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Artículos




“Llenarse la boca”

Junio de 2017
¿Se han fijado nuestros lectores en lo que prolifera actualmente la costumbre de llenarse la boca de expresiones altisonantes que no conducen a nada pero tienden a dar al interlocutor la idea de que se está escuchando a alguien muy bien documentado en el tema que se discute?. Pues, al menos en avicultura, en donde el empleo del idioma inglés es cada vez más habitual, hoy en día es corriente –y hasta tedioso – el oír hablar de “welfare” – bienestar – “cage-free” – no de jaula -, “slow growing” –crecimiento...
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Venimos de Suiza

Junio de 2017
José A. Castelló jacastello@avicultura.com
De entrada, tenemos que reconocer que el título de este artículo es para llamar la atención pues, al menos en avicultura, poco es lo que procede de este pequeño país que, si bien para los profesionales avícolas pinta poco, tan interesante es en mil otros aspectos.
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Aseprhu y Federovo preparan la estrategia del sector productor

Junio de 2017
Tras la reunión celebrada en FIGAN el 30 de marzo, ASEPRHU y FEDEROVO trabajan sobre la estrategia a seguir como sector para afrontar este nuevo escenario. Han elaborado un documento de posición en el que se reúnen los argumentos que se presentarán a las empresas de la distribución, la industria y la restauración, así como a los consumidores para hacer frente a las campañas de los animalistas contra las jaulas.
 


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Buenos datos de exportación de huevos en cáscara en 2016

Junio de 2017
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El sector del huevo en la ue: informe de mayo 2017

Junio de 2017
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Impacto del bienestar animal en la producción avícola mundial (II)

Junio de 2017
W. Bessei
World´s Poultry Congress. Pekín, Sept. 2016
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Tendencias de la producción avícola más allá de 2017

Junio de 2017
INFLUENCIA DE LA PERCEPCIÓN DEL CONSUMIDOR Y LA SOSTENIBILIDAD

G. Santomá
21st Symp. of Poultry Nutrition. Salou/Vila-seca, mayo 2017

El principal objetivo de esta conferencia es dar una visión global de nuestro trabajo para intentar hacernos más conscientes de nuestro importante papel en la cadena alimentaria y la sostenibilidad de nuestro planeta.

Los objetivos de desarrollo sostenible adoptados por la Asamblea General de las Naciones Unidas – 2015, el Plan de Acción Global sobre resistencia...
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Evaluación de estrategias nutricionales para reducir la proteína de las raciones para broilers

Junio de 2017
M.T. Kidd y M. Choct

28th Annual Australian Poultry Sci., Symp. Sydney, 23017

Más de medio siglo de trabajos sobre aminoácidos han sentado las bases para comprender la alimentación con dietas bajas en proteína para los pollos de engorde con respecto a las “necesidades” de aminoácidos, con sus antagonismos y desequilibrios. Pero la sensibilidad a los aminoácidos en las estirpes comerciales modernas en cuanto a su consumo de pienso y al aumento de proteína corporal sigue cambiando. Como tal,...
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El manejo de los reproductores pesados en la recría y su uniformidad

Junio de 2017
M. J. Zuidhof y col Poultry Sci., 94: 1389-1397. 2015
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La raza y el género del broiler en relación con su utlización del trigo de una ración suplementada con enzimas

Junio de 2017
R.J. Hughes y col.

27th Annual Poultry Sci. Symp. Sydney, 2016


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La entrevista de Selecciones avícolas a JUAN PASCUAL NADAL

Junio de 2017
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Una parte del millón, camperos...

Junio de 2017
Pinilla, S.L., una empresa puntera ... por el momento, pues esto es lo que han comenzado a hacer en Granja Pinilla para diversificar parte de su enorme producción de huevos –casi 50.000 docenas diarias -, hasta ahora en baterías, hacia otros códigos más en concordancia con las previsibles orientaciones futuras de los consumidores.
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El ESPN, un éxito rotundo

Junio de 2017
Sin duda alguna, la celebración del Symposium Europeo de Nutrición Aviar -abreviadamente, ESPN 2017, por sus siglas en inglés- ha sido un éxito rotundo, por el que cabe felicitar a sus patrocinadores, el Grupo de Trabajo nº 2 de la WPSA Asociación Mundial de Avicultura Científica y la AECA -Sección Española de la misma- y a sus organizadores, el IRTA -Institut de Recerca i Tecnología Agroalimentaria-.
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SPACE 2017: Una dinámica al servicio de la ganadería

Junio de 2017
El SPACE cumple este año su 30º aniversario y es innegable que forma parte de la dinámica de su sector.
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La federación avícola catalana se ocupa de la influenza aviar

Junio de 2017
El pasado 7 de junio la Federació Avícola Catalana – FAC – celebró su reglamentaria Asamblea General Ordinaria, por primera vez bajo la batuta de su nuevo presidente, Joan Antón Rafecas, que sustituyó al anterior, Miquel Callís, al inicio del año.
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