes esfuerzos educativos del sector avícola. En otras partes del mundo, sin embargo, esta disminución no es evidente. Esta pandemia ha sido específicamente causada por el serotipo Enteritidis....
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La influeza aviar, un riesgo (hoy) muy lejano

Agosto de 2017
El continente asiático se ha llevado la peor parte, en Taiwán con 6 nuevos brotes de la variante del virus de alta patogenicidad – HPAI – a fines de julio, en China con el fallecimiento de una mujer, y en Filipinas, Laos y Myanmar, afectando a varias granjas de puesta y a algunos lotes de aves camperas.

 
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La Fundación Vet+i promueve la cooperación público-privada en sanidad animal en el sector avícola

Agosto de 2017
En el foro participaron también con diversas ponencias, Ramiro Casimiro, consejero técnico del Departamento de Medicamentos Veterinarios de la Agencia Española de Medicamentos y Productos Sanitarios (AEMPS), y representantes de empresas privadas y organismos públicos, como MSD Animal Health, Elanco, Zoetis, Andersen, Ingenasa, Laboratorios Hipra, VISAVET, CReSA-IRTA, NEIKER-Tecnalia y CISA-INIA.

 
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